我們不能考究的是，多年以前，是哪些人最早走進(jìn)的麻黑或者落水洞，但我們可以考據(jù)的是，這是整個(gè)易武復(fù)興的源頭之一。曾經(jīng)在普洱茶玩家圈子里盛傳一時(shí)的麻黑也正基于此。
這里不是易武的最高端產(chǎn)區(qū)，但這里卻是易武的核心產(chǎn)區(qū)——易武的整個(gè)蜜香帶構(gòu)成了易武普洱茶的最中堅(jiān)力量，以至于在很長(zhǎng)一段時(shí)間甚至到現(xiàn)在，絕大多數(shù)人都還把“香揚(yáng)水柔”定義成易武普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)口感。這其實(shí)是蜜香帶最顯著的特征之一。麻黑、落水洞，以及荒田、曼秀等區(qū)域，構(gòu)成了整個(gè)易武的蜜香帶。
其中，最核心的區(qū)域是麻黑。這里出產(chǎn)的茶蜜香馥郁、湯感飽滿，最重要的是這里還有足夠的產(chǎn)量，足以能夠支撐整個(gè)普洱茶領(lǐng)域?qū)τ诿巯銕У恼J(rèn)知。
而落水洞的湯感會(huì)要弱一些，水路更為柔細(xì)，缺點(diǎn)是飽滿度不足。比較起來(lái)，曼秀的花香更為顯著，但遺憾的是苦澀度略高，湯底和湯感構(gòu)成的滋味略遜于麻黑。
關(guān)于整個(gè)蜜香帶，香氣、滋味、回甘等等指數(shù)型的描述，我們?cè)谥暗囊孜涓魑⑿彤a(chǎn)區(qū)的指數(shù)分解表中有過(guò)詳細(xì)闡述，在這里就不做贅述，一張表足以闡述。
事實(shí)上，關(guān)于蜜香帶的話題沒(méi)有特別多的傳奇。但不可否認(rèn)的是作為易武最早為人所熟知的區(qū)域，整個(gè)蜜香帶都還有被低估和深入挖掘不足的問(wèn)題，尤其是麻黑。
麻黑是一個(gè)可以深挖的區(qū)域，因?yàn)樗拿娣e在整個(gè)易武區(qū)域都算比較大的，所以說(shuō)可以被細(xì)分出來(lái)很多超微型產(chǎn)區(qū)。例如鄭家梁子、例如石門(mén)坎。
鄭家梁子區(qū)域出產(chǎn)的茶葉滋味飽滿、濃強(qiáng)度高、后期陳化價(jià)值很大，添以樹(shù)齡和生態(tài)的優(yōu)勢(shì)，能讓人喝得出來(lái)陽(yáng)剛之氣。而石門(mén)坎的大樹(shù)，量更大、氣更足、韻更厚，很容易在資深玩家手里做出很有特點(diǎn)的好茶。
就蜜香帶在易武所處的區(qū)域而言，這里其實(shí)是易武最容易到達(dá)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。落水洞和麻黑都只需要數(shù)十分鐘車(chē)程即可到達(dá)，幾乎不需要走山路。所以這里成為易武最早被外界所知曉的區(qū)域之一，也不意外。
但遺憾也正基于此——曾經(jīng)在落水洞被發(fā)現(xiàn)的全西雙版納州第六號(hào)古茶樹(shù)的茶王因?yàn)楸粊?lái)往游客、茶人茶商過(guò)多地打擾，在2017年8月的時(shí)候發(fā)現(xiàn)其已經(jīng)死亡。
盡管易武政府設(shè)置了一些保護(hù)措施，但卻擋不住那些熱情如火的參觀者和游客：爬樹(shù)留念、摘葉紀(jì)念、采芽體驗(yàn)……最后造成了茶樹(shù)底部塌陷和土壤的板結(jié)——茶樹(shù)王的死亡已經(jīng)不可避免，惟愿這對(duì)于未來(lái)，有些警醒作用吧。
雖然近年來(lái)在普洱茶玩家的圈子里面提到易武就言必稱薄荷塘、彎弓、百花潭、同慶河，但不可否認(rèn)的是，蜜香帶是最標(biāo)準(zhǔn)的中堅(jiān)力量，它承載了整個(gè)市場(chǎng)對(duì)于易武的主體認(rèn)知。
我們?cè)谶@里暫且不論這樣的認(rèn)知對(duì)錯(cuò)與否，但既然易武因?yàn)檫@樣的認(rèn)知而被市場(chǎng)所接受和追捧，那么這就意味著這樣的口感認(rèn)知是符合普洱茶圈子的審美。
歲月知味一直致力于在整個(gè)蜜香帶梳理出更細(xì)致的區(qū)域檔案、口感變化、水路變化。但也正因?yàn)槊巯銕У拿娣e和口味的變化性，造成在這里能做出一款口感維持穩(wěn)定的普洱茶，是一件不太容易的事情。
江湖上有一句話說(shuō)的是：“每家的麻黑都不一樣”，這其實(shí)也是蜜香帶的魅力所在。做好蜜香帶的茶對(duì)于技術(shù)和原料收購(gòu)的管控而言，無(wú)疑是最難的。不過(guò)，在歲月知味的產(chǎn)品線當(dāng)中，蜜香帶的茶我們不能說(shuō)是所有產(chǎn)品中最好的，但一定是具備標(biāo)準(zhǔn)口感的。這也算我們對(duì)易武的貢獻(xiàn)之一吧。
