近日,歐睿國際發(fā)布了2019年度中國高端茶市場調(diào)研聲明,數(shù)據(jù)顯示小罐茶為2019中國高端茶銷售領(lǐng)先品牌。小罐茶作為現(xiàn)代派中國茶開創(chuàng)品牌,長期以來,以優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)收獲了大量消費者的認可,此次市場地位也充分顯示了其來自市場的肯定。
圖注:歐睿發(fā)布小罐茶市場地位聲明
作為世界權(quán)威的市場調(diào)研機構(gòu),歐睿國際長期關(guān)注世界范圍內(nèi)各領(lǐng)域消費市場的發(fā)展變化。茶,作為中國飲品市場的獨特代表,近些年隨著消費形式的變化也煥發(fā)了新的生機。此次聲明結(jié)論在進行系統(tǒng)、全面的摸排市調(diào),通過大量的調(diào)研、深度訪談及數(shù)據(jù)分析,并綜合產(chǎn)品及品牌的市場表現(xiàn),最終得出結(jié)論:小罐茶在2019年度高端茶領(lǐng)域中銷量領(lǐng)先同行業(yè)。這從消費者聲音及行業(yè)角度側(cè)面印證了小罐茶的品牌影響力,其高端中國茶地位的認知已深入人心。
破局者:確立行業(yè)標準,成就高端中國茶
小罐茶是以一個“外行”身份進入茶行業(yè)的現(xiàn)代茶企,所以能夠更多地以消費者的視角來看待整個行業(yè)。長期以來,消費者對于茶葉的認知可以用一句話概括:買茶時“無標準”,喝茶時“太繁瑣”,送茶時“不清楚價值”。因而小罐茶采取了與傳統(tǒng)茶企完全不同的“倒做”邏輯——以消費品思維做茶,確立統(tǒng)一的行業(yè)標準,填補行業(yè)內(nèi)高端中國茶的空白,先占穩(wěn)市場再倒推供應鏈改革。中國不缺好茶,缺的是把好茶做出品牌,而高端中國茶就是一個很好的突破口。高端意味著品質(zhì),意味著創(chuàng)新,意味著行業(yè)標桿的樹立,在這之上,針對不同飲用場景開發(fā)的產(chǎn)品才有了根基和保障。
圖注:小罐茶現(xiàn)代化門店設(shè)計
以高端中國茶為指導的高標準、嚴要求,體現(xiàn)在小罐茶從產(chǎn)品研發(fā)到最終產(chǎn)品,乃至用戶體驗的全部流程與環(huán)節(jié)中。小罐茶以高端產(chǎn)品線金罐產(chǎn)品破局,從茶葉、包裝及飲用、價格、產(chǎn)業(yè)鏈4個方面入手確立標準,降低了消費者的選擇門檻。
小罐茶茶葉均采用統(tǒng)一的原產(chǎn)地原料,用手工采摘高等級的芽葉保證原料的純正、稀缺和優(yōu)質(zhì)。同時,小罐茶聯(lián)手8位制茶大師,共同制定符合傳統(tǒng)制茶技藝高品質(zhì)茶葉要求的產(chǎn)品標準,同時全程把關(guān)原料采購和生產(chǎn)過程,確保小罐茶產(chǎn)品達到優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)。
喝茶本是件繁瑣,講究的事情,但小罐茶卻能夠?qū)⑵浠睘楹?提供全新的飲茶方案。傳統(tǒng)茶葉大多是散裝或者大袋、大盒包裝,不衛(wèi)生且不利于食品保鮮。小罐茶邀請日本知名設(shè)計師神原秀夫先生,設(shè)計研發(fā)出了安全、環(huán)保的食品級鋁材小罐包裝,同時加入真空充氮保鮮工藝,制訂了一罐一泡、一罐4克的標準用量,這樣不僅保證產(chǎn)品新鮮衛(wèi)生,還保證了用戶都能簡單泡茶,解決了用戶喝茶時太繁瑣的難題,在一定程度上實現(xiàn)了飲用的標準化。此外,小罐茶推出8大名茶,以統(tǒng)一大師、統(tǒng)一高品質(zhì)、統(tǒng)一包裝,加之以統(tǒng)一的價格,實現(xiàn)了產(chǎn)品價值的標準化。這一系列標準化舉措,讓消費者對何為好茶有了更明確的認知。
圖注:小罐茶工廠自動化設(shè)備
小罐茶對產(chǎn)品品質(zhì)的要標準嚴要求,讓消費者對于高品質(zhì)茶品認知的不斷增強,也反過來對小罐茶的生產(chǎn)能力提出了更高的要求,驅(qū)動小罐茶進行產(chǎn)業(yè)鏈升級。小罐茶逐步確立了“全產(chǎn)業(yè)鏈+大研發(fā)”戰(zhàn)略,通過對茶葉的生產(chǎn)和種植環(huán)節(jié)進行現(xiàn)代化改造和標準化管理,打通整條產(chǎn)業(yè)鏈,實現(xiàn)茶葉品質(zhì)的有效管理和可溯源;與此同時積極研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品,進行多元化道路拓展。
產(chǎn)品多元化布局:高端中國茶戰(zhàn)略的精準落地
隨著小罐茶的全產(chǎn)業(yè)鏈大研發(fā)戰(zhàn)略的推進,小罐茶已完成了產(chǎn)品多元化的初步布局,近期上線的彩罐產(chǎn)品線則標志著依托于“高端中國茶”定位的產(chǎn)品多元化布局成型。基于對消費者與其消費場景的深刻洞察,小罐茶不斷推出滿足不同人群的產(chǎn)品,以創(chuàng)新消費體驗,讓不同人群都能擁有屬于自己的好茶。經(jīng)典的金罐系列,主要針對待客用茶場景,是茶行業(yè)高端產(chǎn)品的標準化解決方案,也是破局之作;多泡裝主要針對主流消費人群的自飲場景,彩罐面向年輕消費群體,頻出的新品不斷印證了小罐茶多元化戰(zhàn)略的落地。
在“高端中國茶”定位的指引下,小罐茶通過縱向打通產(chǎn)業(yè)鏈、橫向多品牌布局,小罐茶最終實現(xiàn)供應鏈和渠道的共享,實現(xiàn)了規(guī)模效益的最大化。彩罐的出現(xiàn)就是一個標志性的事件。對此,中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬評價道:“從產(chǎn)業(yè)端來看,彩罐產(chǎn)品的上市一方面能夠夯實與完善小罐茶現(xiàn)有的產(chǎn)品矩陣,金字塔型產(chǎn)品矩陣初步搭建完畢;另一方面,更重要的是小罐茶所打造的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢和協(xié)同效應也將進一步得到顯現(xiàn)?！?/p>
在產(chǎn)業(yè)升級、消費升級的大背景下,消費群體結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化,消費者對茶葉的需求越來越多樣化、個性化,單一的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)已無法滿足市場的需求。在夯實高端品牌地位的基礎(chǔ)上,小罐茶已吹響了向全消費市場邁進的號角。研發(fā)上不斷開拓新產(chǎn)品、生產(chǎn)商對產(chǎn)品品質(zhì)精益求精,讓更多人都能喝到一杯好茶,將飲茶培育成現(xiàn)代中國人的一種風尚和健康的生活方式,是小罐茶不懈努力的目標。
來源：時時企聞網(wǎng)觀
