10月13日，2021品品香一頂山森林茶園揭牌儀式暨第六屆曬白金·獻(xiàn)愛心公益行動隆重舉辦!
出席當(dāng)天活動的嘉賓有：
福建省政協(xié)原副主席、福建省關(guān)工委常務(wù)副主任、福建省扶貧基金會、扶貧開發(fā)協(xié)會會長陳增光，
福建省政協(xié)原副主席、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長陳紹軍，
福建省人大常委會人事代表工作室原主任、福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)專家委員會主任張立先，
福建省宣傳部原常務(wù)副部長，福建省扶貧開發(fā)協(xié)會原副會長林景華，
福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局原總工程師、福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會主任委員劉紹文，
浙江大學(xué)茶學(xué)系教授屠幼英，
浙江大學(xué)茶學(xué)系教授龔淑英，
中國白茶研究院院長、福建農(nóng)林大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師孫威江，
福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)技術(shù)推廣總站教授級高級農(nóng)藝師、研究員蘇峰，
福鼎市人大常委會主任、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長蔡梅生，
福建品品香茶業(yè)董事長林振傳等省市領(lǐng)導(dǎo)、權(quán)威專家，以及品品香優(yōu)秀經(jīng)銷商伙伴們共同參會，一起見證一頂山森林茶園正式開園，支持品品香慈善愛心事業(yè)再啟新征程!
活動參會人員合影留念
福建省政協(xié)原副主席、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長陳紹軍先生、福鼎市人大常委會主任、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長蔡梅生先生應(yīng)邀為活動致辭，他們既對品品香在引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，助推鄉(xiāng)村振興等方面，提出了肯定與表揚(yáng)，也對進(jìn)一步發(fā)揮品品香龍頭示范作用，促進(jìn)福鼎白茶創(chuàng)新發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展，提出了殷切的期望。
福建省政協(xié)原副主席、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長陳紹軍先生致辭
福鼎市人大常委會主任、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長蔡梅生先生致辭
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一場盛會，探討高質(zhì)量發(fā)展福鼎白茶
白茶產(chǎn)業(yè)作為福鼎經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱之一，近年來隨著知名度不斷提高，國內(nèi)市場上消費(fèi)比重逐年增加，不僅產(chǎn)業(yè)欣欣向榮，更帶動了大批茶農(nóng)脫貧致富，成為鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)。
但在活動現(xiàn)場，品品香董事長林振傳在《高質(zhì)量發(fā)展福鼎白茶》的演講中提出，白茶良好的形勢下，已經(jīng)暗藏危機(jī)，一是茶農(nóng)與經(jīng)營者面對飛速上揚(yáng)的白茶，日益滋生自滿、盲目心態(tài);二是越發(fā)壯大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，對質(zhì)量安全管控提出更高要求;三是外地茶葉冒充福鼎原產(chǎn)地的狀況，已經(jīng)屢見不鮮。
品品香董事長林振傳主題演講
因此，要高質(zhì)量發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)，就要求企業(yè)經(jīng)營者、茶農(nóng)“做好人、種好茶、做好茶”，認(rèn)識到茶產(chǎn)業(yè)不只是眼前的利益，更對消費(fèi)者身心健康和脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興肩負(fù)著責(zé)任。同時，還要牢牢把握福鼎原產(chǎn)地的品種、工藝、環(huán)境優(yōu)勢，維護(hù)好白茶當(dāng)前的健康飲品形象的品牌優(yōu)勢，發(fā)揮出“一年茶、三年養(yǎng)、七年寶”的白茶魅力優(yōu)勢，破解質(zhì)量安全、與外地仿冒的威脅。
而值此變革之際，品品香始終秉持“做好人做好茶，一杯好茶美好千家萬戶”的使命，和“專注務(wù)實(shí)、向上向善、命運(yùn)共享”的核心價值觀，為實(shí)現(xiàn)“打造中國白茶品類代表，成為世界有影響力的中國茶品牌”的企業(yè)愿景，林振傳表示品品香要繼續(xù)“做精、做優(yōu)、做強(qiáng)福鼎白茶”，聚焦單品類、單品牌，實(shí)行茶園集約化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營品牌化的“三化戰(zhàn)略”：
茶園集約化：建設(shè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，踐行鄉(xiāng)村振興3116戰(zhàn)略：三年逐步鏈接100個村莊、10000戶茶農(nóng)、60000畝茶園。
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化：建現(xiàn)代化品品香白茶產(chǎn)業(yè)園。堅守標(biāo)準(zhǔn)體系管理;建成占地50畝白茶現(xiàn)代化生產(chǎn)基地;建成占地30畝白茶文化園。
經(jīng)營品牌化：一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展?？蛻羟岸瞬杪皿w驗、生態(tài)觀光、工藝體驗、文化感受，配備兩山一園：一頂山和河山，一個產(chǎn)業(yè)園。客戶終端生活體驗，三年1000個店，一杯茶成就一份美好;打破客戶最大痛點(diǎn)：價格標(biāo)準(zhǔn)、真誠服務(wù);挖掘品牌文化基因，塑造品牌認(rèn)知。
“只有創(chuàng)新發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展福鼎白茶，才對得起老天賦予我們的這張名片”，林振傳在演講尾聲說，作為茶人要守住初心，“做好人、做好茶，讓世界因白茶而美好”。
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三大簽約，聯(lián)袂高等院校創(chuàng)新發(fā)展
與高等院校開展緊密的“產(chǎn)學(xué)研”合作，一直是品品香取得快速發(fā)展的重要途徑。本次盛會，品品香再度攜手福建農(nóng)林大學(xué)、浙江大學(xué)，總經(jīng)理邵克平現(xiàn)場分別與中國白茶研究院院長、福建農(nóng)林大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師孫威江簽訂《福鼎白茶種植管理模式創(chuàng)新與品質(zhì)研究項目》，與浙江大學(xué)教授龔淑英簽訂《白茶加工工藝技術(shù)提升與白茶標(biāo)準(zhǔn)化倉儲研究項目》，與浙江大學(xué)教授屠幼英簽訂《白茶深加工產(chǎn)品開發(fā)項目》。
品品香總經(jīng)理邵克平與中國白茶研究院院長、福建農(nóng)林大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師孫威江簽訂《福鼎白茶種植管理模式創(chuàng)新與品質(zhì)研究項目》
品品香總經(jīng)理邵克平與浙江大學(xué)教授龔淑英簽訂《白茶加工工藝技術(shù)提升與白茶標(biāo)準(zhǔn)化倉儲研究項目》
品品香總經(jīng)理邵克平與浙江大學(xué)教授屠幼英簽訂《白茶深加工產(chǎn)品開發(fā)項目》
茶樹的種植是白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本，《白茶深加工產(chǎn)品開發(fā)項目》將通過對不同種植環(huán)境、茶園修剪程度，及常規(guī)行栽、常規(guī)單株種植、林冠下單株種植不同對比，尤其是針對一頂山獨(dú)創(chuàng)的茶樹與森林共生的單株點(diǎn)狀種植模式，研究分析白茶品質(zhì)、產(chǎn)量及效益，突破現(xiàn)有種植方式邊界，為福鼎白茶種植管理探索新思路。
同時，為進(jìn)一步推動白茶生產(chǎn)、存儲標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，《白茶加工工藝技術(shù)提升與白茶標(biāo)準(zhǔn)化倉儲研究項目》將進(jìn)一步研究白茶萎凋工藝，不斷提升白茶生產(chǎn)加工品質(zhì)與安全管理，通過研究白茶儲存條件與原理，提出白茶儲存技術(shù)規(guī)程和家庭用白茶儲存設(shè)備，進(jìn)一步規(guī)范白茶市場，讓消費(fèi)者既放心喝好茶，也能安心藏老茶。
品品香還將創(chuàng)新的腳步邁向了白茶深加工，針對白茶特色進(jìn)行科學(xué)分析，《白茶深加工產(chǎn)品開發(fā)項目》將有望開發(fā)出更多白茶深加工產(chǎn)品，如茶食品、茶日化用品等，把健康茶元素滲透到日常生活中。屠幼英教授應(yīng)邀在題為《白茶理化研究與深加工產(chǎn)品應(yīng)用》的演講中說，白茶深加工的開發(fā)，不僅將讓白茶可喝、可用，更能促進(jìn)福鼎白茶由傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)，向綠色健康、跨界應(yīng)用的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
從種植管理創(chuàng)新、加工技術(shù)提升、標(biāo)準(zhǔn)倉儲到深加工開發(fā)，品品香將與兩大院校深入研究合作，不斷傳承工藝、創(chuàng)新技術(shù)、創(chuàng)建品牌，謀求高質(zhì)量發(fā)展，為福鼎白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展添磚加瓦。
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六年耕耘，一頂山森林茶園正式開園
“做茶三十年，我做夢都在想，怎樣才能做出一杯最好的白茶”，品品香董事長林振傳認(rèn)為，茶園種植很重要，工藝很重要，但環(huán)境更重要，品種可以引進(jìn)，工藝可以學(xué)習(xí)，但環(huán)境無法復(fù)制。白茶誕生于東海之濱、三面環(huán)山的福建福鼎，海洋性季風(fēng)氣候和花崗巖地貌經(jīng)風(fēng)化形成砂礫土壤，所造就的獨(dú)特山海地貌，成就了白茶獨(dú)有的毫香蜜韻。
最好的白茶意味著要打造最好的環(huán)境，這場三十年一夢，林振傳用了六年時間去實(shí)現(xiàn)。從2016年動工至今，2000多個日夜，耕耘于國有林場中間，終于建成總面積1200畝的一頂山森林茶園，并榮獲國際雨林聯(lián)盟認(rèn)證，其中茶園種植面積560畝，周邊森林茂密，60%茶樹生長于森林中，40%在森林環(huán)抱之中，空氣清新，土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)豐富，水土潔凈。
茶樹以創(chuàng)新點(diǎn)狀單株留養(yǎng)種植，于林木間自由生長，成為小喬木、大樹型。種植時，每株茶樹都需要相隔1.5米，相對傳統(tǒng)密植，這種方式雖然犧牲了產(chǎn)量，卻讓白茶品質(zhì)更加優(yōu)異，經(jīng)過高山云霧的浸潤，芽葉更肥壯，內(nèi)含物也更豐富，為讓茶樹充分生長，采摘期也僅限春茶季。茶園里還布置了可視化系統(tǒng)，數(shù)字化管理，讓客戶從生態(tài)環(huán)境、茶園管理到傳統(tǒng)制茶，隨時隨地全程可視。
如今，迎來正式開園的品品香一頂山森林茶園，還將成為品品香“一、二、三產(chǎn)業(yè)”融合發(fā)展的典型范式，這座森林茶園，已配套建成一頂山森林莊園，集陽光長廊、凈心小湖、時光步道、食宿設(shè)施等一步一景，與茶園美景相映成趣，讓茶友們遠(yuǎn)離鋼筋水泥的都市喧囂，在自然中回歸本真、寧靜和從容，提供一個親近自然，休閑養(yǎng)生，品味白茶的醉美茶鄉(xiāng)。
茶，起源于中國，數(shù)千年的發(fā)展，卻依舊處于茶人的不斷探索和完善中。身處新時代，身為福鼎茶人，品品香將繼續(xù)立足白茶原產(chǎn)地，用尋求高質(zhì)量發(fā)展的眼光審視茶產(chǎn)業(yè)，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)賦予新的動能，肩負(fù)龍頭企業(yè)責(zé)任擔(dān)當(dāng)，以集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化，高質(zhì)量發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)，帶動群眾增收，助力夯實(shí)鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)根基，助推共同富裕戰(zhàn)略大局。
