茶——作為中華民族的舉國之飲，其歷史已逾千年。作為享譽全球的“中國名片”，茶自古時因茶馬互市遠播四方，到如今沿著“絲綢之路經(jīng)濟帶”跨越山海，已成為世界之飲品。
2022年11月，我國所申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，榮耀的背后是我國廣達4995.4畝的茶園面積，多達381.1萬噸的干毛茶產(chǎn)量以及高達3395.27億元的內(nèi)銷總額!
隨著疫情退去、經(jīng)濟復(fù)蘇，消費潛力終將得到釋放。人們對健康生活方式的關(guān)注度不斷提高，茶業(yè)終將迎來高速發(fā)展新機遇。而2022年茶葉產(chǎn)銷數(shù)據(jù)的再創(chuàng)新高，意味著茶產(chǎn)業(yè)已步入高質(zhì)量發(fā)展的黃金時代。
那么，中國茶的發(fā)展新路徑究竟在哪里?譽達白茶以實際行動告訴你～
以科技助創(chuàng)新
中國作為茶葉的原料大國，并不缺好產(chǎn)地、好茶，也不缺愛茶、懂茶的人，反而是眾多茶客對于茶葉品質(zhì)往往有所要求。而得益于數(shù)字時代的飛速發(fā)展，現(xiàn)代科技已然落地到各行各業(yè)的方方面面，茶產(chǎn)業(yè)也不外如是。
作為“2020年福鼎白茶創(chuàng)新發(fā)展先進企業(yè)”、福建省科技廳評選的“科技型企業(yè)”，譽達白茶深諳“技術(shù)才是產(chǎn)品好的核心，產(chǎn)品才是品牌的硬實力”這一道理，堅持“質(zhì)量興茶、質(zhì)量興企”的戰(zhàn)略方針。
在2014年時，譽達白茶自主創(chuàng)新研發(fā)“白茶萎凋恒溫恒濕一體機”和“福鼎白茶飲料”，并以此取得國家知識產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的發(fā)明專利和實用發(fā)明專利;
在2018年至2019年時，譽達白茶更研發(fā)出“一種白茶茶葉氣壓機清潔裝置”和“一種白茶茶葉氣壓機”及“一種白茶茶葉蒸汽機”三項國家實用新型專利。
在別的茶企還在采用傳統(tǒng)化制茶工藝的同時，譽達白茶就將傳統(tǒng)制茶工藝與現(xiàn)代化技術(shù)相結(jié)合，通過科技創(chuàng)新來確保產(chǎn)品品質(zhì)與規(guī)模，滿足消費者日益嚴苛的品茶需求。
以創(chuàng)新助發(fā)展
在現(xiàn)如今，中國茶葉的種植、生產(chǎn)大多缺乏大規(guī)模經(jīng)營與集體運作，茶企的規(guī)?；б娌桓?。而譽達白茶早已知曉茶企發(fā)展離不開品牌的標準化與規(guī)?；挥屑涌鞓?gòu)建現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系，實現(xiàn)企業(yè)的品牌化、規(guī)?；藴驶?，才能樹立起真正高端的茶企形象。
為此，譽達白茶一邊通過科技創(chuàng)新推動產(chǎn)品品質(zhì)化、規(guī)模化生產(chǎn)，滿足消費者日益嚴苛的飲茶需求。另一邊，譽達白茶搭建了一座10000+m2的標準化生產(chǎn)廠房，并購進業(yè)內(nèi)專業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)設(shè)備，設(shè)立規(guī)范可追溯的管理體系，通過譽達茶人經(jīng)過百年摸索得出的茶葉原生態(tài)品質(zhì)的栽培管理技術(shù)和加工工藝，實現(xiàn)茶葉制作標準化。
為了保證茶葉培育標準化的成果，譽達白茶還特別安排福鼎非遺傳承人與福鼎首屆制茶師全程把控生產(chǎn)過程，多位行業(yè)內(nèi)的專業(yè)人士全程參與指導(dǎo)，每批次安排產(chǎn)品送檢，務(wù)必保證產(chǎn)品標準化生產(chǎn)的同時品質(zhì)穩(wěn)定。
也因譽達白茶對自己近乎嚴苛的要求，譽達白茶的產(chǎn)品不止符合出口資質(zhì)，還多次榮獲“中國茶業(yè)博覽會”金獎。
以品牌替品類
眾所周知，傳統(tǒng)中國茶企多以農(nóng)產(chǎn)品思維做茶，停留在向消費品轉(zhuǎn)型的階段，標準化程度低、品牌力較弱等是他們歷來的痛點。針對這種情況，譽達白茶表示以品牌代替品類，這樣才能提高茶企的競爭力。
作為一所成立近20年的茶企，譽達白茶主要生產(chǎn)白茶、紅茶、綠茶、茉莉花茶、緊壓白茶。而現(xiàn)如今，譽達白茶堅持走“科技創(chuàng)新”“標準化生產(chǎn)”的道路，以“科技化”“標準化”消除不同品類茶中過于個性的部分，但又恰到好處地保留住其產(chǎn)品最根本的特色，例如白茶的“毫香蜜韻”、紅茶的“辛銳蜜香”等，務(wù)必要讓譽達白茶的每一款茶品都不同于其他茶企的產(chǎn)品，讓茶客一喝到有特色的白茶、紅茶、綠茶、茉莉花茶、緊壓白茶，就能想到譽達白茶!
譽達白茶認為，中國茶想要發(fā)展就必然要堅定不移地走“科技化、標準化、品牌化”的發(fā)展道路，同時譽達白茶也認為隨著中國消費者價值觀、健康觀的改變，茶行業(yè)的發(fā)展早已迎來新契機，茶葉消費的加速提升是必然的。因此，茶行業(yè)的頭部品牌要想吃到行業(yè)紅利，就得對產(chǎn)品品質(zhì)、科技創(chuàng)新不斷加大投資力度，讓消費者對品牌茶企增強信任感。
來源: 信息新報
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