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包裹度、燥感、豆香、水含香、什么樣的茶值得存
12月3日，茶葉進化論舉辦了第14期沙龍。本期沙龍以“向老茶人致敬，向一個時代致敬”為主題，以大龍?zhí)妒觳枭鲜袨槠鯔C，與十余位茶友一起探討鳳慶茶的歷史、人文、茶園、工藝和產品(紅茶、生茶、熟茶)。沙龍整理稿超過3萬字，分數(shù)期發(fā)布。本期為第6篇，
口感不確定性 中期茶的陳化之魅
這次喝的八八青，怎么跟我上次喝的不一樣呢?”“明明都是水藍印，為啥喝起來差別這么大?”“都說早春喬木的煙香很濃烈，這次喝起來為何這么飄?我在近十年的中老期茶經營期間，經常會面對客人發(fā)出的不解與驚訝，我們可以說，這正是非標準化的農產品普洱茶的特
泉海倚邦 · 傳承經典 致敬創(chuàng)奇
泉海茶業(yè)23年收官之作「泉海名山系列」六大古茶山開篇之作貢茶之鄉(xiāng)茶山之巔古道之源以小葉種的香醇,演繹古六大茶山的傳奇至味
諸城：茶旅融合 拓寬農民致富路
山東省濰坊諸城市桃林鎮(zhèn)鴻雨山東頭茶葉基地內，茶農正在收拾采摘的秋茶芽。這批茶芽，將被運送至抹茶工廠。“我們采用‘茶農+合作社+茶企’模式，擴大生態(tài)茶園面積，拓寬銷售渠道，帶領群眾致富，推動集體增收。”山東省諸城市桃林鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長張文龍說。現(xiàn)如今,
11家無錫茶企入選全省生態(tài)茶園
近日，在江蘇省農業(yè)技術推廣總站聯(lián)合江蘇省茶葉學會、江蘇省茶葉協(xié)會公布的江蘇省生態(tài)茶園評定結果中，我市共有11家企業(yè)入選，其中我市入選五星級、四星級生態(tài)茶園數(shù)獨占榜首，入選生態(tài)茶園總數(shù)排全省第一。全省共評出江蘇省五星級生態(tài)茶園9家，四星級生態(tài)茶
看品牌創(chuàng)新設計如何賦能川茶產業(yè)發(fā)展提質增效！
無設計，不品牌，好茶還需好品牌。12月15日，2023“彩虹杯”天府·寶島工業(yè)設計大賽川茶品牌創(chuàng)新設計交流對接會在雅安蒙頂山舉行，來自全國的品牌設計企業(yè)和優(yōu)秀創(chuàng)意設計師,與省內8個重點產茶市相關負責人和重點茶葉企業(yè)負責人，在千秋蒙頂世界名山相
茶園迎初雪 龍井裹“冰衣”
12月18日晚間，杭城飄落小雨夾雪，而在氣溫更低一些的西湖街道翁家山村龍井茶園里已積起了雪。至19日清晨，茶樹葉上的雪水凝結成冰，裹住枝干葉面。據(jù)一早上山察看茶樹的茶農介紹，前段時間由于氣溫偏高，龍井茶樹出現(xiàn)大面積開花情況，正愁開花過多會消耗
一名草根“茶教授”和一所大學的雙向奔赴
冬日，海拔600米的寧海深甽鎮(zhèn)太陽山茶場里，40多名同學蹲守在烘焙機前。一小時內，鼻尖的青草氣先化為清香，再生出一絲甜味，細嗅又逐漸有了蜜香和果香。“現(xiàn)在聞到桂花香了嗎？”指導老師李京珊如同“調香魔法師”，不斷調整工序，把控時間和溫度。鄭鈺則
“茶圣節(jié)”上解碼“天下禪茶出徑山”
“1200年前，陸羽與徑山結下不解之緣；徑山寺的晨鐘暮鼓，徑山茶的裊裊清香，見證了中國第一部茶葉百科全書的誕生。今天，茶圣節(jié)開幕也是‘天下禪茶出徑山’的出發(fā)儀式，我們希望徑山茶，走得更遠、飛得更高……”今天，第二十二屆中國茶圣節(jié)在杭州市余杭區(qū)
聚焦茶葉過度包裝 海南公布五起茶葉過度包裝典型案例
12月18日，海南省市場監(jiān)管局公布5起過度包裝典型案例。因銷售包裝空隙率超標茶葉，美團平臺的經營戶“真平快酒類直供（三亞迎賓店）”等5商家被要求整改，并下架過度包裝的茶葉商品。市場監(jiān)管人員對“水滿滋綠”茶葉禮盒包裝進行檢查。海南省市場監(jiān)管局供
科研人員拓展茶多酚在生命健康領域的應用
近日，中國農業(yè)科學院茶葉研究所茶葉質量與風險評估創(chuàng)新團隊首次研發(fā)了茶多酚原位自組裝技術，構建了茶多酚金屬納米生物材料，可有效清除耐藥菌生物膜引起的傷口感染。相關研究結果在線發(fā)表在《先進材料（AdvancedMaterials）》上。茶多酚是茶
侗鄉(xiāng)好“楓”景：“四進”服務 助推“涉茶”糾紛源頭治理
三江侗族自治縣人民法院斗江人民法庭認真貫徹落實習近平總書記關于“把非訴訟糾紛解決機制挺在前面”重大部署要求，結合茶產業(yè)作為當?shù)剜l(xiāng)村振興支柱產業(yè)實際，立足審判職能，主動向前延伸司法服務觸角，積極開展進茶園、進茶地、進茶企、進茶協(xié)的“四進”司法服
“萬寧鷓鴣茶”區(qū)域公用品牌正式亮相冬交會
12月16日，“萬寧美鮮敢為天下鮮”2023年萬寧農產品公用品牌推介會在海口舉辦，借此打造提升萬寧市區(qū)域公用品牌知名度，展示萬寧市獨特的農業(yè)風采，增強萬寧品牌農產品的市場競爭力。推介會現(xiàn)場，主辦單位供圖推介會上，萬寧市人民政府副市長鄭忠發(fā)表示
南鄭持續(xù)實施提效行動，加快茶產業(yè)高質量發(fā)展
2023年，南鄭區(qū)堅持茶葉全產業(yè)鏈發(fā)展，建設具有南鄭特色的“3+4+N”農業(yè)特色產業(yè)體系，錨定茶葉特色優(yōu)勢產業(yè)不動搖，久久為功，持續(xù)實施茶葉提效行動，加快茶產業(yè)高質量發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面實施奠定了堅實的產業(yè)基礎。全區(qū)茶園總面積達到25萬
福建茶界推動茶文化與量子科技跨界合作
在18日于福州舉行的“一帶一路”推動科技創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇上，傳統(tǒng)茶文化與量子高科技的跨界合作成為茶界引領茶業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的熱門話題。專家指出，在傳統(tǒng)文化與量子高科技的共同助力下，中國紅茶及茶文化必將綻放出更加璀璨的光芒。“一帶一路”推動科技創(chuàng)新發(fā)
全國茶文化與產業(yè)發(fā)展產教融合共同體”在雅安正式成立！
12月17日上午，由中國民族貿易促進會指導，雅安職業(yè)技術學院、四川省農業(yè)科學院茶葉研究所、四川省茶葉學會、河北省茶業(yè)協(xié)會、重慶市茶產業(yè)協(xié)會共同主辦，雅職院蒙頂山茶產業(yè)學院、國家土壤質量雅安觀測實驗站、邛崍市人民政府、四川雅茶控股集團有限公司、
田家灣村：從“茶葉”到“茶業(yè)”，繪就強村富民新畫卷
近年來，印江自治縣紫薇鎮(zhèn)田家灣村圍繞“一強兩富三創(chuàng)”工作目標，把推進產業(yè)興旺作為“牛鼻子”，按照因地制宜，長短結合抓產業(yè)發(fā)展，不斷壯大村級集體經濟，一幅村美、民富的幸福畫卷正在田家灣村徐徐展開。深冬時節(jié)，走進梵凈山西麓的田家灣村，首先映入眼簾
張玉琴：深耕茶園，助力茶產業(yè)發(fā)展
作為一名人大代表，她始終心系家鄉(xiāng)，心系白茶，積極履行職責，不遺余力地為鄉(xiāng)村振興和茶產業(yè)發(fā)展建言獻策。同時她還擁有寧德市科技特派員、福鼎白茶婦聯(lián)副主席、張玉琴技能大師工作室領辦人等多重身份，她就是——張玉琴。“你看這個茶葉有點發(fā)紅，還有蟲洞了，
第二屆中國茶葉交易會將于12月29日至31日在福州舉辦
12月15日下午第二屆中國茶葉交易會新聞發(fā)布會召開第二屆中國茶葉交易會將于12月29日至31日在福州海峽國際會展中心舉辦主題為“中國茶·世界享”本屆茶交會展會規(guī)模約5萬平方米，規(guī)劃標準展位約2000個，展出商品涉及全品類原產地茶葉、再加工茶、
柏聯(lián)普洱，2024龍年生肖紀念茶
2024甲辰龍年將至辭舊迎新景邁山柏聯(lián)普洱茶莊園匠心打造【柏聯(lián)普洱龍年生肖紀念茶】祥龍獻瑞銘記年歲符號承載中華民族情感聯(lián)結延續(xù)傳承經典演繹純正蘭香蜜韻福龍賀歲禮盒送情意義非凡尊貴茶禮品位高雅心意至上柏聯(lián)普洱龍年生肖紀念茶包裝設計理念茶中“愛馬
