六堡茶產(chǎn)業(yè)是我市特色支柱產(chǎn)業(yè)，近年來，我市通過育龍頭、建品牌等有力舉措不斷培育壯大茶企，以“茶企+合作社+茶農(nóng)”“茶企+村集體經(jīng)濟+農(nóng)戶”等模式發(fā)展六堡茶全產(chǎn)業(yè)鏈，積極發(fā)揮知名茶企在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的引領(lǐng)作用，助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2022年，我市六堡茶生產(chǎn)企業(yè)入庫稅收突破1億元。
在蒼梧縣沁怡六堡茶業(yè)有限公司茶葉生產(chǎn)線，工人照看多臺茶葉自動揉捻機。何鎏攝
在華北地區(qū)秋意漸濃的季節(jié)，幾名來自北京的客商趁著中秋、國慶“雙節(jié)”假期來到蒼梧縣六堡鎮(zhèn)四柳村，他們走進蒼梧縣沁怡六堡茶業(yè)有限公司辦公樓一樓的洽談室，一邊品飲著已經(jīng)陳化了十年的六堡茶，一邊從茶籮里抓起一些帶金花的茶葉仔細品鑒。洽談室外，工人將一袋袋從合作社與合作農(nóng)戶收來的秋茶茶青拆包裝歸攏到自動化生產(chǎn)線的入口，空氣很快彌漫一股清新的鮮葉香?？蜕膛c廠家在茶香四溢的品茶論道談笑間，敲定了一宗生意。
蒼梧縣沁怡六堡茶業(yè)有限公司是一家成立僅12年的年輕茶企。近年來，乘著六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的東風，該公司以“茶企+合作社+茶農(nóng)”模式不斷發(fā)展壯大，今年上半年營收已超1100萬元，預(yù)計今年內(nèi)達到上規(guī)入統(tǒng)標準。
“茶葉原料方面，我們有合作社的茶園和125戶茶農(nóng)的穩(wěn)定供應(yīng)。生產(chǎn)工藝方面，我們采取‘兩條腿’走路，公司負責人譚愛云是六堡茶制作技藝自治區(qū)級代表性傳承人，我們既發(fā)揮六堡茶傳統(tǒng)工藝的核心優(yōu)勢，投入傳統(tǒng)工藝的自動化生產(chǎn)線擴大產(chǎn)能，又通過發(fā)展六堡茶現(xiàn)代工藝豐富產(chǎn)品線，拓寬市場銷路?！鄙n梧縣沁怡六堡茶業(yè)有限公司總經(jīng)理吳峻介紹說，如今企業(yè)六堡茶年產(chǎn)量達18萬公斤，在“茶企+合作社+茶農(nóng)”模式的推動下，六堡茶產(chǎn)業(yè)的一二三產(chǎn)得到融合發(fā)展，也為企業(yè)帶來每年約30%幅度穩(wěn)定增長的訂單量。
天譽茶業(yè)科研人員對六堡茶產(chǎn)品進行科研攻關(guān)。冼振宇攝
梧州市天譽茶業(yè)有限公司（以下簡稱天譽茶業(yè)）同樣是一家成立12年的年輕茶企，該公司致力于海外市場的開發(fā)和耕耘，以馬來西亞、新加坡為突破點打開和升溫六堡茶東盟市場。今年3月，該公司負責人吳燕隨廣西經(jīng)貿(mào)代表團赴阿拉伯聯(lián)合酋長國、沙特阿拉伯王國出訪，面對面對接了當?shù)?家企業(yè)，達成一批意向合同簽約，沿著“一帶一路”把六堡茶推廣到中東市場。
近年來，天譽茶業(yè)在茶科技方面積極探索，在六堡茶精深加工領(lǐng)域勇于創(chuàng)新，通過建設(shè)微生物實驗室，引進凍干萃取生產(chǎn)線，開發(fā)了一系列以六堡茶粉為原料的茶面膜、茶雪糕等衍生產(chǎn)品，還通過開展優(yōu)化真空冷凍干燥技術(shù)參數(shù)，有效解決現(xiàn)有噴霧干燥方法制備的速溶茶在低溫下的冷溶性差及風味下降等問題，進一步增強了六堡茶的市場競爭力，提高茶葉附加值。
如今，天譽茶業(yè)加快建設(shè)集倉儲、交易、投資、拍賣、物流、電子商務(wù)和質(zhì)檢、評定、培訓(xùn)、展示、文旅等為一體的嶺南茶倉，務(wù)求讓茶葉倉儲成為六堡茶全產(chǎn)業(yè)鏈中“三產(chǎn)”融合發(fā)展的重要地位。
蒼梧縣六堡茶特色小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)建起了六堡茶公共茶倉項目（攝于9月22日）。何鎏攝
茶企是茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟實體，茶企的發(fā)展推動著茶產(chǎn)業(yè)的前進。圍繞市委提出把六堡茶產(chǎn)業(yè)打造成為廣西千億元茶產(chǎn)業(yè)“半壁江山”的奮斗目標，我市通過優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路、加快重大項目建設(shè)、加大招商引資和“梧州六堡茶”區(qū)域公用品牌宣傳推廣力度等舉措，推動茶企和六堡茶相關(guān)經(jīng)營主體數(shù)量連年實現(xiàn)新突破。同時，為進一步發(fā)揮六堡茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)作用，我市把村級集體經(jīng)濟與茶產(chǎn)業(yè)深度融合，推行“茶企+村集體經(jīng)濟+農(nóng)戶”模式，鼓勵條件成熟的212個村以土地供給、資金入股、茶旅融合等方式集體發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)，推動六堡茶相關(guān)從業(yè)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)等經(jīng)濟實體的數(shù)量和規(guī)模不斷壯大。
廣西梧州茶廠有限公司“三鶴”六堡茶制作車間生產(chǎn)正酣。何鎏攝
廣西梧州茶廠有限公司“三鶴”六堡茶木板陳倉給茶葉提供良好的陳化環(huán)境。冼振宇攝
廣西梧州茶廠有限公司“三鶴”六堡茶國龍形象店內(nèi)展示的六堡茶產(chǎn)品。何鎏攝
通過“政企聯(lián)動”多年悉心培育，當前，我市形成了以“三鶴”“中茶”“天譽”“蒼松”“沁怡”等一批優(yōu)秀企業(yè)品牌為代表的六堡茶品牌矩陣，全市有SC認證茶企超過110家，出口備案企業(yè)13家，登記在冊的茶企超過5000戶。近五年來，我市六堡茶企業(yè)精制茶實現(xiàn)稅收連續(xù)增長，2022年，我市六堡茶生產(chǎn)企業(yè)入庫稅收突破1億元。
梧州中茶茶業(yè)有限公司自動化小包裝生產(chǎn)線高度自動化。（中茶公司供圖）
文字：冼振宇
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