11月23日至24日，安化縣東坪鎮(zhèn)酉州學(xué)校小學(xué)、初中部18個(gè)班級(jí)八百多名學(xué)子來(lái)到湖南省白沙溪茶廠股份有限公司，開(kāi)啟了一場(chǎng)豐富的“探秘白沙溪 尋道黑茶源”研學(xué)實(shí)踐之旅。
此次研學(xué)活動(dòng)按年級(jí)分兩天、兩批進(jìn)行，課程精心設(shè)計(jì)，內(nèi)容豐富，行程緊湊，研學(xué)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)熱情上陣，安保、醫(yī)護(hù)人員暖心護(hù)航，只為給同學(xué)們一場(chǎng)平安、難忘的研學(xué)之旅。
恢宏大氣的白沙溪黑茶文化產(chǎn)業(yè)園，同學(xué)們被“溫?zé)帷痹诓柘憷?，滿是期待接下來(lái)的“探索”：品讀茶文化、小小茶藝師、小小茶工匠課堂，還有無(wú)敵烽火輪、手忙腳亂、同心鼓團(tuán)建游戲，燒烤、打擂茶生活體驗(yàn)。同學(xué)們“驚嘆號(hào)”不斷，奇思妙想不斷，歡聲笑語(yǔ)不斷……
品讀茶文化
在白沙溪黑茶文化博物館，同學(xué)們興致濃厚，仔細(xì)聆聽(tīng)茶文化老師娓娓道來(lái)。博物館是了解白沙溪發(fā)展歷程與安化黑茶歷史文化的重要窗口。在這里不但能了解安化黑茶的“七大系列”，還能看到彌足珍貴的茶葉加工器械、歷史文書檔案以及各年代茶樣，還有名人與黑茶的故事等等。同學(xué)們一邊做筆記，一邊提問(wèn)：“古代我們黑茶出安化是靠水路運(yùn)輸嗎?”“為什么冰磧巖土壤結(jié)構(gòu)對(duì)茶樹生長(zhǎng)這么有益?”……茶文化老師一一耐心解答。特別是聽(tīng)到老師介紹安化黑茶獨(dú)特的加工工藝與健康作用時(shí)，同學(xué)們異口同聲道:老師，我再也不買奶茶、飲料喝了。
小小茶藝師
茶藝課上，伴隨著古典輕音樂(lè)，茶藝?yán)蠋煘橥瑢W(xué)們介紹了茶器、泡茶方法等，從茶知識(shí)、茶文化到茶禮儀深入淺出地講解，手把手教同學(xué)們識(shí)茶具、用茶器，規(guī)范泡茶動(dòng)作，還進(jìn)行了優(yōu)雅的天尖茶茶藝表演。同學(xué)們求知若渴，躍躍欲試，現(xiàn)場(chǎng)爭(zhēng)相體驗(yàn)泡茶、品茶，向老師提問(wèn)了許多有關(guān)茶具與黑茶的知識(shí)，并勇敢地走上講臺(tái)進(jìn)行茶藝表演和交流。老師一邊示范一邊點(diǎn)評(píng)，耐心解答細(xì)心指導(dǎo)，還教同學(xué)們奉茶禮節(jié)。茶是文化、是禮節(jié)，是孝道、更是感恩。同學(xué)們集體為辛勤的老師們奉上了一杯白沙溪健康黑茶，以此表達(dá)尊師重道的感謝之心、感恩之情!
小小茶工匠
朝氣蓬勃的酉州學(xué)子，大多數(shù)都是第一次近距離接觸和感受黑茶，所以充滿了好奇心，無(wú)論是回答問(wèn)題還是現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)都非常積極。特別是創(chuàng)作階段，同學(xué)們靈感迸發(fā)，奇思妙想一起涌出，把白沙溪品牌文化特色表現(xiàn)的惟妙惟肖，每個(gè)班都有別出心裁的作品，甚是多彩多姿。初中部的同學(xué)還跟隨老師學(xué)習(xí)了“千兩茶號(hào)子”，號(hào)子喊得十分響亮、有勁。“千兩茶王在安化，白沙溪黑茶傳天下，傳天下!”之聲在非遺技藝館內(nèi)久久回蕩。
團(tuán)建游戲：無(wú)敵風(fēng)火輪、手忙腳亂、同心鼓
除了豐富的茶課堂，同學(xué)們還進(jìn)行了有趣又挑戰(zhàn)的團(tuán)建游戲。無(wú)敵風(fēng)火輪、手忙腳亂、同心鼓都是耗體力的活動(dòng)，也是團(tuán)隊(duì)合作能力的大比拼?？简?yàn)集體智慧和力量的時(shí)候到了，同學(xué)們激動(dòng)不已，個(gè)個(gè)摩拳擦掌，鼓足了干勁，吶喊著加油，揮灑著汗水，青春笑容在臉上洋溢，歡聲笑語(yǔ)響徹了白沙溪。一場(chǎng)場(chǎng)比試增強(qiáng)了同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)默契和戰(zhàn)斗力，大家都開(kāi)心不已，意猶未盡。
生活實(shí)踐：打擂茶、燒烤
打擂茶是安化的民俗。同學(xué)們平常有喝過(guò)擂茶，但卻沒(méi)有嘗試過(guò)自己動(dòng)手打擂茶，所以非常感興趣。大家七人湊成一小組，跟著老師的示范學(xué)習(xí)打擂茶，生怕漏掉這難得的機(jī)會(huì)。大家分工合作，在輕松、愜意、快樂(lè)的氛圍中依次體驗(yàn)打擂茶。同學(xué)們還在白沙溪沿江風(fēng)光帶進(jìn)行了一場(chǎng)別有風(fēng)味的燒烤?？炯?、烤具、菜品、調(diào)料……都已準(zhǔn)備齊全，同學(xué)們帶上手套，選好自己喜歡的菜品，用刷子一遍一遍刷上香油，漸漸地顏色焦黃，加上孜然，鹽，香味陣陣而來(lái)。同學(xué)們席地而坐，看著山水如黛的風(fēng)景，吃著美味的燒烤，再來(lái)一杯親手打的擂茶，成就感和快樂(lè)感爆棚，紛紛用手機(jī)記錄下這難忘的一刻。
(合影留念)
研學(xué)不同于校內(nèi)教育，但殊途同歸。一次研學(xué)也許不能讓學(xué)生完全掌握一門技術(shù)或者了解一門學(xué)問(wèn)，但能喚醒并且培養(yǎng)孩子們的好奇心，讓他們干凈的眼神里永遠(yuǎn)充滿對(duì)生活的熱愛(ài)與求知。研學(xué)是“讀萬(wàn)卷書，行萬(wàn)里路”的生動(dòng)實(shí)踐和探索，我們要堅(jiān)持把茶文化的傳播傳承視為己任，帶領(lǐng)孩子們一起努力一起向前，讓中國(guó)茶文化走的更深更遠(yuǎn)。(通訊員：劉龍?jiān)?、李勝男、張寧、張?
