2018年一任天真?一任芳華(生茶)—— 試飲測(cè)評(píng)
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2018年一任天真?一任芳華(生茶)—— 試飲測(cè)評(píng)


一、茶品信息

【品牌】:一任天真

【品名】:一任芳華

【年份】2018

【規(guī)格】100克試飲裝

【茶品簡(jiǎn)介】:一任天真原料來(lái)自古六大茶山生態(tài)優(yōu)良的古茶園,重點(diǎn)挑選國(guó)有林中最具品質(zhì)的古茶樹。

【包裝及干茶測(cè)評(píng)】100g的品飲裝看起來(lái)十分迷你,打開包裝能聞到淡淡的花果香帶有一絲甜,無(wú)煙味兒;干茶條索粗壯顯毫,有少量黃葉,茶餅比較規(guī)整壓制緊實(shí),撬開可見內(nèi)外用料一致,見下圖: 

     

 

二、測(cè)評(píng)人簡(jiǎn)介

【性別】:男

【年齡】29

【普洱茶齡】7個(gè)月

【品飲過(guò)的生茶】:下關(guān)便裝甲沱(2010, 2016, 2017),下關(guān)便裝特沱(2012, 2018),下關(guān)T86532013),下關(guān)甲字沱(2017),下關(guān)風(fēng)花雪月沱(2017),下關(guān)紅印5032017),下關(guān)復(fù)興沱(2018),大益7542小餅(2017),八角亭巖韻磚茶(2018),信茂堂乾磚生茶(2016),云章歲月陳香(2017),及部分三無(wú)生茶。

【飲茶偏好】:對(duì)普洱生茶和熟茶并無(wú)偏見,喜歡熟茶的糯潤(rùn)滑,也喜歡生茶的香氣變化和回甘生津,通常上午喝熟茶下午喝生茶。

 

 

三、試飲測(cè)評(píng)

【日期】20181030日(晚上6:00-8:30

【坐標(biāo)】:大連

【天氣】:晴,4-13 C°

【水質(zhì)】:飲用自來(lái)水

【水溫】90-95 C°

【茶具】:簡(jiǎn)易三件套,80ml蓋碗(每次出湯約70ml,一次一杯),見下圖:

  

 

1、取茶5.5g,見下圖:

  

2、洗茶兩遍(5秒出湯),濕醒5分鐘,濕茶有甜甜的花果香。

前段:1-3泡(5-10秒出湯),茶湯含香,入口柔滑,口中花果香持久,生津較迅猛,伴隨生津能感到絲絲的甜意,口腔有澀感,慢慢能化去,后味兒苦,第2泡開始喉韻顯苦,且持久不退,各種滋味并存,卻有強(qiáng)有弱,見下圖:

  

3、中段:4-6泡(15-20秒出湯),生津不斷,回甘依舊是伴隨著生津,花果香在口中留存度也不錯(cuò),喉韻苦,見下圖: 

  

4、后段:7-9泡(30-45秒出湯),隨著延長(zhǎng)出湯時(shí)間,茶湯入口有苦感,但是不強(qiáng),苦感主要是留存于口腔后部,生津與回甘持久,花果香減弱,見下圖: 

  

5、尾水:10-13泡(3分鐘以上出湯),第10泡入口仍有一絲苦味兒,喉韻苦感降低,甜感現(xiàn),口齒生津回甘依舊明顯,第12泡水味兒現(xiàn),第13泡入口已經(jīng)沒(méi)有了苦味兒,反而有點(diǎn)甜,口腔還有弱弱的生津和回甘,見下圖:

  

6、茶底比較粗壯,葉底嫩綠,見下圖: 

   

 

四、總結(jié)

2018年一任天真?一任芳華(生茶),苦韻悠長(zhǎng),生津與回甘持久,感覺(jué)就像是綿綿的苦驅(qū)趕著生津與回甘一樣,然后苦慢慢的一點(diǎn)點(diǎn)的化為甘甜,層次感很豐富,很難用一句話來(lái)形容整個(gè)體驗(yàn)過(guò)程,這種體驗(yàn)跟我之前喝過(guò)的幾款生普都不一樣,它苦澀有,生津回甘有,香氣也有,但是每一種都不過(guò)分,像是相生相克,又像是并駕齊驅(qū)。對(duì)于口味重的老茶客這款茶應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇,對(duì)于新人來(lái)講也可以接受,總之是一款值得嘗試的好茶。

作為新人,喝過(guò)的茶不多,對(duì)于各種口感的感受和描述還有很多不足的地方,希望我的測(cè)評(píng)能夠幫助大家,也希望和大家多多交流,謝謝。