自古以來(lái)，我國(guó)都是個(gè)飲茶大國(guó)，我國(guó)的茶葉分為，綠茶、紅茶、花茶、緊壓茶、烏龍茶五大類。從對(duì)人體的好處來(lái)講，喝綠茶最好。因?yàn)榫G茶加工后基本保持了鮮茶葉中的有效成分。而紅茶、花茶在加工中都使原來(lái)的有效成分受到一些破壞。據(jù)分析，綠茶中所含維生素是紅茶的5－6倍。
由于茶葉含多種有藥理功能的化學(xué)成分，如多酚類（即茶單寧）、咖啡堿、氨基酸、維生素、芳香物質(zhì)以及礦物質(zhì)等，這些成分對(duì)人體都是有益的。明代顧元莊所著《茶譜》中說(shuō)：人飲真茶，能止渴，消食，除痰，少睡，利尿道，明目，益思，除煩，去膩，人不可一日無(wú)茶。
飲茶要適量。也要根據(jù)個(gè)人身體狀況而定。喝茶過(guò)濃過(guò)多，會(huì)降低食欲，引起便秘。身體正常的人，每天喝二、三杯中等濃度的茶是有益健康的。有失眠癥的人，下午特別是晚上不要喝茶，以免更加不能入睡。身體虛弱之人不宜多喝和經(jīng)常喝茶。因?yàn)椴枞~中的鞣酸可使蛋白質(zhì)凝固成顆粒使之難以吸收。
另外，吃藥時(shí)不要飲茶，因?yàn)椴枞~的化學(xué)成分能中和某些藥力。特別是吃治貧血病的藥一定不要喝茶，因?yàn)橹呜氀乃?，一般都含有氧化亞鐵之類的物質(zhì)，這種物質(zhì)能與茶中的酸化物生成鐵鹽，此種鐵鹽刺激胃，會(huì)使人感到不舒服。
空腹喝綠茶減肥對(duì)胃不好
綠茶是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中茶多酚、咖啡堿能保留鮮葉的85%以上，綠茶中的成分，對(duì)于防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等確實(shí)有效果，是其他茶葉無(wú)法比擬的。但是需要提醒大家空腹喝綠茶減肥對(duì)胃不好。
好多朋友都提倡喝綠茶，尤其電腦族，因?yàn)榫G茶可以減肥，防輻射，抗癌，但是最近看了一條消息：切記不能空腹喝綠茶！
綠茶的保健作用已為大家熟知，而且隨著國(guó)際上對(duì)綠茶保健作用研究的越來(lái)越深入，綠茶似乎已經(jīng)成了很多人養(yǎng)生保健的不二選擇。很多人整天是茶杯不離手，綠茶不離口，早上一起床也有人把喝上一杯綠茶當(dāng)成習(xí)慣。但國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心副研究員翁昆提醒：空腹喝綠茶，對(duì)腸胃保健不利。
但是，也正是這些天然成分，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利影響?？崭箷r(shí)，茶葉中的部分活性物質(zhì)會(huì)與胃中的蛋白結(jié)合，對(duì)胃形成刺激，容易傷胃。
以上就是對(duì)空腹喝綠茶減肥對(duì)胃不好的原因的介紹，但是除了會(huì)對(duì)胃腸有刺激，空腹喝茶還會(huì)使消化液被沖淡，影響消化。同時(shí)，空腹時(shí)，茶里的一些物質(zhì)容易被過(guò)量吸收，比如咖啡堿和氟?？Х葔A會(huì)使部分人群出現(xiàn)心慌、頭昏、手腳無(wú)力、心神恍惚等癥狀，醫(yī)學(xué)上稱之為“茶醉”現(xiàn)象。一旦發(fā)生茶醉現(xiàn)象，可以吃一塊糖或喝上一杯糖水，上述癥狀即可緩解并消失。氟如果在體內(nèi)蓄積過(guò)多，則可能引發(fā)腸道疾病，影響腎功能。
