前言：本測(cè)評(píng)所品測(cè)均遵從客觀實(shí)際的品感，言行一致，所拍圖片均未做過(guò)處理，如果以下言論引起的不適，不予負(fù)責(zé)，敬請(qǐng)見(jiàn)諒。
2018年10月13日，多云
地點(diǎn)：廣東佛山
再還沒(méi)有收到茶葉的前期，我有開(kāi)始做過(guò)功課：
首先，明確一點(diǎn)，存期不足三年的稱(chēng)果皮或柑皮，存期足三年或以上的才稱(chēng)為陳皮，柑皮以貯藏的時(shí)間越久越好。
陳皮又稱(chēng)橘皮，《本草綱目》：“橘皮，苦能瀉能燥，辛能散，溫能和。其治百病，總是取其理氣燥濕之功，同補(bǔ)藥則補(bǔ)，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。脾乃元?dú)庵?，肺乃攝氣之要，故橘皮為二經(jīng)氣分之要，但隨所配而補(bǔ)瀉升降也?！睎|垣曰：“夫人以脾胃為主，而治病以調(diào)氣為先，如欲調(diào)氣健脾者，橘皮之功居其首焉。”
藥典《本草經(jīng)疏》中有明確記載：“青皮，性最酷烈，削堅(jiān)破滯是其所長(zhǎng)，然誤服之，立損人真氣，為害不淺。凡欲施用，必與人參、術(shù)、芍藥等補(bǔ)脾藥同用，庶免遺患，必不可單行也。”
所以這次品飲的不是陳皮普洱，而是柑普。
先說(shuō)小青柑優(yōu)點(diǎn)：中醫(yī)認(rèn)為，青皮陳皮性微溫，味苦辛，入肝、膽經(jīng)，具有理肝氣、咽炎、消積化滯、保護(hù)心血管功效，與熟普茶結(jié)合后，其保健功效自然兼有兩者的好處：具有健脾養(yǎng)胃、化痰止咳、降脂減肥、美容養(yǎng)顏、抗衰老等各種作用。
再說(shuō)小青柑缺點(diǎn)：小青柑，乃生理未成熟之時(shí)所采，由于油酮類(lèi)物質(zhì)豐富，揮發(fā)油含量高，味苦澀，制成陳皮后藥性較為峻烈，行氣力猛，用于破氣舒肝、散結(jié)消滯。
得出結(jié)論：小青柑不等于陳皮，小青柑是未成熟的青皮，陳皮是成熟的紅柑，把皮剝下來(lái)后曬干存放三年后得成。二者在功效上也有明顯差異。柑皮≠陳皮，柑皮普洱≠陳皮普洱。
經(jīng)過(guò)本人一番品飲，開(kāi)始進(jìn)入正題：
首先看看今天的主角。
有質(zhì)感的馬口鐵土豪金包裝，附帶真?zhèn)瓮繉?。猶如皇家貴氣的專(zhuān)屬外衣。
這是要表達(dá)的重點(diǎn)——小青柑。
底部配上產(chǎn)品介紹等基本信息，突出標(biāo)明云南的普洱+新會(huì)柑。
標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作。
清點(diǎn)了一下數(shù)量，4、4、3陣型，11包一罐的配置。
“首席撕袋官”再次出現(xiàn)。撕袋過(guò)程還是很有質(zhì)感的。
二層標(biāo)準(zhǔn)綿紙包裝。
端詳了紙質(zhì)和小青柑的形制大小，隔著綿紙感受那濃濃的柑味。
上稱(chēng)，稱(chēng)重。
柑皮干凈無(wú)污跡。
調(diào)轉(zhuǎn)柑皮尾部，此孔為去除果肉所設(shè)的小孔，本次品飲的注水孔。
整顆置于容量110cc蓋碗中，此種投茶量要加快出湯速度。
注水入小孔，第一道洗茶，2秒出湯。
兩張圖片的對(duì)比可以看得出小青柑里的普洱茶在沸水下的緩慢釋放。
2秒出湯，洗茶兩道。
第三道開(kāi)始出湯。
觀茶湯。酒紅色，偏濁。
注沸水，2秒，第四道出湯。柑味明顯，熟茶味被掩蓋無(wú)疑，無(wú)醇味。
10泡余，湯色漸淺。上煮茶器（大殺器）。小青柑的沖泡個(gè)人喜歡先沖泡再煮，集中對(duì)比兩次品飲的感受。
洗凈煮茶壺（專(zhuān)茶專(zhuān)用）。
凈手，投茶（沖泡后的小青柑）。
為盡量煮出茶味，將小青柑一分為二。
煮溫水，待水開(kāi)。
合蓋，待水沸。
煮畢，保溫。
洗凈茶具，二次待品飲。
出湯。
品飲。煮過(guò)的小青柑，熟普洱的茶味加強(qiáng)，柑味被弱化?？上н@款小青柑不是陳皮普洱般耐煮。水味加重，沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的效果。
觀茶湯。
茶葉的總體評(píng)價(jià)：
紅極一時(shí)的小青柑，經(jīng)過(guò)商家的炒作和朋友圈的助推。噱頭大過(guò)實(shí)際的藥用功效。如作為一時(shí)品飲的調(diào)劑確實(shí)是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)榘b讓人眼前一亮，小小一袋易攜帶的獨(dú)立包裝。這款茶葉重點(diǎn)推薦給剛接觸茶葉而不太摸得清門(mén)道的新茶友，尤其是追求口味清香偏淡不喜“醬油湯”的女性茶友。對(duì)追求品茶口感（熟茶的柔滑和醇厚）、功效和想今后長(zhǎng)期飲用的的老茶友估計(jì)就要多考慮此款茶是否適合自己，畢竟藥理的現(xiàn)實(shí)情況就擺在那里。在品飲中感覺(jué)此款茶葉是一款合格的招朋喚友品飲的茶，品質(zhì)中規(guī)中矩。重要是性?xún)r(jià)比不高，單罐的價(jià)位稍高，也是不適合做口糧茶的其中一個(gè)關(guān)鍵因素。
小青柑性烈，不適合長(zhǎng)期飲用，小青柑，小心肝！
建議沖泡方式：蓋碗、紫砂壺均可。蓋碗招呼賓客，紫砂壺獨(dú)酌。
建議沖泡次數(shù)：8—10次，煮1—2次。
圖文：嗜茶如命
摘自新茶網(wǎng)試用報(bào)告
