松溪縣是福建省重點(diǎn)產(chǎn)茶縣，紅茶、綠茶、白茶品類齊全，全縣現(xiàn)有茶園面積7.6萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量1萬(wàn)多噸。
茶園面積不斷擴(kuò)大，但產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)的問(wèn)題逐漸凸顯，品牌不彰、效益不高，產(chǎn)業(yè)一直未能“更上一層樓”。對(duì)此，松溪縣從茶文化、茶產(chǎn)業(yè)和茶科技三篇文章入手，以科技、文化、品牌為產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能。
生態(tài)茶成為“金招牌”
松溪因綠而名，是閩北首個(gè)國(guó)家級(jí)生態(tài)縣。全縣茶園中，有機(jī)認(rèn)證面積6500畝，實(shí)施綠色食品認(rèn)證面積將達(dá)3.5萬(wàn)畝。茶平鄉(xiāng)是松溪縣最大的產(chǎn)茶區(qū)，去年茶葉總產(chǎn)量3780噸，占全縣三分之一，產(chǎn)值4.6億元。
“建設(shè)生態(tài)茶園，減肥降藥成為茶產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)的必由之路?！辈杵洁l(xiāng)黨委副書(shū)記焦學(xué)振說(shuō)，此前單純追求產(chǎn)量，樹(shù)草難存，破壞了茶山生態(tài)圈。早在2008年，當(dāng)?shù)鼐鸵庾R(shí)到建設(shè)生態(tài)茶園的重要性。
從選定萬(wàn)畝連片茶葉種植核心區(qū)開(kāi)始，當(dāng)?shù)貙?shí)施了一場(chǎng)“綠色革命”。焦學(xué)振介紹，按照“山頂戴帽，山腰結(jié)帶，山腳穿鞋”的要求建設(shè)生態(tài)茶園，推廣“園地植樹(shù)、梯壁留草”的生態(tài)種植模式，種植紫薇、櫻花、三角梅等喬木防護(hù)林600余株，在梯壁套種百喜草、除蟲(chóng)菊等綠肥8000多平方米，增加茶園生物多樣性。同時(shí)，依托中國(guó)工程院院士陳宗懋團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)采用的茶園病蟲(chóng)害綠色防控等措施，應(yīng)用太陽(yáng)能風(fēng)動(dòng)力捕蟲(chóng)燈、可追溯視頻監(jiān)控系統(tǒng)等科技手段，讓有機(jī)肥替代化肥，確保茶葉品質(zhì)。
“我們還從鄉(xiāng)里抽調(diào)黨員，成立減肥降藥宣傳隊(duì)、巡邏隊(duì)，一月三巡茶山，示范帶動(dòng)農(nóng)戶改變?cè)械纳a(chǎn)習(xí)慣。”焦學(xué)振說(shuō)。
如今，萬(wàn)畝茶山已經(jīng)打造成為縣里的生態(tài)茶山樣本。隨著生態(tài)茶名聲在外，茶農(nóng)也嘗到了甜頭，去年，平均每畝茶山增收約600元?！凹依锷w了新房，還買了新車，全憑茶葉收入致富。”茶平村茶農(nóng)趙碧英說(shuō)，靠著20多畝茶山，全家年收入超過(guò)10萬(wàn)元，在外打工的兒子也返鄉(xiāng)幫忙種茶。
前端綠色種植模式推廣開(kāi)來(lái)，后端清潔生產(chǎn)也加快步伐。依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部“綠色循環(huán)優(yōu)質(zhì)高效特色農(nóng)業(yè)（茶業(yè)）促進(jìn)項(xiàng)目”，經(jīng)過(guò)3年改革，當(dāng)?shù)?家茶企完成了廠房清潔化改造、萎凋房建設(shè)，投用不落地生產(chǎn)線，讓清潔生產(chǎn)變成了現(xiàn)實(shí)。
這種改變，做茶41年的湛峰茶業(yè)公司負(fù)責(zé)人陳國(guó)愛(ài)深有體會(huì)，從增產(chǎn)導(dǎo)向變成提質(zhì)導(dǎo)向，生態(tài)成了企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。“去年，松溪綠茶和紅茶相繼入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄，推動(dòng)松溪茶葉對(duì)歐出口。綠色生態(tài)，已經(jīng)成了松溪茶產(chǎn)業(yè)最亮麗的金字招牌?！标悋?guó)愛(ài)說(shuō)。
得益于這張綠色名片，松溪縣外銷茶葉每年保持在2000噸左右，產(chǎn)品銷往非洲、日本、韓國(guó)、美國(guó)、歐盟等國(guó)家及地區(qū)；內(nèi)銷茶葉7000噸，從事茶葉流通工作的人員5000多人，一片葉子帶富了一方人。
讓文化為茶葉賦能
“如果是九龍大白新品種，今年茶青收購(gòu)價(jià)每公斤達(dá)360元，價(jià)格和其他品種相比，多了好幾倍?！辈柁r(nóng)趙碧英心心念念想要改種的，正是品質(zhì)更好、效益更高的本地優(yōu)良茶樹(shù)品種九龍大白。
九龍大白是松溪特有白茶品種。20世紀(jì)60年代，其母樹(shù)被縣茶葉技術(shù)人員發(fā)現(xiàn)，因其栽培在鄭墩鎮(zhèn)雙源村九龍崗，故名“九龍茶”。1998年，被審定為省級(jí)優(yōu)良茶樹(shù)品種，2009年，九龍大白茶列入省級(jí)優(yōu)異種質(zhì)資源保護(hù)目錄。
選育優(yōu)新品種，是松溪打響茶葉品牌的首張牌。縣里專門設(shè)立1000萬(wàn)元茶產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)基金，擴(kuò)種九龍大白茶3000畝，讓龍頭企業(yè)創(chuàng)建品牌，改變有口碑無(wú)名牌的狀況?！斑@幾年來(lái)，九龍大白在參加省名優(yōu)茶評(píng)比、中茶杯等茶葉賽事中，多次榮獲省名茶等榮譽(yù)，在業(yè)界闖出了名堂。”茗博茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)李光發(fā)說(shuō)。
在茶平鄉(xiāng)，擴(kuò)種了1000多畝九龍大白?！拔覀?cè)瓉?lái)以生產(chǎn)紅茶、綠茶為主，大部分產(chǎn)品生產(chǎn)給供貨鏈，缺乏品牌意識(shí)。這幾年開(kāi)始做自有品牌，正是以九龍大白作為突破口?！标悋?guó)愛(ài)說(shuō)，他負(fù)責(zé)的是茶制作工藝，守住品牌的“里子”。而他的兒子——“90后”陳興亮則是以文化為品牌鑄魂，創(chuàng)新品牌的“面子”?！拔乙谩堵迳褓x》中‘翩若驚鴻，矯若游龍’來(lái)命名九龍大白銀針，市場(chǎng)反響很好。未來(lái)，對(duì)于本土文化的深度挖掘才是品宣王道?！标惻d亮說(shuō)。
文化賦能，正是松溪品牌戰(zhàn)略打出的第二張牌。“松溪曾是松蘿茶的主要產(chǎn)地，在中國(guó)綠茶史上占有重要一席之地，以歐冶子為代表的湛盧文化、茶文化豐富，借此優(yōu)勢(shì)，既能提升松溪茶品牌的內(nèi)涵和辨識(shí)度，也為茶文旅融合提供了條件?！苯箤W(xué)振說(shuō)。
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