編者按：擁有10.7萬(wàn)畝茶園的周寧縣，涉茶農(nóng)戶達(dá)70%以上。聚焦三位風(fēng)格迥異的茶人，說(shuō)說(shuō)周寧的“茶事”，看看這座平均海拔800多米的“云端之城”，如何讓茶葉帶動(dòng)村民走向小康生活。
阮慧鴻：打破傳統(tǒng)，把茶做成“茶+”
周寧泗橋鄉(xiāng)泗橋村海拔近千米，坐在古色古香的茶廠里，從上?；剜l(xiāng)創(chuàng)業(yè)的新茶人、福建潤(rùn)鴻堂茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)阮慧鴻侃侃而談。
2018年，原本在上海從事茶葉貿(mào)易的阮慧鴻返鄉(xiāng)，開茶廠，拓茶園，產(chǎn)供銷一條龍做起了周寧白茶。
把鄉(xiāng)農(nóng)機(jī)廠升級(jí)改造成茶廠，設(shè)計(jì)了古韻十足的展示空間，阮慧鴻按照自己的想法把茶做成“茶+”。
展示空間里特設(shè)了直播室，團(tuán)隊(duì)小伙伴每周都會(huì)進(jìn)行一場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)直播。今年線上布局步伐加快，“我們有了自己的京東店、微店，也開了抖音、快手號(hào)，還和郵樂(lè)購(gòu)達(dá)成了合作協(xié)議”。
回鄉(xiāng)后，阮慧鴻和父親在鄰近的政和澄源鄉(xiāng)上榅洋村承包茶園350畝，種植福安大白和福鼎大白。2019年，公司完成了四個(gè)品牌的注冊(cè)登記。
阮慧鴻利用泗橋接近千米的海拔打出了“亞高原白茶”的概念。對(duì)白茶的包裝，他也契合年輕人追求便捷、易泡的需求，推出了“餅干茶”、像巧克力球一樣包裹錫箔的“龍珠茶”等小包裝，還將大塊茶餅做成了可手撕的松壓小茶餅。為培養(yǎng)年輕人的飲茶習(xí)慣，他們還計(jì)劃設(shè)計(jì)自有品牌的茶具產(chǎn)品，“從沖泡開始，做年輕人喜歡的茶”。
“雖說(shuō)目前茶葉的主要消費(fèi)群體仍以40歲以上人群為主，但年輕消費(fèi)者正逐漸增多。”阮慧鴻和團(tuán)隊(duì)鉆研年輕人的消費(fèi)習(xí)慣，看好三四線城市的消費(fèi)潛力。他們提升包裝顏值，還給壽眉、銀針、白牡丹等茶品安上了動(dòng)聽的名字，風(fēng)和日麗、丹鳳朝陽(yáng)、枯木逢春……
從上?；氐焦枢l(xiāng)，從銷售端轉(zhuǎn)向生產(chǎn)端，阮慧鴻直觀感受著做好茶惠及鄉(xiāng)里的意義。去年開始，潤(rùn)鴻堂承包茶園不僅給村民直接帶來(lái)十幾萬(wàn)元的租金收入，還帶動(dòng)了村民的茶青銷售?！叭ツ旯驹诖謇锸樟?0多萬(wàn)元的茶青，基地采茶高峰期要雇工40多人，日常茶園管理也雇用村民，勞務(wù)支出超過(guò)15萬(wàn)元。”阮慧鴻的父親阮承滿說(shuō)道。
陳桂清：赤子情懷，托起山村希望
當(dāng)了30年的村支書，近60歲的陳桂清見證了首章茶產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有。
海拔800多米的首章村地處偏遠(yuǎn)，曾經(jīng)是典型的老區(qū)貧困村。陳桂清從隔壁村嫁過(guò)來(lái)，說(shuō)起首章的過(guò)往也是搖頭。20世紀(jì)80年代，陳桂清到瑪坑茶廠揀茶青，這是她第一次接觸到茶。“那時(shí)茶青一斤賣18元，我想種卻不知道茶苗去哪里買?！标惞鹎迕劝l(fā)了種茶的念頭。
1988年，縣人大掛點(diǎn)幫扶首章村，時(shí)任周寧縣人大常委會(huì)副主任李林清下鄉(xiāng)問(wèn)計(jì)群眾，想發(fā)展什么產(chǎn)業(yè)。已經(jīng)當(dāng)上村婦代會(huì)主任的陳桂清提出想種茶。
李林清表示同意并提出由縣里補(bǔ)貼茶苗錢，發(fā)動(dòng)村民一起種?！爱?dāng)時(shí)全村180戶，村干部們一家一戶做工作，最終拿出128畝山地。”陳桂清說(shuō)，縣里每株苗補(bǔ)貼0.7元，就這樣首章開始種茶，初期種的都是“福云6號(hào)”。
“首章交通不便，茶青得挑到福安賣，靠茶販來(lái)收購(gòu)，價(jià)格都是別人說(shuō)了算。”陳桂清認(rèn)定建茶廠做加工，才能掌握主動(dòng)權(quán)。1989年，她辦起了首章第一家茶葉加工廠。
如今，首章村集體經(jīng)濟(jì)從“零”逐步發(fā)展壯大到現(xiàn)在年收入30萬(wàn)元，村集體固定資產(chǎn)超過(guò)500萬(wàn)元。這一切源自10年前陳桂清的“無(wú)私”之舉。
“一人富，不算富；全村富，才算富”，她主動(dòng)將自家的茶廠低價(jià)轉(zhuǎn)讓給村集體，并成立首章茶葉專業(yè)合作社。陳桂清還發(fā)動(dòng)組織6名村兩委成員每人貸款8萬(wàn)元作為集體茶廠運(yùn)營(yíng)本金，采取“支部+合作社+農(nóng)戶”的模式，開啟了首章村集體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展壯大之路。
多年種“福云6號(hào)”，陳桂清尋思，產(chǎn)量雖大但賣不出高價(jià)，必須換種。她帶著村民到安溪、福鼎等地學(xué)習(xí)參觀?！霸诎蚕?，我們跟茶農(nóng)一起干活，最長(zhǎng)的跟了一個(gè)月?！?/p>
學(xué)習(xí)歸來(lái)，村民接受了換種。如今，首章的1100多畝茶山種了7個(gè)品類的茶葉，金觀音、金牡丹、白芽奇蘭、福鼎大白等新品種的加入，改變了品種單一的局面。
村里的7戶精準(zhǔn)扶貧戶主要是因殘或者因病致貧，村里讓他們加入合作社。除了每年3000元的股份分紅，還能在茶廠獲得一份穩(wěn)定工作。村民鄭興利的妻子早年患骨癌，為了治病家中負(fù)債累累，在茶廠務(wù)工以及分紅等收入，家庭年收入超過(guò)6萬(wàn)元。“顧得到家里，收入也不錯(cuò)，挺好的。”老鄭很知足。
最近正值夏茶采收，一位大姐樸實(shí)地說(shuō)道：“一天下來(lái)能采千把斤茶青，收入800元?！标惞鹎逋嘎叮骸叭ツ旰献魃鐑H勞務(wù)支出就達(dá)到60多萬(wàn)元，雇工采茶，每天女工100元，男工150元?！?/p>
茶葉給首章帶來(lái)了翻天覆地的變化，村民的年人均收入從2005年的2200元提高到現(xiàn)在的18000元。
蘇文達(dá)：另辟蹊徑，茶山建起游樂(lè)園
今年初，蘇家山休閑農(nóng)業(yè)基地又新增了一條玻璃眺臺(tái)，這座山城網(wǎng)紅游樂(lè)園又添了新景致。
10年間，周寧縣七步鎮(zhèn)蘇家山村從昔日貧困的革命老區(qū)基點(diǎn)村變身為遠(yuǎn)近聞名的網(wǎng)紅明星村，成為縣城人都必須來(lái)的打卡點(diǎn)。蘇文達(dá)就是那個(gè)“點(diǎn)金手”，他在山村建起了一座游樂(lè)園，去年?duì)I業(yè)額突破千萬(wàn)元。
蘇家山村全景（葉先設(shè)攝）
蘇家山村群山環(huán)繞、地勢(shì)陡峭，早前交通不便。2007年，在外打拼多年、事業(yè)有成的蘇文達(dá)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，他帶回的不僅是雄厚的資金，更是理念和信心。
2009年，蘇文達(dá)競(jìng)選村民委員會(huì)主任，后又兼任村黨支部書記。上任后，他把整修道路、打通交通瓶頸作為頭等大事。在村集體沒有收入的情況下，他把自家房子抵押給銀行，帶頭動(dòng)員村兩委貸款墊資，籌資700多萬(wàn)元，建成一條總長(zhǎng)4.6公里，路牌、護(hù)欄、減速帶、綠化帶等一應(yīng)俱全的通村公路，進(jìn)城時(shí)間縮短至20多分鐘。他還積極對(duì)接相關(guān)部門，引來(lái)自來(lái)水，牽了電線，解決了困擾村民多年的水、電問(wèn)題。
交通瓶頸打破了，怎么讓綠水青山變成金山銀山？在縣鄉(xiāng)兩級(jí)的指導(dǎo)下，蘇家山村確定了“農(nóng)旅融合，產(chǎn)業(yè)扶貧”的發(fā)展思路。2009年，蘇文達(dá)牽頭注冊(cè)了蘇氏養(yǎng)殖有限公司、溢民種養(yǎng)專業(yè)合作社，投入資金3000多萬(wàn)元發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。他改造茶山，給茶樹換種，按照無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)種植養(yǎng)護(hù)，注冊(cè)了“九鳳山”茶葉品牌。蘇文達(dá)給茶統(tǒng)一定價(jià)，一公斤4000元，一分不少一分不多，“查出農(nóng)殘我獎(jiǎng)勵(lì)百萬(wàn)元，我對(duì)自己的茶有信心”。
2013年，為了讓茶商近距離接觸蘇家山的茶，感受茶山美景，蘇文達(dá)在茶園上空建了一條玻璃棧道，吸引了許多游客慕名而來(lái)。他乘勢(shì)而為，把茶葉基地當(dāng)旅游景點(diǎn)打造，先后投資7000余萬(wàn)元，陸續(xù)在茶園基地建設(shè)觀光道、茶山休憩亭，拓建玻璃棧道，新增滑索、叢林穿越、飛碟登月等項(xiàng)目，使之成為風(fēng)光獨(dú)特、設(shè)施完善、互動(dòng)性極強(qiáng)的“茶山上的樂(lè)園”——蘇家山休閑農(nóng)業(yè)基地。去年五一假期，盡管受到雨天影響，但基地5天營(yíng)收了69萬(wàn)元。
村里特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模越做越大、越做越紅火。蘇文達(dá)和村兩委把目光轉(zhuǎn)移到關(guān)心關(guān)注貧困戶、殘疾人等群體上。他組織25名黨員和群眾成立“黨群聯(lián)動(dòng)致富組”，為30多名村民發(fā)展生產(chǎn)提供貸款擔(dān)保；先后引導(dǎo)40戶村民以土地流轉(zhuǎn)、資金等方式入股蘇氏公司，每年從公司獲得分紅，其中6戶是建檔立卡貧困戶。游樂(lè)場(chǎng)固定雇用勞動(dòng)力超過(guò)40個(gè)，加上臨時(shí)勞務(wù)，每年吸納近80人就業(yè)，還惠及了鄰村村民。
44歲的蘇家山村民蘇石發(fā)，23年前因車禍?zhǔn)チ艘粭l腿，他家里有4個(gè)孩子，妻子是全職主婦。他和村里另一個(gè)貧困戶承包了游樂(lè)園碰碰車項(xiàng)目?！肮?jié)假日，我們每天凈收入300多元；村里還安排我到休閑農(nóng)業(yè)基地幫忙看車，一個(gè)月還有2600元的工資?！碧K石發(fā)說(shuō)。
在全體村民的共同努力下，2017年，蘇家山村全部脫貧；2019年，成功獲評(píng)國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)，游客突破50萬(wàn)人次，旅游、茶葉等各項(xiàng)收入超過(guò)1300萬(wàn)元，村民人均收入超過(guò)2萬(wàn)元，村集體經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到38萬(wàn)元。
蘇家山發(fā)展旅游，帶動(dòng)村民增收致富（吳寧俊攝）
文章來(lái)源：張穎
圖片來(lái)源：如文中所示（封面：周神肇）
本文編輯：王詩(shī)琦、湯文娟
