茶為國(guó)飲，是人們生活不可或缺的健康飲品。但近年來(lái)，茶葉市場(chǎng)上頻現(xiàn)“天價(jià)”茶，究竟此茶是物有所值還是過(guò)度炒作的討論從未停止。(部分茶葉因其生長(zhǎng)環(huán)境的獨(dú)特性、原料產(chǎn)量的有限性、再加上它“有故事”的厚重歷史，部分商家競(jìng)相炒作，肆意打造“天價(jià)茶”的現(xiàn)象。)
近日，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦公室發(fā)布了《關(guān)于開(kāi)展茶葉市場(chǎng)價(jià)格行為專項(xiàng)整治工作》的通知，旨在引導(dǎo)有關(guān)茶葉經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)價(jià)格自律，遏制跟風(fēng)漲價(jià)和和不合理漲價(jià)行為，倡導(dǎo)理性消費(fèi)，營(yíng)造有利于茶葉產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展的社會(huì)氛圍，讓茶葉變成老百姓喝得上的健康飲品。
針對(duì)這一話題，贛茶融媒體也采訪了部分茶行業(yè)從業(yè)者及消費(fèi)者。我們聽(tīng)聽(tīng)各方人士如何看待“天價(jià)茶”?
業(yè)內(nèi)人士談“天價(jià)茶”
袁利人
江西林恩茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)
茶是一個(gè)地域性產(chǎn)品，好茶源自好的資源，有限的供應(yīng)和艱苦的采摘與制作，因此在一個(gè)愛(ài)茶的國(guó)度里，好茶好價(jià)，適度高價(jià)無(wú)可厚非， 但面對(duì)高價(jià)炒作需要關(guān)注的是核心問(wèn)題有二：
1. 價(jià)格的虛高有沒(méi)有讓真正的生產(chǎn)者受益， 茶農(nóng)，茶加工商有沒(méi)有從好茶，好產(chǎn)品中獲益 ，如價(jià)值泡沫僅僅停留在貿(mào)易商，經(jīng)銷商，職業(yè)炒家的環(huán)節(jié)，囤積居奇，惡意制造概念，虛假傳播，就有違商業(yè)的真諦，價(jià)值的畸形分配必然導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)的惡性發(fā)展。
2. 中國(guó)茶以雄踞全球60%的種植面積， 每年生產(chǎn)全球約49%的產(chǎn)量(2019年289萬(wàn)噸)，以目前的國(guó)內(nèi)消費(fèi)，出口和飲料工業(yè)用規(guī)模已產(chǎn)生過(guò)剩，在此背景下，從可持續(xù)發(fā)展角度，價(jià)格的不透明，市場(chǎng)不規(guī)范并不利于行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
江致富
江西省婺康源生態(tài)茶業(yè)有限公司
首先，消費(fèi)者對(duì)食品安全意識(shí)和維權(quán)意識(shí)越來(lái)越高;其次，消費(fèi)者對(duì)于茶葉的消費(fèi)越來(lái)越理性，天價(jià)茶的市場(chǎng)空間會(huì)越來(lái)越小，人們更注重茶葉的品質(zhì)、安全、實(shí)惠性和資質(zhì)是否齊全;再次，對(duì)于茶葉生產(chǎn)者而言，要適應(yīng)市場(chǎng)的趨勢(shì)，完善各方面的生產(chǎn)資質(zhì)，生產(chǎn)健康、安全、可溯源、價(jià)格實(shí)惠的茶葉產(chǎn)品。廠家要做好茶葉種植和生產(chǎn)管理，提高生產(chǎn)效率和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力!
就此話題，小小茶也采訪到了贛茶的老朋友——陜西茶人聯(lián)誼會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓星海老師，他表示，我們應(yīng)該提倡健康養(yǎng)生的大眾茶、平民茶、口糧茶!
韓星海
陜西茶人聯(lián)誼會(huì)會(huì)長(zhǎng)
所謂的天價(jià)茶，純粹是商家以“爆發(fā)戶"的心態(tài)在瘋狂炒作撈大錢(qián)。但愛(ài)茶人要冷靜，不要人云亦云跟風(fēng)跑，給消費(fèi)者挖大坑。吹盡黃沙始到金，天價(jià)茶只是一陣風(fēng)。作為一位茶人，我們應(yīng)該提倡健康養(yǎng)生的大眾茶、平民茶、口糧茶!
消費(fèi)者眼中的“天價(jià)茶”
作為普通的消費(fèi)者，本人是不贊同“天價(jià)茶”這一概念的。因?yàn)椤疤靸r(jià)”二字就讓人望而卻步，普通的老百姓肯定是消費(fèi)不起的。如果改成等級(jí)的“小罐茶”、“定制茶”，或許還能接受。
我本人非常喜歡飲茶，飲茶不但能修身養(yǎng)性，讓快節(jié)奏的生活變得舒緩;還能夠養(yǎng)生。我也喜歡與茶友一起探討茶文化，有機(jī)會(huì)也想去原產(chǎn)地體驗(yàn)尋茶、采茶等，體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐牟栉幕?，讓飲茶變得更加生?dòng)有趣。建議：更多的制茶企業(yè)、社會(huì)群體和熱愛(ài)飲茶的志愿者，為消費(fèi)者提供和宣傳優(yōu)質(zhì)、安全、放心、實(shí)惠的茶產(chǎn)品，普及科學(xué)飲茶知識(shí)，讓更多的人能懂喝茶、愛(ài)喝茶、喝得起茶，真正享受健康時(shí)尚的幸福美好生活。(茶友 張敏)
1、市場(chǎng)有其規(guī)律,有天價(jià)茶產(chǎn)生前提是有需求,商家才會(huì)市場(chǎng)。推出天價(jià)茶。這樣可以吸引眼球,宣傳方面也會(huì)有很大的促進(jìn)作用。
說(shuō)到實(shí)質(zhì)，其實(shí)就是相關(guān)政策對(duì)市場(chǎng)價(jià)格缺乏管制,只能通過(guò)媒體輿論來(lái)間接控制。
2、從買(mǎi)得起的高端用戶度分析,賣(mài)高端茶也是一種彰顯身份和進(jìn)行推廣自身價(jià)值的體現(xiàn),我能買(mǎi)到其他人買(mǎi)不起的高價(jià)茶。對(duì)自身或者是相關(guān)企業(yè)有滿足感,買(mǎi)的用戶到不一定自己喝,你是作為禮品或商務(wù)場(chǎng)合使用,喝的人感受到這份誠(chéng)意啊。
3、對(duì)真喜歡喝茶的茶友,跟我們沒(méi)關(guān)系,喝到底怎么樣呢?不喝到底怎么樣呢?我們喝自己喜歡的就行了,但這對(duì)茶友群和茶行業(yè)來(lái)說(shuō)是非常不利的，天價(jià)茶會(huì)導(dǎo)致整個(gè)茶葉界或顧客群嚴(yán)重對(duì)立。(茶友 陽(yáng)光)
曾經(jīng)有機(jī)會(huì)去茶山走過(guò)看過(guò)，那些所謂的天價(jià)茶也是辛苦的茶農(nóng)一芽一葉采制而來(lái)，辛苦的是他們，若非說(shuō)此茶“天價(jià)”，那一定是茶農(nóng)的一顆真心無(wú)價(jià)。
希望茶葉監(jiān)管部門(mén)要加大對(duì)茶葉市場(chǎng)的監(jiān)管力度，對(duì)存在過(guò)度炒作、串通操控茶葉價(jià)格，甚至以次充好等行為的依法查處，并予以曝光，我們消費(fèi)者才能更好的鑒別。(茶友 雨中品茶)
誠(chéng)如這位茶友所說(shuō)，“若非說(shuō)此茶“天價(jià)”，那一定是茶農(nóng)的一顆真心無(wú)價(jià)?！贝_實(shí)，贛茶融媒體為對(duì)江西茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行深入的發(fā)掘報(bào)道，在探尋茶原產(chǎn)地茶園和野生茶林的同時(shí)，看到了那些蒼老佝僂的婆婆在一心一意的采摘嫩芽，還有伏在萎凋架上輕輕翻動(dòng)芽葉的年輕師傅，更見(jiàn)過(guò)浸潤(rùn)出茶色、粗糙有力的大手在鍋中翻炒著茶葉，背上的汗卻早已滲透衣衫。他們的艱辛與真心，才是真正的“無(wú)價(jià)”!
雖然“天價(jià)茶”的現(xiàn)象只出現(xiàn)于少數(shù)、個(gè)別茶企，但是如果這種現(xiàn)象不正確制止的話，它將對(duì)整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)造成很大的傷害。為此，在“3·15”到來(lái)之際，贛茶融媒體呼吁茶界同仁在規(guī)范經(jīng)營(yíng)管理，做大做強(qiáng)品牌之路的同時(shí)，加強(qiáng)行業(yè)自律，切莫讓“奢靡”之風(fēng)成為阻礙企業(yè)乃至行業(yè)發(fā)展的絆腳石。同時(shí)，也提醒我們親愛(ài)的消費(fèi)者應(yīng)理性消費(fèi)，千萬(wàn)別被“天價(jià)茶”打亂了節(jié)奏，喝好茶選對(duì)的不選貴的!讓我們共同營(yíng)造有利于茶葉產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展的社會(huì)氛圍。
今年“3·15”的主題是：提振消費(fèi)，從心開(kāi)始。一個(gè)新的消費(fèi)時(shí)代正在乘風(fēng)破浪而來(lái)，在每一位生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者、監(jiān)管者的共同努力維護(hù)下，良好的消費(fèi)新生態(tài)將讓每個(gè)人更加充實(shí)、更有保障、更可持續(xù)地享有獲得感、幸福感和安全感，共同迎來(lái)成長(zhǎng)的春天，共迎茶行業(yè)的未來(lái)!
來(lái)源：贛茶
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