11月25日，奈雪的茶第四類門店“奈雪PRO”在深圳雙店同開，這家主打咖啡的新店無論是產(chǎn)品、環(huán)境、場景都有所升級。
不斷進擊的奈雪的茶，一直給市場帶來驚喜。
從2015年創(chuàng)立以來，在新式茶飲的賽道上，奈雪的茶已經(jīng)貢獻了四類新產(chǎn)品。最初的"一杯好茶，一口軟歐包"的奈雪的茶，到"白天喝茶吃包，晚上把酒言歡"的奈雪酒屋BlaBlaBar，再到全球首個多場景旗艦店奈雪夢工廠，以及如今嘗試咖啡及早餐業(yè)務(wù)的奈雪PRO，奈雪的茶一直向外界展示新式茶飲行業(yè)的多元可能性。
全新亮相的奈雪PRO有何不同？
新增咖啡、零食區(qū)
相比傳統(tǒng)的奈雪的茶，奈雪PRO在保持原有經(jīng)典產(chǎn)品基礎(chǔ)上，升級了咖啡、茶飲、輕烘焙、零食零售四大模塊。
而咖啡是重點主打業(yè)務(wù)，從新門店“Tea&Coffee”就能看出。據(jù)悉，奈雪PRO此次推出冰博克拿鐵、美式咖啡、燕麥咖啡、摩卡咖啡等七款咖啡，定位日常精品咖啡，價格15-24元，分大杯和小杯。
為了提供都市白領(lǐng)早餐供應(yīng)，奈雪PRO每天8:30就營業(yè)，且有紅醬脆腸佛卡夏、芋泥肉松寶藏罐子等30+款烘焙。當然，為了體現(xiàn)“輕”概念，奈雪PRO還為消費者提供了咖啡+美食的“套餐”服務(wù)，比如紅醬脆腸佛卡夏+拿鐵。
此外，還新增了零食區(qū)，20+款自產(chǎn)零食擴展了零售選擇。
高級簡約風(fēng)，場景智能化
在維持150平方米的規(guī)?；A(chǔ)上，奈雪PRO整體裝修呈現(xiàn)簡約風(fēng)，營造的高級灰空間很有質(zhì)感，每一個細節(jié)都體現(xiàn)著奈雪的滿滿貼心。
奈雪PRO店進一步提高了效率和增加了人性化設(shè)計，外賣取餐區(qū)和堂食取餐區(qū)互相獨立，入口處設(shè)置了場景化零售臺，展示商品陳列，并提供烘焙產(chǎn)品的試吃、茶葉區(qū)域的試飲等，增強新零售的體驗感；在咖啡出品區(qū)，咖啡豆陳列墻形成視覺中心點；茶飲區(qū)還提供了隱藏電源插座和寵物區(qū)，對辦公黨和寵物一族更加友好。
同時，奈雪PRO打通了線上線下多個渠道，支持用戶隨時隨地、快速、個性化點餐。據(jù)北京商報報道稱，奈雪的茶相關(guān)負責(zé)人表示未來奈雪PRO將實現(xiàn)80%數(shù)字化、全自動流程、機械化操作出品更標準，讓消費者體驗升級。
精耕商務(wù)辦公及社區(qū)
此次新開業(yè)的奈雪PRO分別位于福田區(qū)天安數(shù)碼城時代大廈102單元和南山區(qū)高新南九道9號威新軟件科技園3號樓1層。
從選址上看出，奈雪PRO并未延續(xù)以往商圈或購物中心的布局策略，而是展開了對商務(wù)辦公、高密度社交區(qū)域等新場景的嘗試。
據(jù)奈雪的茶方面表示，奈雪PRO將精耕一線城市，進駐商務(wù)辦公區(qū)、高密度社區(qū)，并帶來三大進化——“產(chǎn)品進化”“空間進化”以及“科技進化”。
按照規(guī)劃，奈雪PRO將面向全國重點城市布局，接下來上海、北京、廈門、鄭州、西安等城市都將相繼開出，預(yù)計年前新增20家奈雪PRO，2021年全年預(yù)計新增200家。
來源/聯(lián)商網(wǎng)&搜鋪網(wǎng)
撰文/高天
圖片/奈雪的茶官方微博
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