茶,是世界公認(rèn)的健康飲品,疫情當(dāng)下喝茶有益無(wú)疫。作為全球三大飲料之一,茶不僅是一種飲料,還是一種保健的日常飲品。
目前全國(guó)人民都在想方設(shè)法防御新冠肺炎,鐘南山院士也提出,除了必要的防護(hù)措施,在新型冠狀病毒的疫苗研發(fā)成功之前,提高免疫力就是最好的預(yù)防方法。而我們除了日常運(yùn)動(dòng)以保提高免疫力之外,多喝水或者淡茶也是提高免疫力的一種。
著名茶葉健康研究專家、浙江大學(xué)茶學(xué)系屠幼英教授指出,茶作為一種健康的飲料,可以提高人體免疫力,關(guān)于這方面的觀點(diǎn)已有大量的論據(jù),主要是茶葉中的茶多酚、茶氨酸、茶多糖等營(yíng)養(yǎng)成分,含有抗氧化、清除自由基、提高免疫力的作用,所以大家認(rèn)為喝茶是一種健康的生活方式。
新冠肺炎疫情暴發(fā)以來(lái),云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室針對(duì)新型冠狀病毒的生物學(xué)特點(diǎn)、傳播特征和公共衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)防控的應(yīng)急需求,聯(lián)合昆明生物制造研究院有限公司開(kāi)展了病毒防治的緊急科技攻關(guān)和相關(guān)制劑的研發(fā)。研究發(fā)現(xiàn),茶葉有效成分強(qiáng)力結(jié)合新冠病毒S蛋白并阻斷其與ACE2受體結(jié)合,具有防治新冠病毒感染的潛力。
2020年2月8日,國(guó)家衛(wèi)健委在《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)》中,針對(duì)普通群眾或康復(fù)期新冠肺炎患者提到,保證充足飲水量,每天要喝1500-2000毫升的白開(kāi)水或淡茶水,不喝或少喝含糖飲料。
在疫情當(dāng)下,我們?yōu)榱俗陨硪约吧磉吶说陌踩獬龆急仨毰宕骺谡?,但是長(zhǎng)期佩戴口罩下容易滋生細(xì)菌,可能引起呼吸道疾病、口腔疾病,而茶葉中有一種主要物質(zhì)——茶多酚,具有抗菌作用,所以日常飲用茶水會(huì)起到一定的抗菌作用,保持口腔的潔凈,預(yù)防口臭、炎癥等,讓大家在口罩的包圍下,呼吸新鮮空氣。
除此之外,中醫(yī)理論認(rèn)為茶葉還具清熱解毒、消食通便、祛痰祛風(fēng)、益氣、降三高等藥用價(jià)值。
關(guān)于茶的藥用價(jià)值,在我國(guó)很多古書上就有記載。例如:我國(guó)現(xiàn)存最早的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草》,就有明確的記載:“茶味苦,飲之使人益思,少臥,輕身,明目”;明代李時(shí)珍的《本草綱目》描述得更深入:“茶苦而寒,陰中之陰,沉也,降也,最能降火?!?/p>
1963年編的《中華人民共和國(guó)藥典》中,附錄有藥茶的一般制法和要求,為藥茶的發(fā)展起了促進(jìn)作用?!吨兴幋筠o典》、《常見(jiàn)病驗(yàn)方研究參考資料》等,收錄了不少有效的藥茶方。
茶不是神藥,但是茶作為一種健康的飲品,它的藥用價(jià)值也是從古至今被醫(yī)學(xué)研究者不斷挖掘并應(yīng)用在臨床治病,現(xiàn)在疫情不斷好轉(zhuǎn)的情況下,大家也千萬(wàn)不要松懈,做好防護(hù)措施,少外出多運(yùn)動(dòng),常飲溫水茶水,也是打好防疫戰(zhàn)的好辦法!
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