10月18-21日，由湖南省茶葉學會和湖南省大湘西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會共同主辦的“‘瀟湘’茶高質(zhì)量發(fā)展茶葉精制及拼配技術(shù)培訓班”在湖南寧鄉(xiāng)成功舉辦。湖南省發(fā)改委湘西地區(qū)開發(fā)和對口支援處二級調(diào)研員李健明、四級調(diào)研員劉昭華，湖南省茶葉學會理事長、湖南農(nóng)業(yè)大學教授蕭力爭，湖南農(nóng)業(yè)大學茶學系主任、教授肖文軍，湖南省大湘西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會副會長兼秘書長尹鐘，湖南瀟湘茶業(yè)有限公司董事長陳德湖等領(lǐng)導專家出席了開班儀式。
開班儀式上，李健明表示，近幾年來，因消費觀念的改變和市場的變化，名優(yōu)茶銷售競爭日趨激烈，銷量和價格難以提升。“瀟湘”茶品牌當務之急需要解決的是如何在鞏固名優(yōu)茶市場的基礎(chǔ)上，通過提高茶葉的精制加工與拼配技術(shù)，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，擴大茶葉出口和綜合利用，提升“瀟湘”品牌茶葉整體效益。
培訓班主要分為機械精制、手工精制、拼配和茶葉感官審評等環(huán)節(jié)，采用理論教學和現(xiàn)場實操相結(jié)合的方式進行授課。來自全省各地92人參加培訓。
為期3天的培訓班受到學員的廣泛認可。天品花匯茶業(yè)廖富生表示，大家在生產(chǎn)一線對精制與拼配技術(shù)并不陌生，但缺乏理論知識，僅憑借經(jīng)驗加工茶葉。這次培訓班讓大家有了理論指導，能更好的運用在日后的生產(chǎn)中。
來源：瀟湘茶，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
