英州產(chǎn)茶歷史久
英德古稱英州,是個古老茶區(qū),產(chǎn)茶歷史悠久。據(jù)史料記載,英德種茶可追溯到距今1200多年前的唐朝。中國第一部茶葉專著,唐代陸羽所著《茶經(jīng) · 八之出》中載:“嶺南生福州、泉州、韶州、象州……往往得之,其味極佳”。當(dāng)時英德是韶州的主要植茶之地。又據(jù)中國茶葉科學(xué)研究所程啟坤、莊雪嵐兩研究員的研究論證:英德茶葉生產(chǎn)始于唐代,是韶州三個產(chǎn)茶縣(英德、曲江、仁化)之一??梢娪⒌庐a(chǎn)茶歷史之悠久。
《煮茗臺》
南宋·汪任
石梯千級杖藜行,行到山腰足暫停。
漩汲靈泉煮佳茗,渴心滋潤困魔醒。
南宋高宗建炎三年(1129年)英州知州汪任在煮茗臺煮茗飲茶時,對煮茗臺贊不絕口,詩興大發(fā),即興賦下了這首古詩??梢娔纤蔚挠⒌氯孙嫴枰押芷占埃B風(fēng)景勝地南山山腰都建有煮茗臺供游人煮茗飲茶。
英德紅茶初制成
1959年,“英德紅茶”試制成功。英德紅茶以其色澤烏潤細嫩,湯色明亮紅艷,滋味醇香甜潤,香氣濃郁純正等優(yōu)異的品質(zhì),享譽中外,評價甚高。1961年,為培育適合英德紅茶發(fā)展的優(yōu)良茶樹品種,科學(xué)家們從引進的云南大葉群體茶園中共分離出22棵無性系單株,當(dāng)時“英紅9號”的實際編號為“英茶17號”。1986年“英紅九號”被廣東省農(nóng)作物品種審定委員會認定為省級良種,并建立良種苗木繁育基地。
《詠英德紅茶》
現(xiàn)代·林凱旋
東方金美人,
送走浮囂筑清歡,步入古邑嶺南。
一路播撒芬芳,獨守陌上幽寒。
瞬凝眸記取塵緣,甜美初心游淌潺潺。
春風(fēng)漫過茶鄉(xiāng),百年遺香烙梯田。
這是一首描寫英德茶園的詩詞。作者林凱旋,1974年6月出生,現(xiàn)代詩人,企業(yè)家。閉上眼睛,能清晰地聽到微風(fēng)的婆娑聲,鳥雀的鳴叫聲,以及花瓣飄落的聲音……茶園之美,美在眼前。來往于云夢澤國和山林曠野,這當(dāng)中亦茶花之女,蘭花之香,菊花之潔,而這些都是可以作為茶性而被人們所喜愛。英德紅茶被詩人冠為東方金美人,自有其獨特的品性和文化含量。
T三研學(xué)正當(dāng)時
好山好水出好茶。德高信T三有機茶園景區(qū)位于廣東省英德市黃花鎮(zhèn),地處“南天第一峰林風(fēng)光”之稱的英西峰林核心景區(qū)內(nèi)。榮獲中、日、美、歐4證30國有機認證。榮獲“廣東最美茶園”稱號,自有3000畝茶園做到了全園有機、全程有機。
茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)。中國近5000年的飲茶史形成了燦爛的茶文化,包含了茶道、茶藝、茶具、茶品等方方面面的內(nèi)容,這些都成了T三有機茶園研學(xué)游的厚重“課本”。在這里,學(xué)生可到茶園采茶,自己動手參與制茶,工作人員則現(xiàn)場給學(xué)生講解茶葉生產(chǎn)、加工知識,還可以體驗有趣的擂茶文化,茶藝師現(xiàn)場為學(xué)生展示茶藝,演示如何以茶待客、正確品飲等等,活動項目非常之多,內(nèi)容極其豐富。
走進寬敞的茶藝教室,桌椅整齊,環(huán)境優(yōu)雅,茶文化知識裝裱上墻,底蘊深厚。泡一杯英德紅茶,淡淡清香,滿室氤氳。這里便是茶藝展示、茶道茶禮等學(xué)習(xí)的“最美課堂”。
暢游千畝茶園,把課堂搬進景區(qū),學(xué)習(xí)茶知識,傳承茶文化。幾年的摸索借鑒,德高信T三有機茶園景區(qū)逐漸走出了自己的路子,步子踏的更穩(wěn),腳步更加堅實。自2017年開通研學(xué)課程以來,課程受歡迎程度非常之高,吸引了來自全省各地的小學(xué)、中學(xué)、大學(xué)的學(xué)生前來體驗,其中2019年11月已體驗完的研學(xué)人數(shù)將近4000人次。
請君莫忘飲茶日
德高信T三有機茶總經(jīng)理李高文先生:“我們的品種園里集中了廣東省可以普遍種植的35種茶樹品種。比如英德最出名的英紅九號,其次還有軟枝烏龍、金觀音、黃觀音等等……來到茶園,可以自由體驗了解有機茶的前世今生……做一杯讓消費者放心而且信賴的好茶,是我們公司所有員工的光榮使命和責(zé)任?!?/p>
泡飲T三有機茶,
英紅九號金罐,英紅九號銀罐,
一般用85-90度的水溫,
這樣可以沖泡出最好喝的口感。
廣東南方衛(wèi)視著名節(jié)目主持人梁老師(細龜):“我們常說,喝茶,喝好茶,今天來到英西峰林這里,從一杯香濃甘甜的T三有機好茶,我喝到了自然山川之味,更喝到了T三有機茶用心做茶的態(tài)度。T三有機茶,茶園直供的有機茶,我們消費者放心信賴的好茶!”
讓詩和遠方來到你的生活
這里有你
觸手可及的美好
莫忘飲茶……
茶旅體驗
(茶園觀光、采茶、制茶、品茶、親子活動)
莫總監(jiān):18826606511