炎炎夏日，來一杯冷泡茶是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。貴州涼都水城春飲品科技有限公司在現(xiàn)有的冷泡綠茶、紅茶、茉莉花茶基礎(chǔ)上，研發(fā)新品冷泡奶茶，并延伸產(chǎn)業(yè)鏈，新建一條刺梨口服液生產(chǎn)線，搭乘“涼都三寶”的支柱產(chǎn)業(yè)快車，為六盤水高新區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展增強(qiáng)新動(dòng)能。
包裝生產(chǎn)車間。
水城春冷泡茶深受沿海消費(fèi)者喜愛
“我們目前生產(chǎn)的這批冷泡茶有1萬多瓶，是來自河北的訂單?！苯?，走進(jìn)六盤水高新區(qū)倉儲(chǔ)物流加工園D1棟一樓，在年產(chǎn)3億瓶的水城春冷泡茶自動(dòng)化生產(chǎn)車間里，貴州涼都水城春飲品科技有限公司（以下簡稱“水城春飲品公司”）董事長胡煒如是說。
冷泡茶生產(chǎn)線分為茶葉精制拼配車間和冷泡茶生產(chǎn)車間，有原材料篩選和灌裝兩條主要生產(chǎn)線。灌裝生產(chǎn)線上，藍(lán)白相間的傳送帶、綠白相間的包裝線等智能化生產(chǎn)設(shè)備快速運(yùn)轉(zhuǎn)，茶葉原料在經(jīng)過吹瓶、灌裝后，來到包裝生產(chǎn)線貼標(biāo)、裝箱、打包后，一箱箱精美而受市場歡迎的冷泡茶飲品便生產(chǎn)出來，發(fā)往訂單地。
2021年，新一輪東西部協(xié)作全面啟動(dòng)，廣東省中山市與貴州六盤水成功“聯(lián)姻”。水城春冷泡茶巧借東西部協(xié)作的東風(fēng)，自動(dòng)化生產(chǎn)線正式投產(chǎn)后，采取“廣東市場+貴州企業(yè)”發(fā)展模式，以銷定產(chǎn)，在廣東100個(gè)超市內(nèi)上貨，將茶飲產(chǎn)品打入長三角、珠三角等市場。冷泡茶生產(chǎn)線實(shí)行無菌無塵生產(chǎn)，每一批產(chǎn)品都進(jìn)行抽檢，每一瓶均符合國家標(biāo)準(zhǔn)，投入市場后反響較好，訂單供不應(yīng)求。
“沿海城市較熱，與熱泡茶飲相比，冷泡茶的單寧酸、咖啡因等苦澀味來源不易釋出，氨基酸和維生素等則容易分解，喝起來更甘甜，所以深受消費(fèi)者喜愛?！焙鸁樥f。
水城春飲品公司成立于2022年，是一家集飲品研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售為一體的創(chuàng)新型企業(yè)，致力于開發(fā)健康飲品、健康生活及推廣。公司在生產(chǎn)原料上嚴(yán)格把關(guān)，選自六盤水本地茶葉基地，堅(jiān)持以優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)原料和高端生產(chǎn)技術(shù)，打造出消費(fèi)者喜愛的茶飲產(chǎn)品。通過不懈努力，在成立短短的一年時(shí)間內(nèi)，先后參加了市級、省級、國家級比賽，獲得市級斗茶賽綠茶二等獎(jiǎng)、紅茶一等獎(jiǎng)及“中茶杯”國際鼎承茶王賽金獎(jiǎng)等榮譽(yù)。
研發(fā)新奶茶并新建刺梨口服液生產(chǎn)線
冷泡茶是近年來新提出的概念，它與傳統(tǒng)熱泡茶相比，具有攜帶方便、飲用方式簡單等特點(diǎn)，還含有天然茶多酚等茶葉有效成分，是清涼解渴的多功能飲料。
“順時(shí)針一扭，茶葉從上方的容器中投入瓶內(nèi)，經(jīng)過10分鐘的充分浸泡，即可盡情暢飲，還可加3次純凈水循環(huán)沖泡?！痹谒谴猴嬈饭菊故緩d里，冷泡綠茶、紅茶、茉莉花茶有序擺放在茶幾上，公司總經(jīng)理李樹奇隨意打開一瓶介紹，冷泡茶僅用2.6克原葉散茶加上330毫升純凈水，便將原茶葉的香醇和瓶裝水的便攜性創(chuàng)意性地結(jié)合在一起。
冷泡茶生產(chǎn)線。
待包裝的冷泡茶。
李樹奇告訴記者，水城春冷泡茶的巧妙之處主要集中于瓶蓋。通過多個(gè)裝置，將精制好的茶葉放置在瓶蓋中，使用時(shí)只需要將瓶蓋裝置扭開，蓋中的茶葉落入冷水中浸泡后即可飲用。僅這一簡單的過程，就包含了“一次性冷泡茶灌裝設(shè)備”“簡易一次性冷泡茶包裝瓶”等11個(gè)相應(yīng)的專利，并取得貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)“冷泡綠茶加工技術(shù)工程”和“冷泡綠茶沖泡飲品指南”。
9年前，李樹奇從難度最大的瓶身結(jié)構(gòu)裝置攻關(guān)到著眼于細(xì)的無菌茶試驗(yàn)、自動(dòng)化生產(chǎn)線研發(fā)，一點(diǎn)一滴摸索，成就了冷水泡茶的新鮮驚艷，已開發(fā)出綠茶、紅茶、茉莉花茶3大冷泡茶品類。
依托茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，做好“茶文章”。水城春飲品公司不僅研發(fā)生產(chǎn)冷泡茶，進(jìn)軍茶飲市場，還延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，即將添新品——冷泡奶茶。
此外，水城春飲品公司還進(jìn)軍“涼都三寶”之一的刺梨市場，即將研發(fā)刺梨新品，并在公司二樓新建一條刺梨口服液生產(chǎn)線，預(yù)計(jì)2024年全面投產(chǎn)。屆時(shí)，公司預(yù)計(jì)年產(chǎn)值達(dá)3000萬元，可上繳稅收400萬元。
下一步，水城春飲品公司繼續(xù)搭乘“涼都三寶”經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的支柱產(chǎn)業(yè)快車，將“綠葉子”“野果果”轉(zhuǎn)化成“紅票子”“金果果”，為六盤水高新區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展增強(qiáng)新動(dòng)能。
（祖大華）
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