春光無限好，茶農(nóng)采茶忙。4月，瓦屋塘鎮(zhèn)春茶陸續(xù)迎來采摘的黃金時(shí)期，春茶吐露新芽，茶農(nóng)們喜笑顏開，將鮮嫩的芽頭采摘入簍，收獲著春天的第一份喜悅。
走進(jìn)綏寧縣三星橋茶葉公司茶葉基地，采茶工人穿梭在茶行間，茶產(chǎn)業(yè)帶頭人劉飛燕正帶領(lǐng)工人采茶，在采摘好鮮葉后，她親自炒茶制作新茶。劉飛燕說，從種茶到制茶，她已從事茶產(chǎn)業(yè)10多年，把茶融入生活，當(dāng)作一種享受。她堅(jiān)持走綠色原生態(tài)的發(fā)展思路，種植優(yōu)良的茶葉品種，發(fā)展養(yǎng)羊，用發(fā)酵后的糞肥為茶葉基地施肥，加之她的茶葉基地分布在平均800米以上海拔的山林之間，茶樹吸取大自然的精華，加工制作出來的茶湯色、香氣、滋味、葉底俱佳。她還充分利用抖音、短視頻分享種茶、制茶、品茶的故事，受到茶友和粉絲的好評，公司制作的高山茶在市場上很受歡迎，具有很大的發(fā)展?jié)摿?。在劉飛燕的帶領(lǐng)下，三星橋村有30多戶村民種植了有機(jī)茶，新造茶林260余畝，帶動群眾增收致富。
《上將嶺茶歌》《上將嶺茶迎四海》是本土創(chuàng)作的茶歌，作詞張英湘、作曲劉樂權(quán)，均為本地知名的詞人、音樂人，作品取材源于瓦屋塘鎮(zhèn)扶貧產(chǎn)業(yè)茶葉種植示范基地及紅軍長征時(shí)雞公坡戰(zhàn)役賀炳炎上將“硬骨頭精神”。在上將嶺茶園，苗家阿妹身穿苗服，背著茶簍，聲聲傳唱著本地的茶歌，開啟新的一天采茶生活……瓦屋塘鎮(zhèn)皮葉村村支“兩委”堅(jiān)持把“茶產(chǎn)業(yè)+紅色文化”相結(jié)合，積極引進(jìn)黃金茶，打造“上將嶺茶”品牌，建成178畝標(biāo)準(zhǔn)化茶園，新建600余平方米精深加廠房，每年制作新茶100公斤以上。該村還利用賀炳炎“硬骨頭”研學(xué)及紅色教育基地接待全國各地游客人數(shù)不斷增加的有利契機(jī)，做好“茶產(chǎn)業(yè)”與“紅色旅游”融合的后半篇文章，上將嶺茶供不應(yīng)求，也增加了村集體經(jīng)濟(jì)收入。
這里所產(chǎn)的云霧茶為明清貢品，茶樹大多生長在崇山峻嶺之中，終日云霧縈繞，沒有污染。采摘茶葉一般在清明前后二十來天，每株茶樹只采摘嫩葉數(shù)片。制用工藝嚴(yán)格，秘不外傳。用沸水沖泡，茶葉在杯中欲沉欲浮，如銀針倒立，散發(fā)出淡淡清香，有“茶不醉人人自醉” 之感，深受茶君子歡迎。1954年，湖南省農(nóng)學(xué)院朱先明在廟灣一帶發(fā)現(xiàn)野生茶，經(jīng)原蘇聯(lián)專家鑒定獲得好評;中國船舶總公司第七研究院教授、原云南省政協(xié)常委董琳先生品嘗廟灣云霧茶后無限感慨地說：“這種茶勝過正宗的‘龍井茶?！?，廟灣野生云霧茶聲名鵲起，愛茶之人紛至沓來，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，有效帶動了當(dāng)?shù)卮迕裰赂?，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。沿著崎嶇的山路，驅(qū)車來到綏寧“小西藏”廟灣尋訪野生云霧茶。廟灣一帶的茶農(nóng)，一般在每天上午早餐后出發(fā)，采摘當(dāng)?shù)厣嚼锏囊吧枘廴~，每天采摘的鮮葉5斤左右，鮮葉收購價(jià)30元/斤，茶農(nóng)每人僅在4月采摘期可掙幾千元的收入。
目前，瓦屋塘鎮(zhèn)有種植茶園400多畝，野生茶林3000畝，茶葉加工企業(yè)3家，茶產(chǎn)業(yè)正在該鎮(zhèn)悄然興起。
下一步，瓦屋塘鎮(zhèn)黨委政府將大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，逐步打造好廟灣野生云霧茶、三星橋高山茶、皮葉上將嶺黃金茶三大茶葉品牌，著力打造好廟灣(雪峰山)、三星橋(天臺山)、皮葉(雞公坡)三個(gè)重點(diǎn)茶產(chǎn)區(qū)，讓茶葉成為瓦屋塘百姓致富的“黃金葉”。同時(shí)，將下功夫講好瓦屋茶的故事，奏出茶的韻律，讓瓦屋的茶香飄得更遠(yuǎn)。
來源：邵陽市茶業(yè)協(xié)會
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