林芝市政協(xié)副主席羅布次仁一行到下關沱茶集團公司考察
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林芝市政協(xié)副主席羅布次仁一行到下關沱茶集團公司考察

8月8日下午,林芝市政協(xié)副主席羅布次仁一行到訪云南下關沱茶(集團)股份有限公司考察康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)。下關沱茶集團公司副總經(jīng)理杜發(fā)源熱情接待并講解了下關沱茶集團公司銀橋新廠區(qū)的布局規(guī)劃等內(nèi)容。下關沱茶集團公司營銷中心西部大區(qū)經(jīng)理于星陪同參觀。

下關沱茶集團公司銀橋廠區(qū)按照習總書記關于“要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來”的“三茶”思路進行規(guī)劃布局。以下關沱茶館傳播沱茶文化;保留了下關沱茶百年技藝的生產(chǎn)流水線作為茶產(chǎn)業(yè)的基礎;國家茶葉加工技術研發(fā)分中心、中國(下關)沱茶研究院作為科技支撐。

考察團一行參觀了下關沱茶館的四個展廳,詳細了解了下關沱茶的創(chuàng)制歷史、建廠歷史、生產(chǎn)環(huán)節(jié)和歷史檔案。

沱茶始創(chuàng)于下關,與下關當?shù)氐摹疤鞎r、地利、人和”三個條件密不可分。在沒有干燥設備的年代,四季吹拂的下關風對茶葉的干燥起到了至關重要的作用。清澈甘冽的蒼山雪水和天然礦泉水,用于沱茶加工工藝中潮茶和蒸茶等環(huán)節(jié),保證了茶葉清香馥郁的品質(zhì);大理處于茶馬古道與南方絲綢之路的交匯點,促使大理成為當時西南地區(qū)最大的緊壓茶加工中心和茶葉貿(mào)易集散地;以永昌祥商號為代表的眾多茶莊商號將茶葉運至下關,創(chuàng)制定型了碗臼狀的沱茶,極大地促進了下關沱茶加工技藝的革新。

下關沱茶與西藏地區(qū)淵源頗深。下關沱茶廠的前身為1941年成立的康藏茶廠,當時成立茶廠初衷就是保障滇茶入藏,供給藏區(qū)百姓的飲茶需求。藏族人民多食糌粑牛羊肉,喝茶可以解膩和消除腸道積熱,還可以補充身體所需維生素等微量元素。對于生活在高原上的西藏百姓來說,茶葉是不可或缺的生活必需品。在藏區(qū)隨處可見的酥油茶,無不顯示出邊銷茶在西藏人民生活中舉足輕重的地位。下關沱茶所產(chǎn)的“寶焰牌”系列緊茶是藏族人民最喜歡飲用的低氟健康茶,用它做出的酥油茶特別芳香可口。下關沱茶作為國家定點的邊銷茶生產(chǎn)和原料儲備企業(yè),將延續(xù)這份漢藏茶緣。

2022年11月14日,文化和旅游部發(fā)布《關于確定北京市751園區(qū)等53家單位為國家工業(yè)旅游示范基地》的公告,下關沱茶入選國家級工業(yè)旅游示范基地,成為此批云南省唯一入選基地。羅布次仁副主席在交流中說:大理擁有百年茶企下關沱茶,林芝也有著西藏唯一規(guī)模以上的茶場——易貢茶場。希望兩地深度交換交流經(jīng)驗,不斷挖掘本地特有的文化資源,共同探索以茶為主題的特色茶旅融合發(fā)展模式,助力國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。

撰文| xing  圖片| xing、楊歡