素有“浙江第一早”之稱的永嘉“烏牛早”頭茬新茶日前正式開采。20日，記者在永嘉縣烏牛街道馬岙茶園基地看到，采茶工正穿梭在茶壟間忙著“掐嫩取鮮”，搶抓時令趕早供應(yīng)市場。
當(dāng)前正值“烏牛早”頭茬采摘的黃金時期。正在茶園忙碌采摘的茶農(nóng)劉順生告訴記者，“2月初的時候，茶樹便慢慢長出芽頭，最近氣溫回升，部分茶葉到了‘一芽一葉’可采摘狀態(tài)?？唇衲甑拈L勢，預(yù)計產(chǎn)量能比去年增加15%?！眲㈨樕f，2月初就有不少客戶來電詢問、預(yù)訂“烏牛早”頭茬新茶，訂單已排得滿滿當(dāng)當(dāng)。
制茶車間里，轟隆的機(jī)器聲，奏響春日的開工協(xié)奏曲。只見經(jīng)過8個小時攤青后的茶青被放入一體化炒茶機(jī)進(jìn)入殺青工序，散發(fā)出濃濃茶香。制茶師傅楊開奎說，目前“烏牛早”茶青產(chǎn)量還不多，一天可制成干茶40至50斤，待采茶全面鋪開后，就要連夜加班，每日起碼制茶200多斤。
烏牛街道農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心主任陳文澤介紹，由于當(dāng)前茶樹發(fā)芽數(shù)量少，先冒尖的芽質(zhì)較其他時間的茶種來說更好，目前人工炒的一斤干茶最高能賣到5000元，機(jī)器制茶的價格在2800元左右。
當(dāng)前，永嘉全縣“烏牛早”種植面積約4.6萬畝，今年預(yù)計產(chǎn)量可超600噸。
浙江在線2月21日訊（記者黃彥共享聯(lián)盟·松陽周敏嵐毛江東）茶鄉(xiāng)松陽，一壟壟茶樹漸次冒出嫩綠的新芽。2月20日一大早，松陽縣新興鎮(zhèn)下源口村的茶農(nóng)們便忙著采摘頭茬“烏牛早”?！斑@幾天氣溫高，茶葉長得快，一天能采2公斤左右茶青?！贝迕裥煨l(wèi)海說，大家都搶著時間采茶，爭取賣個好價錢。
下源口村的茶園大多是高山茶園，地勢高，光照好，目前這里的100余畝“烏牛早”已陸續(xù)進(jìn)入采摘期。作為浙江茶主產(chǎn)區(qū)、中國綠茶集散地，松陽擁有茶園15.32萬畝，其中“烏牛早”種植面積近3萬畝，也都陸續(xù)進(jìn)入采摘期，預(yù)計到3月中上旬將迎來春茶采摘高峰。“今年春茶開采時間比去年晚了兩天，但品質(zhì)卻比去年同期要好?！笨h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任錢園鳳介紹，去年雨水充足，尤其是冬天的一場大雪，不僅凍掉了一部分病蟲害，帶來的低溫還讓進(jìn)入休眠期的茶葉孕育了更豐富的內(nèi)含物質(zhì)。
隨著春茶開采，新興鎮(zhèn)上安茶青市場也熱鬧了起來，前來交易的茶農(nóng)茶商絡(luò)繹不絕。由于本地茶青剛剛上市，一日一價，部分收購商仍在觀望?！安枨嗥焚|(zhì)有所提升，價格比往年略低，鮮葉價格每公斤在160元至240元之間。”茶青收購商劉勝介紹，市場干茶價格還沒出來，很多加工戶都在觀望。據(jù)了解，目前整個市場每天交易量在500公斤左右。
來源：浙江在線（記者 謝甜泉 共享聯(lián)盟·永嘉 汪霞霞），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
