8月16日—21日，為期6天的2023年茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實訓(xùn)班圓滿結(jié)束。區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織海青、大村、六汪等鎮(zhèn)的10余名茶企代表赴廣西、江蘇開展龍脊紅茶、白茶和碧螺春綠茶加工技能實訓(xùn)。區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局分管領(lǐng)導(dǎo)參加培訓(xùn)班，并對培訓(xùn)班提出了目標和要求。
本次實訓(xùn)班采取“理論基礎(chǔ)+技術(shù)實操培訓(xùn)+品鑒評比”相結(jié)合的形式，聘請了當(dāng)?shù)赜猩詈窭碚摶A(chǔ)、豐富實操經(jīng)驗的的專家擔(dān)任授課教師，為學(xué)員們講解演示龍脊紅茶、白茶和碧螺春綠茶的加工過程，將萎凋、揉捻、發(fā)酵、造形等獨特加工工藝逐一教授給學(xué)員。
培訓(xùn)期間，學(xué)習(xí)熱情高漲，學(xué)習(xí)氛圍濃厚，學(xué)員們積極主動向授課專家提問請教，進一步增長了見識，增強了技能。
應(yīng)廣大學(xué)員要求，實訓(xùn)班增加了晚自習(xí)時間，學(xué)員們積極參與，授課老師為學(xué)員們實操遇到的問題答疑解惑，并組織專家對學(xué)員加工的茶葉進行品鑒、點評。學(xué)員們普遍反映，參加本次培訓(xùn)，面對面的和專家們進行交流探討，獲得了意想不到的收獲。
通過培訓(xùn)，學(xué)員們對茶葉加工工藝有了更為全面和深刻的理解，為新區(qū)打造高素質(zhì)、高水平茶產(chǎn)業(yè)人才隊伍提供理論與技術(shù)支撐。下一步，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將繼續(xù)加大茶產(chǎn)業(yè)培育扶持力度，全力推動新區(qū)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
供稿：果茶花卉技術(shù)指導(dǎo)科
撰稿：王清芬
來源：青島西海岸新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
