跟著李白杜甫游“楚蜀咽喉”,誕生出湖北最有名工夫紅茶
茶友網(wǎng)首頁 個人中心
下載APP 下載APP
手機訪問 手機端二維碼

跟著李白杜甫游“楚蜀咽喉”,誕生出湖北最有名工夫紅茶

宜都自古就有“楚蜀咽喉”“三峽門城”“鄂西門戶”的美譽。東漢劉備改臨江郡為宜都郡,取“宜于建都”之意。

宜都宜居。這里河流縱橫,氣候溫潤,四季分明,綠樹蔥蘢,是“國家園林城市”。

境內(nèi)長江雄渾,清江婉約,“兩江伴流,山水一體”的自然景觀得天獨厚……走進(jìn)宜都,就仿佛走進(jìn)了詩畫美景。

圖丨宜都梁山風(fēng)景區(qū)的云霧宛如仙境

巴風(fēng)楚韻的宜都,文脈流長。李白、杜甫、陳子昂等歷代文人都曾在此寫下千古傳誦的壯麗詩篇。

李白吟誦的“渡遠(yuǎn)荊門外,來從楚國游。山隨平野盡,江入大荒流”,雕琢出大美宜都的獨特氣質(zhì);

杜甫的“春日清江岸,千柑二頃園。青云羞葉密,白雪避花繁”,則描繪出這顆峽江明珠的生態(tài)絕色。

這里還是“中國民間故事之鄉(xiāng)”,青林寺村是中國謎語第一村。音樂舞蹈,漁鼓楠管,梆鼓楚劇馳名海內(nèi)外。

圖丨宜都天龍灣國家濕地公園

茶產(chǎn)業(yè)是宜都農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一,在宜都市,可謂“全市皆有茶”,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉各具特色。

這里秀美的自然風(fēng)景,深厚的文化底蘊,孕養(yǎng)出兼有生態(tài)底色、荊楚魅力的湖北最有名工夫紅茶“宜紅茶”,以及獨“宜”份的田園優(yōu)品“天然富鋅茶”。

宜紅茶:湖北最有名工夫紅茶

圖丨宜都宜紅茶

宜紅茶是傳統(tǒng)的條形茶,問世于19世紀(jì)中葉,至今已有百余年歷史。由于選料講究,做工精細(xì)被稱為“宜紅工夫茶”。同祁紅、滇紅一起被列為我國傳統(tǒng)三大工夫紅茶。

1850年,俄商開始在漢口購茶,漢口開始單獨出口。

1861年漢口列為通商口岸,英國即設(shè)洋行大量收購紅茶。因交通關(guān)系,由宜昌轉(zhuǎn)運漢口出口的紅茶,取名“宜昌紅茶”,“宜紅”因此而得名。

1876年9月,宜昌被列為對外通商口岸,宜紅茶出口猛增。1886年前后系宜紅出口的最盛期,輸出量達(dá)15萬擔(dān)左右。宜紅茶主銷英國、俄國及西歐等國家和地區(qū),品質(zhì)穩(wěn)定,聲譽極高。

圖丨宜都宜紅茶湯色艷麗

1951年,中國茶葉公司在宜都成立了“中國茶葉公司宜都紅茶廠”,負(fù)責(zé)宜紅的精制加工。同年在湖南石門泥沙成立一紅茶初制廠,屬宜都紅茶廠分廠(1956年改屬石門茶廠)。爾后又在五峰、宜昌相繼建立了紅茶精制廠,與國營茶場形成緊密的生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò),恢復(fù)和發(fā)展宜紅茶生產(chǎn)。

二十世紀(jì)五、六十年代,宜紅、祁紅、滇紅長期占據(jù)中國出口紅茶數(shù)量和質(zhì)量的前三位,在國際上享有盛名。

如今,宜都的湖北宜紅茶業(yè)依然保留著一條始建于1951年的宜紅工夫茶生產(chǎn)線,運行了70多年的老設(shè)備很還能正常運行,也因此成為了中國茶業(yè)罕見的活態(tài)工業(yè)遺產(chǎn)。

圖丨湖北文物保護(hù)單位——宜都紅茶廠舊址

2020年,商務(wù)部與歐盟正式簽署《中華人民共和國政府與歐洲聯(lián)盟地理標(biāo)志保護(hù)與合作協(xié)定》,確定首批“中歐100+100”地理標(biāo)志產(chǎn)品互認(rèn)產(chǎn)品,“宜都宜紅茶”作為湖北省唯一茶葉品牌入選。

2022年8月,為破解“宜昌茶走不出湖北,甚至走不出宜昌”的困局,安琪集團(tuán)完成宜紅茶業(yè)、采花茶業(yè)整合,成立宜昌茶業(yè)集團(tuán)有限公司。而后與蕭氏集團(tuán)、夷陵經(jīng)發(fā)合資設(shè)立湖北蕭氏茶業(yè)有限公司,網(wǎng)羅宜都、五峰、夷陵等宜昌優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茶區(qū)資源,統(tǒng)一運營管理包含“宜紅工夫茶”“宜昌宜紅”“宜昌毛尖”等區(qū)域公用品牌,統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章,邁向重塑宜茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新征程,助力宜紅工夫茶香飄萬里。

圖丨2022年8月宜茶集團(tuán)成立,助力宜紅工夫茶香飄萬里

天然富鋅茶:田園優(yōu)品獨“宜”份

在宜都的茶葉版圖中,還少不了一杯“天然富鋅茶”,其核心產(chǎn)區(qū),在潘家灣土家族鄉(xiāng)。

“天然富鋅茶”因茶葉中富含微量元素鋅而得名。鋅是人體必需的一種營養(yǎng)元素,它能維持身體的生長發(fā)育和人的食欲,還可以增強身體的免疫力,對創(chuàng)傷愈合有重要作用,被譽為“生命的火花”。

圖丨潘家灣呂家坳美麗鄉(xiāng)村

潘家灣地處典型的喀斯特地貌,丘陵和溝谷縱橫,這里的茶園比較分散,較少集中成片,林茶環(huán)繞,陽光漫射,林茂茶綠,獨特的地貌形成了茶林復(fù)合型茶園生態(tài)環(huán)境。同時,年平均氣溫16.3℃,晝夜溫差大,有利于茶樹氮磷物質(zhì)的代謝,加快茶樹自身營養(yǎng)物的體內(nèi)循環(huán),促進(jìn)茶樹生長,也有利于有機質(zhì)的積累。

據(jù)權(quán)威部門測定,宜都的潘家灣土壤含鋅量高達(dá)98.3—119PPM,超過全省土壤平均含鋅量的一倍;潘家灣富鋅茶含鋅量高達(dá)80mg/kg,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我國的平均量40.6mg/kg。

圖丨宜都茶園

1994年,“宜都天然富鋅茶”被定為國家級新產(chǎn)品,國家級星人計劃優(yōu)秀項目。

在隨后的十多年時間里,“宜都天然富鋅茶”先后獲得“湖北省消費者滿意產(chǎn)品金杯獎”、湖北省“陸羽杯”金獎、三峽地區(qū)首屆“名優(yōu)茶十佳名茶”等一系列殊榮。

1997年獲第三屆中國農(nóng)業(yè)博覽會湖北地方名牌產(chǎn)品,被推薦到中國茶葉博物館作為名茶樣品陳列。

2007年,“宜都天然富鋅茶”商標(biāo)被國家工商總局核準(zhǔn)注冊為中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

“宜都天然富鋅茶”的聲名鵲起帶動了潘家灣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前全鄉(xiāng)茶園總面積3.3萬畝,優(yōu)質(zhì)茶示范基地6400畝。2022年,全鄉(xiāng)茶產(chǎn)量5025噸,產(chǎn)值2.1億元,其中綠茶4522噸,約占90%。

圖丨宜都茶園風(fēng)光

水匯兩江秀,茶業(yè)興宜都。

蔥蘢時,遍山青翠欲滴;

綻放時,滿目色彩斑斕;

熱鬧時,民俗且歌且舞;

恬靜時,千年文脈沉醉……

夏日尋涼,不妨在宜都的千般美麗里,見山望水,飲一杯宜紅宜綠的解暑茶。

來源:請你喝杯湖北茶

如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除