伴隨著白茶市場(chǎng)的日漸升溫，市場(chǎng)環(huán)境和消費(fèi)者也在隨之變化。面對(duì)新的發(fā)展要求，白茶行業(yè)該如何提升茶葉質(zhì)量安全防控水平？后疫情時(shí)代，政府、企業(yè)該如何做好“三茶統(tǒng)籌”，助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？
7日，2022年福鼎白茶‘三茶’統(tǒng)籌發(fā)展研討會(huì)暨鼎白針好企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會(huì)在福建省寧德福鼎舉行。研討會(huì)上，福鼎市政府領(lǐng)導(dǎo)、茶行業(yè)各領(lǐng)域?qū)＜?、福鼎白茶行業(yè)代表圍繞福鼎白茶行業(yè)熱門(mén)議題、焦點(diǎn)問(wèn)題，交流白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，研判2022年白茶發(fā)展趨勢(shì)，探討白茶產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展。
圖為：研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。林朝曦供圖
與會(huì)專(zhuān)家認(rèn)為，白茶行業(yè)欣欣向榮，而市場(chǎng)消費(fèi)則更為理性、更注重科學(xué)性與專(zhuān)業(yè)性。當(dāng)越來(lái)越多的“理性”買(mǎi)家出現(xiàn)，這意味著，只有真正健康發(fā)展的產(chǎn)業(yè)和技術(shù)實(shí)力與持續(xù)經(jīng)營(yíng)能力并存的企業(yè)，才能迎來(lái)更多的“理性紅利”。
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶發(fā)表視頻致辭時(shí)指出，作為福鼎經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱之一，福鼎白茶市場(chǎng)知名度不斷提高，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上消費(fèi)比重逐年增多，帶動(dòng)大批茶農(nóng)脫貧致富，也為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)欣欣向榮發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。
王慶表示，希望福鼎白茶產(chǎn)業(yè)能通過(guò)各方協(xié)作，更深入挖掘白茶文化的內(nèi)涵，講好白茶故事，推動(dòng)茶、文、旅結(jié)合，讓更多人知道白茶，懂得白茶，愛(ài)上白茶；致力延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)產(chǎn)品深加工，提升產(chǎn)業(yè)附加值，發(fā)揮福鼎白茶生態(tài)優(yōu)勢(shì)與資源優(yōu)勢(shì)；努力將福鼎打造為茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新高地，引入現(xiàn)代生物、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等來(lái)推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，用創(chuàng)新為福鼎茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展再添一把火。
此次研討會(huì)由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組指導(dǎo)，福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)、福鼎市茶文化研究會(huì)主辦，福建鼎白茶業(yè)有限公司承辦。
活動(dòng)上，福建鼎白茶業(yè)有限公司發(fā)布“鼎白針好”企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臄?shù)據(jù)為依托，從種植管理、工藝標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品品質(zhì)以及定位等方面詳盡規(guī)范了“鼎白針好”產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，讓消費(fèi)者更加深入認(rèn)識(shí)福鼎白茶。
2020年，福鼎全市茶園可采摘面積約30萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量3.24萬(wàn)噸，其中白茶產(chǎn)量2.53萬(wàn)噸。近年來(lái)，福鼎市堅(jiān)持“規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、信息化、企業(yè)化”發(fā)展思路，把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來(lái)，現(xiàn)有484家茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)取得SC認(rèn)證，310家茶葉企業(yè)獲得福鼎白茶證明商標(biāo)使用授權(quán)，連續(xù)11年榮獲“2020中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)”前列，并被授予“最具品牌發(fā)展力”品牌。(完)
