春暖花開時，白茶正飄香，又到了福鼎白茶一年中采摘、生產(chǎn)的季節(jié)
今天，老字號“張元記”迎來了一位特別的遠(yuǎn)方的客人，
慕名福鼎白茶，來尋訪好茶的瑞士駐華大使館 政治處主任、參贊 高朋德先生
瑞士駐華大使館 政治處主任、參贊 高朋德先生(左三)
地域唯一，工藝天然，功效獨特的福鼎白茶已深受國內(nèi)外茶友的喜歡，尤其白茶中的“美女”“茶王”--白毫銀針，已然是譽滿異國他鄉(xiāng)。作為福鼎的老字號茶企，“張元記”茶號源自福建省福鼎市貫嶺鎮(zhèn),始創(chuàng)于清同治年間1868年，因厚重的歷史積淀，榮獲【福鼎白茶】【張元記紅茶制作技藝】兩項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人的殊榮。歷經(jīng)百年風(fēng)雨，品質(zhì)從不褪色。
參贊對福鼎白茶的不炒不揉、復(fù)式萎凋的制作工藝很感興趣，對福鼎白茶的香氣、滋味很是歡喜。和張元記傳承人張禮雄詳細(xì)交流了張元記傳承百年的制茶技藝和其他廠家的不同與獨到之處。
今年春茶第一批的白毫銀針
來源：張元記
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