12月1日，河南商城縣召開專題新聞發(fā)布會，公布由中國茶葉流通協(xié)會牽頭編制的《商城高山茶》團體標準，并自公布之日起正式實施。
“‘商城高山茶’是指商城縣所轄區(qū)范圍內(nèi)，以海拔高度500米以上茶園中的茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、精制等工藝加工而成獨具特色的綠茶，以“芽頭大、湯色清、味道濃、耐沖泡”的特征而聞名遐邇，受到越來越多消費者的喜愛。”剛剛獲評全國勞動模范的商城縣其鵬有機名茶廠董事長、國家級制茶大師周其鵬介紹說。
近年來，商城縣為打造“商城高山茶”區(qū)域品牌，以伏山、吳河、蘇仙石、達權(quán)店、長竹園等鄉(xiāng)鎮(zhèn)12萬畝高標準茶園為核心，大力推動出口高山茶質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)，全縣茶園總面積已達20多萬畝，開采面積18萬多畝，可年產(chǎn)干茶400余萬公斤，產(chǎn)值達到5億多元，曾先后獲得“全國重點產(chǎn)茶縣”“全國茶業(yè)百強縣”“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”“2020年度茶業(yè)生態(tài)建設(shè)十強縣”等榮譽稱號。
為叫響“商城高山茶”區(qū)域品牌，保障高山茶從茶園到茶杯的安全，2018年11月，商城縣向中國茶葉流通協(xié)會提出編制《商城高山茶》團體標準申請，經(jīng)過中茶協(xié)專家組充分調(diào)研、商討，成功編制出《商城高山茶》團體標準，于11月12日通過中國茶葉流通協(xié)會團標委專家組審查批準，在全國團體標準信息平臺發(fā)布，即日正式實施。
據(jù)了解，本次發(fā)布的《商城高山茶》團體標準從商城縣茶葉發(fā)展入手，對產(chǎn)品進行了科學(xué)、準確的定義，并清楚界定了茶葉原料、感官品質(zhì)、理化指標等內(nèi)容。
“《商城高山茶》團體標準是目前省內(nèi)唯一的茶葉團體標準，對保護和推廣商城高山茶獨有的品質(zhì)特征，規(guī)范和傳承制作工藝，提高產(chǎn)品市場競爭力，促進商城高山茶產(chǎn)品規(guī)范管理具有重要作用?！毙抨栟r(nóng)林學(xué)院茶學(xué)院院長、二級教授郭桂義說。
“這個標準出臺后，對商城的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶農(nóng)戶增收都有著很好的促進作用，也能讓更多的愛茶人認可、喜歡我們的高山茶?！敝芷澌i興奮地說。
據(jù)悉，商城縣將以此為契機，持續(xù)強化茶葉質(zhì)量監(jiān)管，積極推動國家級出口高山茶質(zhì)量安全示范區(qū)創(chuàng)建和“商城高山茶”地理標志證明商標注冊工作，不斷叫響“商城高山茶”區(qū)域品牌。
【原標題】“大清濃”成為信陽茶新標準，《商城高山茶》團體標準正式發(fā)布實施
注：內(nèi)容來源河南日報客戶端，記者胡巨成、李筱晗，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
