海南五指山，一個冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、多雨多霧的地方，擁有海南省最高的山脈。這樣得天獨厚的自然條件，為茶樹的生長創(chuàng)造了優(yōu)越的生長環(huán)境。而五指山茶也素有“中國最早的春茶”的美譽，是歷朝歷代皇家專供之物。當(dāng)代“茶圣”吳覺農(nóng)先生，曾盛贊五指山紅茶，色如琥珀、香若芝蘭、味同醇醪。在當(dāng)下一眾五指山紅茶中，水滿鄉(xiāng)茗蘭舍茶莊出品的雨林潤紅無疑是做得最出色的那一個。
打造千畝原生態(tài)熱帶雨林高山茶園
海南五指山最高峰山腳下的茗蘭舍茶莊位于五指山市水滿鄉(xiāng)，記者慕名前來品茗的日子是一個淋雨菲菲的午后，群山含黛溪水含情，云霧裊繞茶香四溢，茶莊給人一種養(yǎng)在深山人未識的雅致和寧靜。國家一級茶藝師一級評茶技師王蘭是一個婉約優(yōu)雅的女子，作為雨林潤紅品牌CEO，她告訴記者，一株好的茶苗，離不開時間的守候，少不了歲月的沉淀。為了能夠培育出一株有溫度的好茶苗，茗蘭舍茶莊、“雨林潤紅”創(chuàng)始人張志輝從2013年開始十年磨一劍，從匠心到匠魂，在起初的長達(dá)七年時間里， “雨林潤紅”創(chuàng)始人張志輝一門心思專研茶，沒有賣出一棵茶葉。從對茶的期盼，到創(chuàng)造屬于自己的茶，張志輝在永不停歇的腳步中尋找傳統(tǒng)、尋找希望、尋找安放心靈的“家園”。作為海南本土民族品牌，張志輝一直致力于“做五指山上認(rèn)真的茶匠，與世界共享一杯好茶?！?/p>
雨林潤紅擁有近千畝原生態(tài)熱帶雨林高山茶基地和野生茶區(qū)，茶樹單株種植，與史前植物活化石桫欏共生。經(jīng)多年精耕細(xì)作，又聯(lián)合國內(nèi)外專家團隊及權(quán)威科研機構(gòu)，可以說，雨林潤紅專注打造了一杯中國熱帶雨林原生態(tài)好茶。
從五指山走向世界的中國紅茶
“雨林潤紅”以其優(yōu)異品質(zhì)，分別獲得2019國際紅茶品鑒大賽銀獎;2021年“端午安康”全國硒水鑒茶大賽紅茶金獎、綠茶銀獎;第四、五、六屆亞太茶茗大賽銀獎。2022年4月獲得中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證、中國有機轉(zhuǎn)換認(rèn)證。2022年6月獲得第七屆亞太茶茗大獎特別金獎。
雨林潤紅的成功，除了上述開頭所說的五指山自然地理環(huán)境的優(yōu)渥，還可以從多方面進行分析。
以生態(tài)立省，海南要建設(shè)成為中國特色自由貿(mào)易港，勢必要大力發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)在海南經(jīng)濟中占據(jù)重要位置，為了響應(yīng)中央號召，堅決維護生態(tài)環(huán)境。近年來，五指山市大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，著力推進茶園基礎(chǔ)建設(shè)，積極探索“以茶促旅，以旅帶茶”發(fā)展模式。
海南本地原生的大葉種茶樹，自身也具有十分豐厚的價值和特色。海南原生大葉種茶樹?在海拔800米以上的五指山原始雨林間，山高霧重，負(fù)氧離子豐富，日照充足，晝夜溫差大，利于茶多酚和芳香物質(zhì)的形成。且茶葉粗大肥厚、口感醇厚，耐沖泡;滋味濃、強、鮮、爽，回甘持久。且海南產(chǎn)茶地區(qū)十壤含硒量高，農(nóng)產(chǎn)品富含有機硒，茶葉中所含的植物蛋白有機硒更有利于人體吸收，比人工合成硒安全系數(shù)高出很多，這使得海南相較于其他地區(qū)茶葉更具特色優(yōu)勢。
雨林潤紅依靠這些優(yōu)勢，又借助專業(yè)力量進行專業(yè)制茶。從科學(xué)選種、扦插繁育種植， 到茶葉加工技藝，其先后與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院杭州茶葉研究所、滇紅集團茶葉科學(xué)研究院、中華全國供銷合作 總社杭州茶葉研究院合作，得到了最權(quán)威的技術(shù)支持，確保茶葉質(zhì)量健康干凈。
致力發(fā)展康養(yǎng)+茶文化融合產(chǎn)品
雨林潤紅的市場前景與發(fā)展趨勢都是不容小覷的。雨林潤紅市場規(guī)模巨大，市場進入時機良好。就目前的市場情況來看，隨著茶產(chǎn)業(yè)改革的不斷推進，無論是全國的茶館還是茶餐廳，都在迎來發(fā)展的高速增?時期，以綠色、健康為代表的大眾化茶館，是茶產(chǎn)業(yè)最強有力的增?點。根據(jù)全國乃至全世界茶館的經(jīng)營情況來看，海南五指山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展剛剛起步，而面對全國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，目前正是海南五指山紅茶最佳推廣宣傳期。
借助海南黎苗族文化，雨林潤紅發(fā)展了茶文化原生態(tài)產(chǎn)品。旅游產(chǎn)業(yè)是海南的?頭產(chǎn)業(yè)，茶葉產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)互相依托，出現(xiàn)“茶文化旅游”新潮。五指山水滿鄉(xiāng)及保亭毛岸等地就依托茶葉種植基地，借助當(dāng)?shù)?景資源，吸引來自全國各地游客采新鮮茶、棠茶園景、吃農(nóng)家飯、購本地茶以及參觀茶工廠等開發(fā)出 茶旅結(jié)合文化旅游方式，為當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展開辟了一條新的路徑。
依托海南氣候環(huán)境優(yōu)勢，雨林潤紅發(fā)展了康養(yǎng)+茶文化融合產(chǎn)品：氣療、動療、靜療等。氣療通過大規(guī)模、有機、綠色種植的茶葉，形成優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，以增加空氣中的負(fù)氧離子，打造天然大氧吧，再輔以呼吸療法，舒緩身心。動療一方面是參與到茶葉的種植、采摘、制作等過程中，親身體驗從茶園到茶杯的制作過程;另一方面是通過茶園徒步、練習(xí)傳統(tǒng)運動如太極、二十四節(jié)氣養(yǎng)生功、五禽戲、八段錦等，達(dá)到調(diào)理人體全身的目的。靜療更多的是融入茶道、茶文化，通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶等多種方式，形成具有儀式感的產(chǎn)品，以靜心、靜神、去除雜念，從而打造一種以茶修身的高雅慢生活方式。
此外，依托海南自貿(mào)港的政策和背景，以雨林潤紅為代表的海南茶可以進一步品牌化、國際化。像雨林潤紅這樣擇一件事做到極致的企業(yè)精神，既孕育出了世界級的中國好茶，也為海南自貿(mào)港的建設(shè)打造了一張靚麗的“海南品質(zhì)”名片。
來源：消費日報看海南
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