鮮葉攤放、蒸汽殺青、整形上光、焙火提香……3月12日，位于恩施市屯堡鄉(xiāng)的凱迪克富硒茶業(yè)有限公司的茶葉生產(chǎn)車間里，機械和人工兩條生產(chǎn)線同時作業(yè)，帶著清香的玉露茶款款而出，茶香醉人。
春和景明，經(jīng)過幾天雨水的洗禮，田間的茶葉顯得更加蒼翠。遠遠望去，順山勢而走的茶壟蜿蜒綿長，密匝匝的芽葉像一條條嫩綠色的飄帶，在山間舒緩展開。
茶園里，茶農(nóng)十指翻飛，忙著采摘春茶；生產(chǎn)車間里，工人忙著制作、包裝；各個物流基地，裝車完成的富硒茶，整裝待發(fā)，銷往全國各地，到處一派繁忙景象。
目前，恩施市全市茶葉種植面積共計38.05萬畝，其中適制“恩施玉露”的基地達18萬畝，2020年其產(chǎn)值為14.5億元，占全市茶業(yè)產(chǎn)值的59.6%。2021年，力爭“恩施玉露”年產(chǎn)值超15億元，比去年增長20%。
茶葉俏銷 價格上漲40%左右
3月13日早上8點，恩施市芭蕉侗族鄉(xiāng)朱砂溪茶葉專業(yè)合作社加工車間內(nèi)機器轟鳴，茶香四溢，負責人何光亮看著一筐筐鮮葉在流水線上運轉(zhuǎn)，臉上溢滿笑容。
“目前已經(jīng)接到600多萬元的訂單，銷路不愁，正在加工的這一批茶葉是河南客商預訂好的。”何光亮告訴記者，一個禮拜以后，河南人民就能喝上新鮮的玉露茶了。
何光亮口中的河南客商名叫陳國仁，已經(jīng)是他11年的老客戶了。今年春節(jié)剛過，他便來到恩施，實地考察茶葉長勢，下單預訂。
“一方面看中的是恩施富硒綠茶的品質(zhì)，另一方面政府的大力支持也讓我們更加放心?！标悋侍寡?，在2020年疫情期間，為了助力春茶銷售，恩施市在3月初率先邀請外地茶商來恩，并協(xié)調(diào)他們在恩采購、返程等事宜，全程的暖心、貼心服務讓他更加安心、放心。
茶葉俏銷，訂單應接不暇，為了保證春茶生產(chǎn)有序穩(wěn)步推進，恩施市精準施策，全力做好春茶生產(chǎn)的準備工作。
“500萬元的貸款終于到賬了，馬上就要搶抓時間趕制訂單了。”3月1日，潤邦茶葉公司董事長張文旗正在車間指導工人制作茶葉，目前已經(jīng)接到旗下200來家經(jīng)銷商的訂單，訂單金額達2000余萬元。
為助力疫情過后茶葉產(chǎn)業(yè)復蘇，自1月中旬起，恩施市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作專班下沉各地，對茶企融資需求進行定期統(tǒng)計，已為63家茶企新發(fā)放貸款近3000萬元，大大緩解企業(yè)經(jīng)營壓力。
與此同時，恩施市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局還印發(fā)了《春季茶園管護技術(shù)要點》等技術(shù)資料，組織7個春耕生產(chǎn)指導組，深入春耕生產(chǎn)一線，開展生產(chǎn)技術(shù)指導和服務。
據(jù)恩施市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人介紹，截至目前，全市已有25萬余畝茶園全面開采，225家茶廠開工投產(chǎn)，累計銷售茶葉250余噸，銷售額2.6億元，今年恩施春茶收購價較上年同期上漲40%左右，其中優(yōu)質(zhì)鮮葉價格達每斤100元。
提煉“內(nèi)功” 讓茶葉產(chǎn)業(yè)永葆活力
山路蜿蜒盤旋，清江緩緩流淌，春雨過后的花枝山云霧繚繞，宛若仙境。茶農(nóng)們挎著茶簍在田間忙采摘，看著茶葉的長勢，喜悅的笑容綻放在臉上，歡聲笑語回蕩在山間。
花枝山茶葉基地是全市建設(shè)的有機綠色茶葉示范基地之一。在這里，綠色貫穿在種植、采摘、加工和銷售等各個環(huán)節(jié)中。
該村采用人工和機械除草，使用防暴曬生態(tài)型防草布；公司統(tǒng)一采購有機肥、農(nóng)家肥，村民不得自行采購、使用其他化肥，一旦違規(guī)，拒絕收購鮮葉。通過統(tǒng)防統(tǒng)管，確保種植管理環(huán)節(jié)綠色化。目前，該村有機認證茶園達800畝，綠色認證茶園達1200畝。
為提升茶葉品質(zhì)，全力推進有機茶生產(chǎn)基地的建設(shè)管理，市、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村三級分別成立了技術(shù)服務隊伍，利用科普趕集、送科技下鄉(xiāng)活動等形式廣泛宣傳有機茶知識和生產(chǎn)技術(shù)，并與農(nóng)廣校積極配合，將基地管理知識和生產(chǎn)技術(shù)融入到新型職業(yè)農(nóng)民的培訓課程中，確保每戶至少有一名基本掌握有機茶生產(chǎn)技術(shù)標準的明白人。
恩施市政府相關(guān)負責人表示，2018年以來，該市累計舉辦技術(shù)培訓會370多場，培訓茶農(nóng)3.4萬人次，全面提升種茶技術(shù)。先后引進龍井43號、浙農(nóng)117、中茶108、春波綠、名山131等國家級良種，茶樹良種化率達89.6%。全市有機食品原料（茶葉）基地1.5萬畝、綠色食品原料（茶葉）基地13萬畝。
打造品牌 玉露茶香進萬家
“張申福，一斤八兩；鄭英，一斤六兩……”3月12日，恩施市芭蕉侗族鄉(xiāng)白果樹村金苔香茶廠正在收購鮮葉。
“‘恩施玉露’的名聲響了，茶葉不愁銷。”公司負責人金歲英告訴記者，前些年，她時常為銷路發(fā)愁。2018年后，“恩施玉露”品牌知名度迅速提升，銷路很快打開。即便去年遭遇疫情影響，年銷售額還同比增長。今年春茶剛上市，公司就接到1000多萬元的訂單，客戶們特別認可“恩施玉露”。
“恩施玉露”是為數(shù)不多的蒸青針形綠茶，2020年，其品牌價值達23.07億元，成為恩施的一張名片。
恩施人像愛護眼睛一樣，呵護“恩施玉露”品牌。州、市兩級政府加大品牌管理力度。全州明確要求，獲得授權(quán)的企業(yè)共同建設(shè)好、維護好“一紅（利川紅）一綠（恩施玉露）”品牌形象和信譽，強化品牌管理、促進品牌建設(shè)。
恩施市政府制定出臺“恩施玉露”產(chǎn)品質(zhì)量標準，制訂使用“恩施玉露”地理標志證明商標授權(quán)方案，通過品牌授權(quán)管理，增強生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識和品牌保護意識，促進“恩施玉露”地理標志和商標標志規(guī)范使用，保障產(chǎn)品質(zhì)量，進一步提升品牌知名度。
今年，恩施市啟動為期3年的“恩施玉露”品牌保護專項行動，依法查處違法使用“恩施玉露”商標侵權(quán)假冒商品行為。
匠心傳承，獨具香韻?！岸魇┯衤丁睗櫠魇m(xù)寫新的發(fā)展歷史，飄香世界。
恩施晚報全媒體記者 鄒明鎮(zhèn)
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