時至3月中旬，全國氣溫大幅回升，各茶產(chǎn)區(qū)進(jìn)入春茶采摘高峰期。受二月冷空氣影響，茶園采摘期較短，各地忙于春茶采摘的同時，也不要忽略春季的茶園管理。
中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)委員會采訪了中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)專家委員會專家、浙江大學(xué)茶學(xué)系教授屠幼英，咨詢了解部分地區(qū)今年春茶采摘情況及茶園管理。
◆ 當(dāng)前各省市春茶采摘情況
01貴州省
屠教授二月中旬前往貴州黔西南州，了解到今年茶葉價格400元一斤，價格不貴，但銷售很好，許多茶商甚至等在鍋邊準(zhǔn)備拿第一手茶。
但隨后黔西南州下大雪，茶葉一直斷貨，持續(xù)10多天。貴州黎平的企業(yè)反饋，受冰凍的影響，今年春茶減產(chǎn)2成。
3月9日，貴州黔東南黎平茶“第一采” 02 浙江省
今年青葉價格大漲，歷史新高(“烏牛早”)對于茶農(nóng)來說是個好消息。令人擔(dān)憂的是，惡劣天氣影響影響加大，浙江新昌近日又遭雨雪。
當(dāng)?shù)夭杵蟊硎?，今年高山茶受害?yán)重，只有山低沒受凍的茶農(nóng)收成較好，青葉價高，也不是普遍現(xiàn)象，雁蕩毛峰到現(xiàn)在都沒開采，有些茶樹甚至已經(jīng)凍枯。
雁蕩毛峰03 廣東省潮汕屠教授近日與鳳凰茶區(qū)的茶企溝通后得知，企業(yè)預(yù)計今年會面臨人工成本上漲以及采茶季人工短缺的問題。目前采茶工費(fèi)是220-230元/天，如果搶工，可能還要加40元/天。不過企業(yè)并不希望茶葉出廠價上漲，而是想通過提高產(chǎn)量、控制成本，盡量消化這些上升的成本費(fèi)用。
潮汕鳳凰茶區(qū)
◆ 各茶類采摘與上市時間一覽
春季茶園管理重點(diǎn)
根據(jù)各地實(shí)際情況的不同，茶園管理的重點(diǎn)也不同。屠教授提醒，一定要根據(jù)各地的實(shí)際情況，選擇合適的措施來做好茶園“倒春寒”、病蟲害等事項(xiàng)的預(yù)防與處理。
三月份雖氣溫回升，但部分地區(qū)早晚溫差大，“倒春寒”依舊存在。
隨著氣溫升高，茶樹病蟲害也進(jìn)入高發(fā)期。推薦使用綠色防控措施，生態(tài)調(diào)控為基礎(chǔ)，輕控輕防為原則，應(yīng)急防控為輔助，區(qū)域統(tǒng)防統(tǒng)治為手段。
茶園蟲害需要持續(xù)不斷的防治，例如，灰茶尺蠖具有暴發(fā)性，茶園一旦造成嚴(yán)重危害，茶樹在2-3年內(nèi)難以恢復(fù)。防治這種蟲，重點(diǎn)抓好3月底至4月上中旬，在幼蟲發(fā)生初期，及時進(jìn)行田間觀察，標(biāo)記發(fā)蟲中心，以生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥等進(jìn)行點(diǎn)殺，同時安裝殺蟲燈茶園適時開燈。
灰茶尺蠖
另外，一些新技術(shù)也應(yīng)用到茶園管理中，如茶園智能除霜無人機(jī)、智能電子監(jiān)控，為茶園管理提供有效助力。
來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會
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