5月20日，2023年第四屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會(huì)在浙江省杭州國博中心舉行。大會(huì)以“非遺”與茶鄉(xiāng)旅游的融合發(fā)展作為大會(huì)的主題，通過發(fā)布“中國茶技·憶之非遺”為主題的茶鄉(xiāng)旅游精品線路、“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”、全國“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展典型案例以及主旨演講等環(huán)節(jié)，推動(dòng)茶鄉(xiāng)旅游高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)茶文化保護(hù)與傳承。
本期為您推介茶鄉(xiāng)旅游精品線路：句容市“茅山長青”茶旅二日游。
申報(bào)單位：句容市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
所在地區(qū)：江蘇省句容市
包含景點(diǎn)：茅山茶場(chǎng)、茅山風(fēng)景區(qū)、江蘇茶博園;
旅游時(shí)段：3-11月
推薦茶葉：茅山長青、茅山翠眉、黃金芽
賞非遺茶藝，品容城茶香，游茅山美景——江蘇省句容市地處寧鎮(zhèn)揚(yáng)丘陵山區(qū)，四季分明，溫暖濕潤，是中國名茶之鄉(xiāng)，更是著名的茶葉古產(chǎn)地，其手工制茶歷史可追溯到魏晉南北朝——晉代道家葛洪用茶煉丹，南朝思想家陶弘景研茶功效，唐代乾元年陸羽也在茅山隱居，并在茅山道觀寫出了《茶記》一卷。2019年“茅山手工茶制作技藝”列入鎮(zhèn)江市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄，成為鎮(zhèn)江市非物遺保護(hù)產(chǎn)品;同年“茅山長青”茶也通過了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)申報(bào)。
“茅山長青”茶旅二日游以“茅山長青”茶為主角，圍繞它的發(fā)源地、發(fā)祥地帶領(lǐng)游客游覽茅山茶場(chǎng)、茅山風(fēng)景區(qū)和江蘇茶博園等3個(gè)精品景點(diǎn)，讓游客在尋香品茗的悠然中深度了解“茅山長青”茶及茅山手工茶制作技藝。
茅山茶場(chǎng)茶園
游茅山茶場(chǎng)，飲“茅山長青”茶句容市茅山茶場(chǎng)位于茅山抗日戰(zhàn)爭(zhēng)根據(jù)地的中心地帶。為紀(jì)念前輩和英烈，上世紀(jì)80年代，句容市茶葉專家和制茶能工巧匠研制成高檔芽頭茶，并命名為茅山長青，寓意烈士的精神像挺拔秀麗的茅山一樣萬古長青?！懊┥介L青”茶在全國茶專業(yè)評(píng)比中多次榮獲大獎(jiǎng)，2007年被評(píng)為江蘇省名牌產(chǎn)品，2008年獲江蘇省著名商標(biāo)，2022年“茅山長青”區(qū)域公用品牌價(jià)值為16.24億元?！懊┥介L青”茶外形條索扁圓挺秀，色澤翠綠，葉底細(xì)嫩勻整，沖泡芽頭朝上、豎于杯中，栩栩如生;內(nèi)質(zhì)香高持久，湯色清澈明亮、滋味鮮爽醇和。
茅山長青”茶
茅山茶場(chǎng)茶園面積1095畝，其中無性系茶園765畝。主要茶葉產(chǎn)品有茅山長青、茅山翠眉、茅山眉綠、茅山白茶等。茶園與森林相間、茶園內(nèi)花樹果樹相套種，各種喬木、灌木、草本植被豐富，是林茶間種、花果套種立體復(fù)合型生態(tài)的茶園。茶園內(nèi)還有采茶、品茶、制茶、茶藝表演、茶園觀光等旅游服務(wù)項(xiàng)目。
茅山茶場(chǎng)茶園
生活不止眼前的茍且，還有遠(yuǎn)方的“春茶”和“花海”。茅山茶場(chǎng)內(nèi)的茶苑民宿臨水而建，別具一格的藍(lán)色琉璃瓦與藍(lán)天碧水相互映襯，在這里遠(yuǎn)眺茶園風(fēng)景，看著茶女采茶勞作，享受偷得浮生半日閑的歸園樂趣。
茅山茶場(chǎng)民宿
茅山茶場(chǎng)采用獨(dú)特的茶園果樹間種，茶園櫻花、桃花間種，一年四季茶園風(fēng)景各異，春天可賞櫻花、桃花、芍藥，夏天錦帶蘭常開不敗，秋天脆柿掛果，橙黃喜人。每到陽春三月，桃花次第開放，競(jìng)相爭(zhēng)艷，賞花期從三月中旬持續(xù)到四月下旬，吸引了無數(shù)游人前來觀賞。
“采茶也是一門藝術(shù)，不可用手‘揪’芽?jī)?，要用食指拇指?duì)捏茶芽，然后再用指甲輕輕一掐，這樣掐茶尖，茶樹不會(huì)受傷?！?連綿低伏的茶山上，盛開的桃樹下，采茶女穿梭在茅山茶場(chǎng)成行的茶林當(dāng)中，她們一邊靈活地忙碌著，一邊為游客們解釋采茶的技巧，組成了一道亮麗的風(fēng)景線，讓茶場(chǎng)更加充滿詩意、充滿生機(jī)與活力。
在茅山茶場(chǎng)觀看體驗(yàn)茶藝表演，茶藝的基本流程為備具、潔具、賞茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶和收具等，在這里品茗聞香，只覺氣舒神怡，心凈神清，浮躁和張揚(yáng)一點(diǎn)點(diǎn)地被抽走，恬靜和安逸縈繞周身。
“茅山手工茶制作技藝”具有其獨(dú)特性和文化內(nèi)涵，2019年被列入鎮(zhèn)江市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄，成為鎮(zhèn)江市非物遺保護(hù)產(chǎn)品。周性枝是茅山手工技藝制茶非遺項(xiàng)目第四代傳承人，被評(píng)為“全國技術(shù)能手”、“江蘇省制茶大師”。1986年，當(dāng)時(shí)只有15歲的周性枝開始跟著父親學(xué)做茶，每天勤勤懇懇與茶接觸，大量的茶葉加工，每天的耳濡目染，讓他對(duì)茶有了深刻的認(rèn)識(shí)?！笆止こ床枋亲孑厒飨聛淼募妓嚕欢ú荒軄G了。”當(dāng)年?duì)敔數(shù)脑?，周性枝一直記在心里，也這樣做著，祖輩發(fā)明的炒茶絕技就這樣在周家一代代人的指尖上傳承下來。
茅山風(fēng)景區(qū)鳥瞰茅山，千巖競(jìng)秀，草木朦朧其上，如云興霞蔚，山勢(shì)如舞動(dòng)的長龍，自東北向西南逶迤而下，綿延百里。西抱茅山湖，南與九龍山一脈相連，山峰蒼翠，泉水泠泠，仙洞幽謐，可謂春有山容夏有氣，秋見山情冬見骨。漫步山中，微風(fēng)拂面，水鳥掠湖，悠享生態(tài)自然之美。
茅山之巔的九霄萬福宮，是茅山影響最大的一座宮觀，它融合傳統(tǒng)建筑及宗教風(fēng)格，紅墻黛瓦、飛檐斗拱，隱匿于青山綠林之間。置身于此，山林連綿、云霧翻涌、山巒起伏的秀美風(fēng)景盡收眼底，谷間林聲如天籟，清新的空氣混著花香沁人心脾，心境如同洗過的茶一樣純凈，暫時(shí)忘卻俗世的煩惱。
游覽茅山，不可不飲茶。游覽倦了，可來到華陽洞外靜坐品茶。明代《茶疏》云：水為茶母。茶再好，也離不開水。水，是茶的知音。悠然的午后，當(dāng)茅山喜客泉清澈甘冽的古泉水落入杯中，“茅山長青”的清香隨之散發(fā)，游客在真山真水中品味著真茶真意，感受著隱逸山水田園的悠然自得。
江蘇茶博園江蘇茶博園前身為高廟茶場(chǎng)，創(chuàng)建于1958年，園區(qū)現(xiàn)占地面積2200畝，以“感悟茶文化、體會(huì)茶境界”為主題，分為現(xiàn)代茶事、茶文化體驗(yàn)、茶葉技術(shù)科技示范和茶文化休閑養(yǎng)生四大區(qū)域，是集休閑、養(yǎng)生、教學(xué)、科研、文化于一體的茶業(yè)博覽園。
江蘇茶博園緊緊圍繞“茶”主題，薈萃了近百種的茶樹資源，展示了多種茶園栽培模式，整個(gè)茶博園有40多個(gè)主題景點(diǎn)，已形成了兩條“茶”旅游線路：一條是由習(xí)茶院、天下第一壺、百茶園、茶史館、茶學(xué)院等多種景觀組合而成的茶竹林科普文化景觀;另一條是老子茶館、茶藝表演館、制茶體驗(yàn)館、百果采摘園、茶情高爾夫、滑草場(chǎng)等多種鄉(xiāng)村體驗(yàn)方式組合而成的茶園休閑娛樂景觀。
習(xí)茶院是茶博園景區(qū)最大亮點(diǎn)，該景點(diǎn)集茶類加工、手工制茶體驗(yàn)、茶藝表演及相關(guān)制壺、制陶、制餅體驗(yàn)、字畫等文化內(nèi)涵館場(chǎng)建設(shè)，將江蘇茶文化融入園林景觀，再現(xiàn)江蘇名茶的自然和人文的生長環(huán)境，加深對(duì)江蘇茶文化景觀的直觀印象，讓游客感受“茶、水、具、境、藝”的文化內(nèi)涵。
茶博園景區(qū)設(shè)有茶藝館、茶藝中心、老子茶館等設(shè)施，為游客提供喝茶、棋牌、書畫、茶藝表演等服務(wù)，在游覽、娛樂之余，游客還可在優(yōu)雅環(huán)境氛圍中，欣賞茶藝表演，學(xué)習(xí)切磋茶葉沖泡技藝，增長技藝、陶冶情操。
茶博園景區(qū)開發(fā)了采茶體驗(yàn)、制茶體驗(yàn)等休閑項(xiàng)目，設(shè)立專門的采摘區(qū)，占地面積50畝，游客可在專業(yè)人員指導(dǎo)下體驗(yàn)采茶之樂。采摘幾片茶葉，在資深制茶師傅的教導(dǎo)下對(duì)茶葉進(jìn)行加工，制成一泡好茶，泡出一杯香茗，捧在手上，聞著茶香，享受人生那份本該有的愜意。
江蘇茶博園根據(jù)園區(qū)的實(shí)際情況，結(jié)合中小學(xué)乃至幼兒園的春秋游、社會(huì)實(shí)踐規(guī)劃需求，設(shè)計(jì)了一套茶旅融合的研學(xué)項(xiàng)目?jī)?nèi)容，能有序、有效地開展研學(xué)實(shí)踐，幫助學(xué)生及游客學(xué)習(xí)茶道禮儀、普及茶知識(shí)、感悟茶文化。
注：圖文由句容市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提供，轉(zhuǎn)載請(qǐng)標(biāo)明出處。
來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)
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