在秦嶺南坡，有一個地方叫商洛，那里的山水兼北國之粗獷，融江南之靈秀，有著“秦嶺最美是商洛”的美譽；那里的茶名不見經(jīng)傳，卻有著獨特的地理優(yōu)勢和品質(zhì)特點，令人回味無窮。
6月21日—22日，由中國茶葉學會、陜西省商洛市人民政府、陜西省茶產(chǎn)業(yè)促進會、陜西省茶業(yè)協(xié)會主辦，商洛市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商南縣人民政府承辦，中華合作時報·茶周刊全媒體等單位協(xié)辦的“商洛市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會暨商洛茶葉品質(zhì)評價會”在陜西商南舉行。
研討會現(xiàn)場
活動現(xiàn)場，陜西省人大常委會原副主任陳再生，中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學教授劉仲華，陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長寧殿林，中國茶葉學會理事長、中國農(nóng)科院茶葉研究所副所長江用文，浙江大學茶葉研究所所長王岳飛，湖南農(nóng)業(yè)大學教授黃建安，中國茶葉學會學術交流部主任劉栩，北京張一元茶葉有限公司原董事長王秀蘭，陜西省茶產(chǎn)業(yè)科技特派員服務團團長、西北農(nóng)林科技大學園藝學院教授肖斌等眾多國內(nèi)知名茶葉專家、學者、媒體代表等200余人參與，共同為商洛市茶產(chǎn)業(yè)把脈會診，提高商洛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展競爭力，讓商洛茶葉成為既能促進農(nóng)民增收致富，又能促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的“黃金葉”。
巍峨秦嶺孕育獨特商洛茶
商洛市人民政府副市長李育江主持第一階段會議
大秦嶺作為中國南北地理的分界線，既是一條自然分野之線，又是一處物華天寶的凝聚之地。去年10月，一個來自大秦嶺的嶄新的茶葉區(qū)域公用品牌——“商南鹿茗”正式面世，成為商洛市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程中一個標志性事件。而今，商洛市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會首次在商南縣舉行，將成為陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上一個值得銘記的時刻！
陜西省人大常委會原副主任陳再生講話
陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長寧殿林講話
研討會現(xiàn)場，作為商洛市重點產(chǎn)茶區(qū)，商南縣委副書記劉華首先致辭。劉華說，商南茶緊緊依托位于北緯33度的自然生態(tài)優(yōu)勢，在高緯度、高海拔、高礦物質(zhì)的生態(tài)環(huán)境中形成了“湯綠、香高、味濃、回甜”的顯著特點。目前，全縣已建有茶園25萬多畝，帶動綜合收入15億余元，茶品牌傳播力顯著增強、市場占有率持續(xù)增加、市場知名度美譽度大幅提升，茶葉已經(jīng)成為商南人民持續(xù)增收的“綠色銀行”。接下來，商南將以此次活動為契機，推動“茶文旅”融合發(fā)展，努力走出一條商南茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新路徑！
商洛市委農(nóng)辦主任、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長 劉清民主持第二階段會議
商洛市委農(nóng)辦副主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長葉赟介紹了商洛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。近年來，商洛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁，產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速擴張，產(chǎn)品結構不斷優(yōu)化，品牌效應不斷凸顯。商洛茶葉主要分布于商南、丹鳳、山陽、鎮(zhèn)安4縣，主要種植品種有紫陽群體種、陜茶1號、龍井43號、安吉白茶、中茶108等。茶產(chǎn)品有綠茶、白茶、紅茶、黑茶等4個品系。目前，商洛市茶園面積達到57.33萬畝，春茶產(chǎn)量8300噸，產(chǎn)值15億元，是促進農(nóng)民增收致富的重要產(chǎn)業(yè)。未來，商洛市將科學規(guī)劃，優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)布局，進一步提升茶葉加工水平，推動商洛茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
商洛市委農(nóng)辦副主任、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長 葉赟介紹茶產(chǎn)業(yè)情況
商南縣委副書記劉華致詞
商洛市茶研所名譽所長張淑珍發(fā)言
陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長寧殿林認為，商洛市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會的成功舉辦意義重大，標志著陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進入關鍵時期，主要體現(xiàn)為：一是做優(yōu)一產(chǎn)，發(fā)揮當?shù)貎?yōu)勢，關注高質(zhì)高效的茶葉品種，提高茶葉品質(zhì)；二是做精二產(chǎn)，不斷提升陜茶品質(zhì)，做出特色，提升產(chǎn)業(yè)附加值；三是做強三產(chǎn)，充分發(fā)掘秦嶺腹地優(yōu)勢，發(fā)揮當?shù)匚幕瘍?yōu)勢，促進公共區(qū)域品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌共同發(fā)展。
專家齊聚共話茶業(yè)發(fā)展
“商洛茶葉”具有得天獨厚的優(yōu)勢，那么產(chǎn)業(yè)發(fā)展如何躍上新臺階？市場契機在何方？為此，研討會邀請了多位行業(yè)專家進行分享與解讀，認為要進一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局和產(chǎn)品結構，強化品牌宣傳，加強市場開拓，切實推動商洛茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
中國工程院院士劉仲華作主旨報告
中國工程院院士劉仲華以“中國茶業(yè)現(xiàn)狀與商洛茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的思考”為題，在新一輪的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，為商洛茶的發(fā)展提出新思考。劉仲華介紹，茶葉是實施國家戰(zhàn)略的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，陜西商洛茶園面積約57萬畝，規(guī)模可觀，但提升空間很大，例如公共品牌市場影響力有待加強；龍頭企業(yè)市場帶動力有待加強；國內(nèi)市場營銷體系有待加強；出口茶葉的國際市場亟待開拓；茶葉資源的利用率亟待提高。
劉仲華認為，商洛茶葉應當以科技創(chuàng)新為基礎，從高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、安全、低耗、增值五方面來打造，體現(xiàn)在優(yōu)異品種是提升茶葉品質(zhì)與價值的關鍵基因，以安全為導向的生態(tài)栽培，對病蟲草害綜合防控；以品質(zhì)為導向的生態(tài)栽培，茶樹與土壤營養(yǎng)精準調(diào)控；茶園耕作機械化勢在必行，機械采茶逐步替代手工采茶是突破我國名優(yōu)茶高成本的關鍵；名優(yōu)茶加工機械化、規(guī)?；?、標準化是必然趨勢，推進茶葉加工關鍵工藝技術參數(shù)的自動化智能化精準控制，現(xiàn)代茶葉精制技術是提升品質(zhì)與價值的必要手段。
中國茶葉學會理事長、中國農(nóng)科院茶葉研究所副所長 江用文作主旨報告
中國茶葉學會理事長、中國農(nóng)科院茶葉研究所副所長江用文以“加快推進茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為題作報告，從未來茶業(yè)要走高質(zhì)量發(fā)展之路、茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的路徑、商洛市茶業(yè)發(fā)展的建議三方面介紹。
對于商洛茶業(yè)的發(fā)展，江用文提出要開展茶樹良種引進適應性試驗，篩選推廣適宜于本地的茶樹良種，加快良種步伐；加強標準化生態(tài)茶園建設，提升茶園抗逆能力；創(chuàng)建茶園蟲害統(tǒng)防、機械耕作、茶葉倉儲等社會化服務；實施茶葉加工標準化提升行動，建立先進示范加工廠等八點建議。
專業(yè)審評促進品質(zhì)提升
21日，商洛茶葉品質(zhì)評價會暨商洛市首屆斗茶大賽落下帷幕。由中國農(nóng)科院茶葉研究所副所長江用文、湖南農(nóng)業(yè)大學茶學系教授黃建安、中國茶葉學會學術交流部主任劉栩、北京張一元茶葉有限公司原董事長王秀蘭、西北農(nóng)林科技大學園藝學院教授肖斌組成的專業(yè)審評團，對斗茶賽所征集的100個茶樣進行了審評，包含名優(yōu)綠茶、炒青綠茶、紅茶三類。
斗茶大賽專家組審評現(xiàn)場（左），頒獎典禮現(xiàn)場（右）
經(jīng)過激烈角逐，專家組與大眾組評委采用密碼審評，對征集茶樣進行了專業(yè)、公正地審評，在22日頒獎典禮中發(fā)布最終評選結果。
中國茶葉學會學術交流部主任劉栩點評評審茶樣
中國茶葉學會學術交流部主任劉栩在點評中總結：商洛茶葉具有典型北方茶的產(chǎn)品特征：做形工序精良，色澤油潤，茶湯明亮，味厚耐泡；名優(yōu)綠茶滋味清新鮮爽，紅茶滋味香甜、地道。針對本次評價的結果，專家們也提出了相關建議，推進商洛茶葉品質(zhì)提升。
北京張一元茶葉有限公司原董事長王秀蘭發(fā)言
北京張一元茶葉有限公司原董事長王秀蘭以全國消費市場為基礎，提出了幾點發(fā)展建議。她認為，首先是講好商南故事，傳播好商南的悠久歷史，依靠得天獨厚的自然資源，打造好商南“三高”的茶葉品質(zhì)特征；其次，打造好品牌，通過企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)產(chǎn)品等內(nèi)容建設好品牌這個系統(tǒng)工程；第三是重視標準化生產(chǎn)，保證產(chǎn)品的一致性；最后是抓好營銷，擴大銷售終端市場，不斷突圍新渠道。
浙江大學茶葉研究所所長王岳飛發(fā)言
此外，浙江大學茶葉研究所所長王岳飛以“科技創(chuàng)新與新時代商洛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為題，他認為中國茶產(chǎn)業(yè)的黃金時代已經(jīng)到來：中國茶業(yè)已迎來過5000億近10000億時代，中國茶業(yè)已迎來人均消費量1.5公斤時代，中國茶業(yè)已迎來人人想學茶時代，商洛茶產(chǎn)業(yè)將在此背景下迎來新發(fā)展；全國勞模、商洛市茶葉研究所名譽所長張淑珍講述了她從1975年結束了商南“無茶”的歷史到2020年建成25萬畝茶園，年產(chǎn)6500噸，產(chǎn)值10億的發(fā)展歷程；活動尾聲，陜西省人大常委會原副主任陳再生強調(diào)，要打造好、發(fā)展好、傳播好商洛茶，讓“小茶葉”成為“大產(chǎn)業(yè)”。
與會嘉賓茶園考察
商洛茶園
活動期間，與會嘉賓還觀摩了商南縣試馬北茶小鎮(zhèn)、富水鎮(zhèn)萬畝茶海公園2個茶葉基地，對當?shù)夭枞~種植與生產(chǎn)有了更深入的了解。從茶葉成品到品質(zhì)評價，從學術報告到市場分析，本次活動開啟了商洛茶葉大展宏圖的新征程，也將見證商洛茶葉新時代的新躍升！
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