四月二十六日，谷雨后第六天，受氣流的影響，昆明的天氣陰晴不定。
從茶城到六大茶山公司，需要走過車水馬龍的天橋，從金星北門轉(zhuǎn)個彎，就來到了偉龍廣場。路邊開得歡快的三角梅猶帶著雨水殘存的痕跡，一顆顆圓潤的水珠掛在花葉上。如果把這樣的水滴準(zhǔn)確無誤地放在手機(jī)的鏡頭上，面對拍攝物時，就會呈現(xiàn)出不一樣的精彩畫面。
在另一層意義上，這水珠還提醒我們，今天昆明的濕度應(yīng)該不錯，果然，一踏進(jìn)六山的品茶室，就有小伙伴們說，氣溫17°，濕度是55%，這組數(shù)值對于今天的茶品來說會有著不一樣的影響，因為溫差帶來的身體反應(yīng)在品茶時會有些許的差異。
今天喝兩個茶樣，從湯色來看，很容易區(qū)別出，是一生一熟兩個普洱茶樣。
自六三方程式出臺以后，這樣的品鑒會保持了某種秩序，所以，猜年份必然是題中之義。這樣的秩序也提醒我們，用同樣的標(biāo)準(zhǔn)去品鑒不同的茶品，可以獲得一種整齊有序的儀式感。而不同茶品在這樣的標(biāo)準(zhǔn)之下，也很容易呈現(xiàn)出一種最大限度的優(yōu)點和缺點。
最初，開湯的茶水被盛放在十二個公道杯中，生熟茶各六個，分兩列排開。在相機(jī)鏡頭下，這樣場景呈現(xiàn)出一種涇渭分明的色彩斑斕，那些蒸騰的水珠就像路邊的三角梅花葉上的一樣，閃爍著晶瑩的光芒。
生茶的顏色并顯得特別，也許是一種新抽枝條的嫩葉在陽光下的自然反映；熟茶的顏色則溫情得多，是一種溫暖的紅褐色，偏偏帶著種致命的光澤。
小伙伴紛紛使出渾身解數(shù)，力圖去破解這兩款茶中隱藏的密碼。有人說，這熟茶得有十年了吧，有人說，生茶怎么喝怎么像黃蓮素，有人說像苦瓜，因此認(rèn)定這是一款新茶。
等到答案揭曉，眾人不免大吃一驚：不過是2017年新做的俊昌號。
其實，細(xì)細(xì)說來，生茶的苦來得快，去得也快，回甘生津是極好的。熟茶卻出乎大家意料的好，雖然沒有10年，卻給人一種歲月累積的驚艷。如同俊昌號本身，100多年積累下來，更賦予了“百年古方、人文普洱”以深刻內(nèi)涵。
調(diào)整最佳沖泡時間為：17年俊昌號熟10S醒茶，15S、15S、15S、20S、25S、25S；17年俊昌號生10S醒茶，10S、10S、10S、10S、15S、20S。
