“我?guī)е『磉@里游玩，就是要讓她懂得勞動，懂得勤勞才有收獲。”5月5日，隆回縣司門前鎮(zhèn)一都云峰茶廠生態(tài)茶園游客領著小孩正在體驗采摘茶葉。
近年來，該廠依托優(yōu)質(zhì)的高山資源和良好的生態(tài)環(huán)境，因地制宜發(fā)展茶葉、菊花等種植產(chǎn)業(yè)。充分利用資源稟賦推進茶旅融合發(fā)展，為鎮(zhèn)域經(jīng)濟和村級集體經(jīng)濟發(fā)展注入了更強勁動能，把茶山變“金山”，把茶葉變“金枝綠葉”，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)帶動村民增收致富。
一都紅茶手工炒制是一種傳統(tǒng)民間手工藝，主要分布在隆回縣司門前鎮(zhèn)，來源于上貢朝廷幾百年的“文斤貢”紅茶制作技藝，已傳承了500多年的歷史。茶原料選取、采摘、加工過程要求嚴茍：選晴天，取“提手采”法采摘一芽一葉或一芽二葉初展的芽葉，通過日光萎凋、手工搖青揉捻、自然發(fā)酵及鐵鍋炒干、焙香等多道工序，制作出條索卷曲緊細多鋒苗、色澤烏潤多金毫、湯色紅艷帶花果香、葉底鮮活紅亮的一都紅茶。目前，該手工技藝已發(fā)展到第五代傳承人鄒方晴手中，至今已有36年。鄒方晴在傳承的基礎上，大膽創(chuàng)新，將烏龍茶的搖青工藝融入一都紅茶的制作工藝中，讓一都紅茶具有更濃郁的花果香和醇厚的甘鮮味。 經(jīng)過不懈努力和發(fā)展，鄒方晴注冊成立的隆回一都富硒茶業(yè)股份有限公司，現(xiàn)已成長為湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，湖南省專精特新中小企業(yè)，國家級科技型中小企業(yè)和高新技術。公司產(chǎn)品獲得“湖南名茶”、“產(chǎn)品金獎”最受消費者喜愛的農(nóng)產(chǎn)品品牌”、“中國食品金品牌”等系列榮譽。
如今，推行“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”發(fā)展模式，堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展理念，積極探索“兩山”雙向轉換路徑，通過統(tǒng)一流轉土地、提供技術指導、拓寬銷售渠道等方式，推進高山茶種植基地發(fā)展，帶動500多戶村民增收致富?！耙郧拔以谕饷鎰展ぃ杖氩桓?，還經(jīng)常牽掛家里，現(xiàn)在回到家門口就業(yè)，每個月有穩(wěn)定的收入，還可以照顧老人和小孩?！币徊柁r(nóng)告訴記者。
公司通過精心謀劃，將茶文化融入旅游，打造以優(yōu)美田園風光、茶場、民宿等為核心的鄉(xiāng)村特色旅游路線，以茶興業(yè)、以茶惠民，以茶帶旅，茶旅融合，推動鄉(xiāng)村旅游，實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，吸引游客春夏體驗采茶、研學游，秋季賞花(菊花)游。(賀上升)
來源：邵陽市茶業(yè)協(xié)會
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