普洱茶都有哪些產(chǎn)區(qū)?(綜合整理)
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普洱茶都有哪些產(chǎn)區(qū)?(綜合整理)

  提到普洱茶,我們不得不說到山頭這個(gè)問題,因?yàn)榈赜蛞蛩兀斩枰搽S之形成了明顯的地域特征,比如我們熟悉的易武茶,最大的特征就是香揚(yáng)水柔,老班章則茶氣強(qiáng)烈,有王者風(fēng)范。此外,普洱茶還有許多有特色的山頭,那么分別是哪些呢?我們可以從普洱茶三大產(chǎn)區(qū)說起。普洱茶有三大產(chǎn)區(qū),分別如下:

  1、西雙版納茶區(qū)

  主要是勐海茶區(qū):包括布朗山(大名鼎鼎的班章、賀開、廣別老寨、班盆、帕沙、老曼峨等都在布朗山上)、南糯山、勐宋茶區(qū)

  

  易武茶區(qū):位于西雙版納勐臘縣,包括“七村八寨”,“七村”即麻黑、高山、落水洞、曼秀村、三合社、易比、張家灣;“八寨”即刮風(fēng)寨、丁家寨(瑤族)、丁家寨(漢族)、舊廟寨、倮德寨、大寨、曼撒、新寨

  版納茶區(qū)總體特點(diǎn):茶性強(qiáng)、香氣揚(yáng)、苦弱澀強(qiáng)。

  

  2、臨滄茶區(qū)

  臨滄茶區(qū)包括:滄源、雙江(勐庫大雪山所在地,冰島位于大雪山東半山)、鳳慶、云縣等地。

  最出名的山頭:勐庫十八寨

  西半山(10個(gè)寨子)有冰島、壩卡、懂過、大戶賽、公弄、幫改、丙山、護(hù)東、大雪山、小戶賽;

  東半山(8個(gè)寨子),有忙蚌、壩糯、那焦、幫讀、那寨、東來、忙那、城子

  

  總體特點(diǎn):和版納相比,整體苦弱澀強(qiáng),在口感表現(xiàn)上稍硬,湯質(zhì)剛強(qiáng),口感較窄,葉質(zhì)肥厚寬大,香型特殊、勁揚(yáng),舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,刺激性稍微高。

  3、普洱茶區(qū)

  哀牢山和無量山兩大山系(困鹿山和板山)

  哀牢山在茶界著名,與邦崴山的情況大致相同,得益于九甲鄉(xiāng)千家寨著名的、樹齡達(dá)2700多年的野生大茶樹,是目前發(fā)現(xiàn)的最古老的野生茶樹,位于上壩平地邊的坡腳,海拔2450米,喬木樹型,樹姿直立,分枝較稀,樹高25.6m。

  

  困鹿山:無量山余脈

  代表茶區(qū):景邁(包括瀾滄縣景邁村和芒景村)、邦葳、景谷、鎮(zhèn)沅、江城

  山頭茶一直是普洱茶愛好者關(guān)注的熱點(diǎn),隨著市場(chǎng)需求量的不斷增加,很多茶區(qū)其實(shí)都出現(xiàn)了過度采摘的現(xiàn)象,山頭茶品質(zhì)也有一定的下降,這是不爭的事實(shí),從而一些小產(chǎn)區(qū)也在逐漸崛起,比如薄荷塘、銅箐河,近期也是聲名大噪。