“我們到浙江余姚，發(fā)現(xiàn)這里茶園好、生態(tài)好，茶葉很適合制作臺灣的一些特色茶。”臺灣南投縣宏賓制茶園總經(jīng)理林宏洋說，結(jié)合臺灣的制茶技術(shù)，他們在余姚生產(chǎn)出首批試制紅茶。
第六屆海峽兩岸鄉(xiāng)村振興論壇余姚專場活動21日舉行，臺灣南投茶葉協(xié)會、浙江省各級茶葉協(xié)會代表等共150余人參與。兩岸嘉賓圍繞“兩岸茶緣助推鄉(xiāng)村振興”主題展開研討。
浙江余姚產(chǎn)茶歷史悠久，茶史遺存豐富，傳承有序，文化底蘊(yùn)深厚。浙江余姚與臺灣南投的涉茶交流源于2012年，通過“走出去”“請進(jìn)來”的交流模式，兩地茶產(chǎn)業(yè)交流合作逐步深化，進(jìn)一步傳播茶文化。
中共余姚市委常委李昭表示，近年來余姚大力推進(jìn)姚臺兩地鄉(xiāng)村振興領(lǐng)域合作，以姚臺青年企業(yè)家創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟、姚臺“陽明茶緣”茶企聯(lián)盟等平臺，圍繞鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)業(yè)合作等尋求共同發(fā)展。
今年6月，姚臺“兩岸共富”茶園項(xiàng)目在余姚上王崗村落地建成，臺灣制茶技術(shù)和余姚天然的地理優(yōu)勢有機(jī)結(jié)合，打開姚臺同胞攜手共富的新篇章。
寧波市復(fù)懋品牌管理有限公司總經(jīng)理翁永建說，非常慶幸通過“兩岸共富”茶園項(xiàng)目認(rèn)識許多臺灣朋友。臺灣制茶工藝成熟，我們將積極借鑒臺灣在茶葉生產(chǎn)制作、改良加工等方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，圍繞品種、品質(zhì)、品牌做好茶文章，讓茶產(chǎn)業(yè)成為余姚山區(qū)民眾增收的支柱產(chǎn)業(yè)。
臺灣南投縣松嶺茶藝文化協(xié)會理事長許素珠表示，茶不僅是喝的，更要用心品味。協(xié)會成員定期深入社區(qū)、學(xué)校開辦茶藝課程，推廣茶文化。未來我們要多來大陸交流，以茶為媒、以茶會友、以茶促融。
浙江大學(xué)茶學(xué)系教授王校常表示，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向是機(jī)械化、數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化、特色化，臺灣茶企在茶園管理、茶葉加工以及新茶飲研制方面都有浙茶可學(xué)習(xí)和借鑒的地方。兩岸茶產(chǎn)業(yè)要加強(qiáng)交流，除了傳統(tǒng)文化、技術(shù)交流、茶葉交易外，茶產(chǎn)品、茶機(jī)械、茶器具研發(fā)等也是未來兩岸茶產(chǎn)業(yè)合作的重點(diǎn)領(lǐng)域。
來源: 金臺資訊
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