“廣東有早茶，我們泰寧有晚茶。俗話說，晚茶一盅，全身疏通。”7月7日，正值盛夏傍晚，福建省三明市泰寧縣名城管委會辦公室負責人梁垂興向中新網(wǎng)記者介紹起泰寧的晚茶文化。
泰寧地處閩贛兩省三地市交界處，縣城四周丘陵環(huán)繞。這里屬亞熱帶季風性氣候區(qū)，由于特殊的地形位置，一到夏季，在傍晚時分熱量不易散去，于是人們常聚集在溪邊納涼吹風。自上世紀八九十年代起，漸漸有攤販在溪邊支起鋪子，為納涼的人們提供茶酒餐食。
這種休閑方式很快在泰寧掀起夜市茶點經(jīng)營熱潮，并逐漸融入泰寧人的生活中，當?shù)厝朔Q之為“吃晚茶”。
圖為泰寧古城。袁秀月 攝
“現(xiàn)在泰寧晚茶已經(jīng)和金湖魚城、煙火宋潮等成為泰寧的幾大夜色經(jīng)濟品牌，成為泰寧夜間出玩的重要打卡點，吸引了很多年輕人?！绷捍古d告訴記者，每到夜晚，泰寧的小吃街和各色店鋪、攤位都人潮涌動。
煙火氣撬動夜經(jīng)濟。2023年，泰寧全縣游客接待量895.2萬人次、旅游總收入76.6億元，創(chuàng)下歷史新高。今年，泰寧古城還入選了第三批國家級夜間文化和旅游消費集聚區(qū)。
作為一座旅游城市，泰寧正煥發(fā)新的活力。而這背后，是老區(qū)泰寧對“旅游興縣”道路20余年的堅持和踐行。
泰寧是全國21個原中央蘇區(qū)縣之一，是中央蘇區(qū)向東挺進的門戶，也是第五次反“圍剿”的主戰(zhàn)場之一。這里素有“漢唐古鎮(zhèn)、兩宋名城”的美譽，擁有水上丹霞等旅游資源，但也曾一度是欠發(fā)達山區(qū)。
“近年來，我們努力打造具有泰寧特色的鄉(xiāng)村振興樣板?！碧幙h人民政府副縣長廖海林表示，多年來泰寧一直堅持“生態(tài)立縣”“旅游興縣”，堅持實行最嚴格的生態(tài)保護制度，推進農(nóng)文旅融合發(fā)展，把好山好水好空氣轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，形成了融山水風光游、民俗非遺文化游、田園鄉(xiāng)村游、研學文創(chuàng)游等為一體的全域旅游格局。
這些年來，村民的錢袋子變鼓了，干勁更足了。
圖為大金湖。袁秀月 攝
梅口鄉(xiāng)水際村位于泰寧知名景點——大金湖之畔，1980年，泰寧縣建設大金湖池潭大壩，關閘蓄水，村民就地從山谷平地搬上半山腰重建。地沒了，山林少了，水際村成為省定貧困村。
村民收入靠什么?水際村工作人員介紹，有次，幾名外地游客來水際村游玩，他們要到湖對岸的甘露寺上香，因此雇傭了當?shù)氐臐O民和漁船，報酬是一人兩塊錢，這讓當時的水際村黨支部書記意識到旅游發(fā)展的可行性。隨后水際村人開始投身旅游，開啟依托旅游脫貧的道路。
金湖聯(lián)村黨總支支部書記湯文娟表示，2004年以來，水際村組建漁業(yè)協(xié)會、家庭旅館協(xié)會、游船協(xié)會“三大協(xié)會”，走出了一條“協(xié)會+公司+農(nóng)戶”的農(nóng)民參與旅游發(fā)展的路子。
同時，“三大協(xié)會”以擔保貸款、收益抵扣等方式解決貧困戶股金問題，提供船員、漁業(yè)捕撈員、賓館服務員、庫灣管護員等就業(yè)崗位，并優(yōu)先安排貧困人口就業(yè)，由此帶動全村及庫區(qū)周邊鄉(xiāng)村200多戶貧困戶脫貧致富。
昔日的貧困村，成為“戶戶搞旅游、家家住別墅、人人好日子”的小康村。
圖為大金湖畔的漁船。袁秀月 攝
這樣的例子，在泰寧還有很多。例如2023年，上青鄉(xiāng)崇際村村財收入60.92萬元，農(nóng)民人均可支配收入2.9萬元，較1999年發(fā)生翻天覆地的變化。
2023年，泰寧全縣農(nóng)村居民人均可支配收入同比增長7.7%，增幅居三明市第一。
梁垂興告訴記者，目前泰寧古城正在申報國家歷史文化名城，在他看來，這是以申報促保護、促發(fā)展、促活化、促利用。
“我們泰寧有兩碗飯，一個是老天爺給我們的大自然資源，一個是老祖宗給我們的歷史文化資源，吃好這兩碗飯，任重而道遠?！?完)
來源：中新網(wǎng)
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