蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝非遺傳承人向世全 培訓(xùn)雅安市滎經(jīng)縣專項(xiàng)能力名優(yōu)綠茶加工培訓(xùn)班學(xué)員
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蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝非遺傳承人向世全 培訓(xùn)雅安市滎經(jīng)縣專項(xiàng)能力名優(yōu)綠茶加工培訓(xùn)班學(xué)員

5月21日-6月1日,按照滎經(jīng)縣就業(yè)創(chuàng)業(yè)促進(jìn)中心的安排部署,在四川省滎經(jīng)縣塔山茶業(yè)有限責(zé)任公司、滎經(jīng)縣民建鄉(xiāng)黨委政府的大力支持下,雅安和敬漢嘉茶文化職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校聘請(qǐng)蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、中國(guó).茶馬司蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝傳習(xí)所負(fù)責(zé)人、原名山區(qū)廖場(chǎng)鄉(xiāng)手工茶協(xié)會(huì)顧問(wèn)向世全,通過(guò)在滎經(jīng)縣民建鄉(xiāng)大坪村舉辦的2021年雅安市滎經(jīng)首期“名優(yōu)綠茶”加工專項(xiàng)能力貧困幫扶班,開(kāi)展了為期十二天的培訓(xùn)。

本次培訓(xùn),向世全根據(jù)目前民建鄉(xiāng)仍處于茶葉采摘生產(chǎn)季節(jié)的特點(diǎn),在不影響茶農(nóng)正常采茶經(jīng)營(yíng)的情況下,采取每日下午17.00時(shí)至晚22.00時(shí)集中培訓(xùn)茶園管理和加工技術(shù),既保證了課時(shí)、學(xué)員的到課率和教學(xué)質(zhì)量,也沒(méi)有使49位彝族學(xué)員采茶經(jīng)濟(jì)收入受到影響。通過(guò)學(xué)習(xí)培訓(xùn),既讓學(xué)員們掌握了有助于增收的制茶技術(shù),也使他們進(jìn)一步感受到黨和政府的關(guān)愛(ài),更加深了對(duì)高山茶采摘和加工標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識(shí)和實(shí)踐。

向世全作為蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝非遺傳承人、國(guó)家高級(jí)制茶技師,從2014年至今,先后培訓(xùn)2000余人,學(xué)員遍布雅安各縣、區(qū),重點(diǎn)幫助培訓(xùn)貧困村茶農(nóng)做茶,為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)增收脫貧做出了突出貢獻(xiàn)。央視農(nóng)業(yè)頻道、四川電視臺(tái)、華西都市報(bào)等中央、省級(jí)媒體對(duì)他進(jìn)行過(guò)集中宣傳。2020年春節(jié)前夕,四川省政府副省長(zhǎng)堯斯丹在名山專門慰問(wèn)了他,勉勵(lì)他繼續(xù)弘揚(yáng)和傳承好蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝。2020年5月20日,在市、區(qū)文體旅游局、非遺中心等相關(guān)部門和單位的支持下,向世全在全國(guó)唯一保存完整的茶馬司的所在地名山區(qū)新店鎮(zhèn)新星村成立了中國(guó)?茶馬司蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝傳習(xí)所,專業(yè)從事蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝的傳承,身體力行踐行弘揚(yáng)蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。

今年6月10日,第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目正式公布,蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝成功入選,向世全得知后非常激動(dòng)。在接受華西都市報(bào)記者采訪時(shí),他說(shuō):蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝分布于四川省雅安市蒙頂山茶區(qū),是全國(guó)茶葉中唯一多品類茶的制作技藝,是包括蒙頂甘露、蒙頂黃芽、蒙頂石花、萬(wàn)春銀葉、玉葉長(zhǎng)春五種代表性茶品的傳統(tǒng)制作技藝。蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝成功入選,體現(xiàn)了國(guó)家有關(guān)部門對(duì)蒙頂山茶的高度認(rèn)可。他表示,將不忘初心,永懷匠心,精心做茶,同時(shí),將全力以赴通過(guò)中國(guó)?茶馬司蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝傳習(xí)所做好蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝的傳承和傳播,發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)更多非遺傳承的人才,為擦亮蒙頂山茶金字招牌貢獻(xiàn)一份自己的力量。

來(lái)源:四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)

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