2018年一任天真 金達(dá)摩 生茶 試用評(píng)測(cè)
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2018年一任天真 金達(dá)摩 生茶 試用評(píng)測(cè)

產(chǎn)品名稱:一任天真(金達(dá)摩)生茶

包裝:品鑒餅裝

規(guī)格:100

投茶量:8

品鑒用具:白瓷蓋碗

品鑒用水:桶裝礦泉水

沖泡次數(shù):15

測(cè)評(píng)人:后30年的祝福

1.常語(yǔ)說(shuō)得好:好茶好喝,好話難說(shuō)。此次測(cè)評(píng)后,看各位行家的測(cè)評(píng),各位大家都好話說(shuō)盡,再下來(lái)我的測(cè)評(píng)就難說(shuō)啦。不管如何,還是要將所思所想和各位同好分享。

2.此款品鑒裝為100克小餅,正面達(dá)摩師祖坐望遠(yuǎn)方,略感孤獨(dú)的背影,似乎在瞭望,還是參悟?還是像我們茶友品嘗時(shí)的回味?我們茶友更喜歡品味吧!

2.一任公司的茶餅外包裝一慣包裝精美,標(biāo)貼工整精美。從牛皮紙包裝袋取出茶餅,一份新茶的清香慢慢昵漫開(kāi)來(lái),滿滿的幸福感、香香的捧在手上;好久沒(méi)有這個(gè)感受,我一般喝老茶,轉(zhuǎn)化到?jīng)]有香味了才動(dòng)手泡茶,像這樣滿滿的茶香好久沒(méi)有接觸了,別樣的滋味。

4.打開(kāi)牛皮紙包裝放在外面聞了3天還有滿滿的香味晃悠不散,真的好香;終于開(kāi)包,茶餅餅形周正,條索均勻,粗壯肥碩,白毫清晰可見(jiàn),茶餅壓制得很結(jié)實(shí),茶餅上被我用茶針劃了兩道才搞下8克干茶;里外一口好料。

5.茶標(biāo)好新,還沒(méi)有茶油;茶碎很少。不錯(cuò)!

6.標(biāo)準(zhǔn)8克茶量;白瓷蓋碗。

6.95°洗茶,有一些茶沫,可能是茶餅壓得比較緊,撬茶有些茶碎。

6.洗茶后可以清晰可見(jiàn)茶葉葉片條索粗壯肥碩;茶蓋清香滿盈,就茶蓋就暈茶啦。

6.首泡6秒出湯,茶葉葉片慢慢吸收水分,舒展開(kāi)來(lái)。

6.茶葉非常耐泡,1/2/3泡比較苦味,茶色金黃,茶香比較濃烈,滿口苦感、滿口茶香,但我感覺(jué)沒(méi)有澀感,純粹的苦茶感,判斷應(yīng)該是一種特別品種的老樹(shù)茶;4/5/6泡茶的苦味慢慢變成一線,不知是否舌頭已經(jīng)適應(yīng)苦味,還是苦味慢慢離去,茶的清香依然如故,很有茶的韻味。

11. 7/8/9/10泡,苦味基本成為一線的記憶,但茶味依然如故,清香滿口 ;這時(shí)茶又變得柔滑順口了。
6.10/11/12/13/14/15泡,苦味全沒(méi);茶味清清香香;茶色還依然淡金黃。曲終人散,送客回來(lái)我喝了一些涼的茶水,還是挺有茶味的。

7.我以為沒(méi)有回甘,結(jié)果下午就感覺(jué)沒(méi)有喝水也滿口生津,回味的感覺(jué)真好;晚上也沒(méi)有睡不著覺(jué),以前喝多了茶晚上是睡不著覺(jué)的。

8.這次測(cè)評(píng),感覺(jué)此茶是一款新品種的老樹(shù)茶,夠苦、夠香,非常耐泡,不知3年后是什么樣子,有點(diǎn)期待驚喜。