8月20日，《紫筍茶的前世今生》《茶經(jīng)》宋本再造新書發(fā)布會在浙江省湖州市長興縣水口鄉(xiāng)大唐貢茶院舉行。
“《茶經(jīng)》是中華茶文化的開源之作。希望通過這次《茶經(jīng)》宋本再造新書發(fā)布，讓古籍重新散發(fā)生命力，以茶文化的力量撬動茶產(chǎn)業(yè)、茶科技進(jìn)一步發(fā)展?！遍L興縣委宣傳部副部長、文聯(lián)主席劉月琴介紹，《茶經(jīng)》現(xiàn)存最早版本是收藏在國家圖書館的南宋咸淳九年《百川學(xué)海》本茶經(jīng)，距今已近800年?！白鳛槟壳安栉幕飞献钫滟F的版本，希望通過這次再造，讓后世了解茶文化時能有權(quán)威參考，更好傳承茶文化。”發(fā)布會上，線裝書局社長王利明說。
為講好陸羽在湖州寫《茶經(jīng)》背后的故事，讓大運河詩路文化帶上湖州茶文化這顆明珠更加耀眼，由浙江省長興縣茶文化研究會編著的《紫筍茶的前世今生》也相繼出版?！胺啽緯梢院啘\地了解千年來長興紫筍茶的生發(fā)脈絡(luò)，歷代茶人故事和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的痕跡?！痹摃丶s專家、茶文化學(xué)家、古籍整理學(xué)家穆祥桐介紹，作為“大運河詩路文化帶”建設(shè)——“茶之源”文化藝術(shù)普及專題工程圖書，面世之后，將使“跨越時空、超越國度、富有永恒魅力、具有當(dāng)代價值文化精神”的茶文化進(jìn)一步被人所熟知。
據(jù)了解，作為中華文化名茶，紫筍茶發(fā)展至今，已開發(fā)出紫筍茶前世今生系列產(chǎn)品，綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶五種制茶工藝，散茶、袋泡茶、混味茶等飲用方式，紫筍茶制作技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。近年，長興紫筍茶非遺傳承人按《茶經(jīng)》三之造的內(nèi)容，重現(xiàn)了唐代紫筍貢茶茶餅的加工工藝，進(jìn)一步豐富長興紫筍茶內(nèi)涵。
“目前顧渚村紫筍茶總面積達(dá)6000余畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉50噸，總產(chǎn)值達(dá)6000萬元，孵化了4家省茶葉龍頭企業(yè)，注冊茶葉商標(biāo)12件，村民人均茶產(chǎn)業(yè)收入達(dá)8000元，年人均收入達(dá)4.9萬元，超省農(nóng)村居民年人均收入53%。通過一片葉子帶動了一方產(chǎn)業(yè)，致富一方百姓。”水口鄉(xiāng)鄉(xiāng)長倪躍鋒介紹。
“以茶、旅、文、康融為一體，打造一二三產(chǎn)聯(lián)動的高效的長興茶產(chǎn)業(yè)非常具有潛力。”浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、湖州市茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟首席專家龔淑英認(rèn)為，長興紫筍茶有悠久燦爛的歷史文化與優(yōu)秀的茶葉品質(zhì)，通過做強公共品牌、發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用、強化完善營銷體系，實現(xiàn)三產(chǎn)的融合并進(jìn)，將是長興紫筍茶未來的高速發(fā)展之路。
據(jù)悉，目前長興縣茶園總面積已達(dá)15萬余畝，近年來，通過新建名茶連續(xù)自動化加工示范生產(chǎn)線，輻射帶動區(qū)域年新增名優(yōu)干茶760噸，新增產(chǎn)值9620萬元，全年春茶產(chǎn)量2510噸，南方嘉木成為名副其實的致富之薪，帶動地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
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