洞庭山碧螺春茶10日前后上市
增產(chǎn)約10% 預(yù)計(jì)特一級(jí)產(chǎn)地均價(jià)每斤超6800元
邂逅第一口春天的味道。昨天，吳中區(qū)舉行2021蘇州吳中洞庭山碧螺春茶新聞通氣會(huì)，記者在會(huì)上了解到，今年茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)良好，品質(zhì)優(yōu)于去年，產(chǎn)量也將增加10%左右，3月10日前后開(kāi)始少量開(kāi)采上市。
外形條索纖細(xì)、卷曲呈螺、銀綠隱翠，香氣清香高雅，滋味鮮醇回甘，湯色嫩綠明亮，葉底幼嫩多芽……洞庭山碧螺春茶是蘇州人的驕傲，長(zhǎng)期以來(lái)享譽(yù)國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，年產(chǎn)僅百噸左右，從近年市場(chǎng)需求看，洞庭山碧螺春茶總體呈供不應(yīng)求趨勢(shì)。吳中區(qū)洞庭山碧螺春茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張建良表示，預(yù)計(jì)今年特一級(jí)洞庭山碧螺春茶產(chǎn)地均價(jià)在每500克6800元以上，而經(jīng)制茶大師精心炒制，選用樹(shù)齡百年以上茶樹(shù)嫩芽制作極品洞庭山碧螺春茶售價(jià)可達(dá)每500克20000元左右。
獨(dú)特的茶果復(fù)合系統(tǒng)、充沛的雨水、適宜的氣溫、充足柔和的光照，為洞庭山碧螺春茶優(yōu)異品質(zhì)的形成提供了得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和氣候條件。今年入春以來(lái)，洞庭山碧螺春茶產(chǎn)區(qū)氣溫總體較高，雨水充沛、光照充分，奠定了春茶生長(zhǎng)適宜的溫度和濕度條件。記者了解到，綜合現(xiàn)有的天氣有效積溫指數(shù)和茶樹(shù)生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)點(diǎn)茶葉新梢萌芽情況，預(yù)計(jì)3月16日后洞庭山碧螺春茶將批量上市。
為了進(jìn)一步提升洞庭山碧螺春區(qū)域公用品牌知名度，助力區(qū)域茶葉產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，今年，吳中區(qū)統(tǒng)一印發(fā)了“洞庭山碧螺春”茶地理標(biāo)志專用標(biāo)志。該標(biāo)志由地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品名稱及標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、地理標(biāo)志證明商標(biāo)、紅色的地理標(biāo)志專用GI標(biāo)志和溯源二維碼四部分構(gòu)成。經(jīng)審核，目前共有33家企業(yè)符合要求，預(yù)計(jì)發(fā)放標(biāo)志20萬(wàn)枚。“市民從茶葉企業(yè)購(gòu)買茶葉可以認(rèn)準(zhǔn)這個(gè)紅色的標(biāo)志，它納入了國(guó)家統(tǒng)一的工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)解析體系，掃碼后可以看到茶葉生產(chǎn)企業(yè)、質(zhì)量等級(jí)、凈含量等相關(guān)信息。”吳中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)謝丹介紹，為避免二維碼被盜用，每個(gè)二維碼在掃描5次后即會(huì)失效，接下來(lái)吳中將督促專用標(biāo)志使用單位建立臺(tái)帳，防止專用標(biāo)志濫用、違規(guī)使用等現(xiàn)象出現(xiàn)。（記者 陸宇其）
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