都說“高山云霧出好茶”，在我縣寬闊水茶場，茶樹不僅常年“騰云駕霧”，生長于海拔1700米之上，還地處寬闊水國家級自然保護區(qū)，“原始森林+高山云霧”的常年“滋養(yǎng)”，孕育出4000余畝野生茶樹。四月中旬，這些“遲到”的春茶也進入了黃金采摘期。
遠看山有色，近聽采茶聲。暮春十分，天剛亮，寬闊水茶場的茶壟間就多了許多戴著帽子采茶的身影。寬闊水茶場生長于原始森林，因與外界隔絕，采茶工人都來自附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)，由茶場負責人車接送。在這樣純粹干凈、遠離人煙的森林腹地采茶，享受原生態(tài)美景的同時，還能有不錯的收入，工人們臉上難掩笑意。
“我已經(jīng)來這里采茶兩年了，像我們這樣的老年人，每年能有一萬多元的收入，真的很不錯，關鍵這里風景還好，采茶就成了一種享受了?！泵﹫烘?zhèn)新江村院子組的村民楊加群一邊采茶一邊感嘆道。
據(jù)了解，寬闊水茶場已歷時88年，自1935年起這些老茶樹便靜靜地與這片神秘的峽谷叢林相守。2015年，貴州神山云霧茶有限公司創(chuàng)立，該公司從野生茶樹的生態(tài)保護出發(fā)，已整理茶園2000余畝，其在茶園的管護上也充分體現(xiàn)出“野生”的特質。
“因為地處原始森林，我們的茶樹逐漸就成為了原始森林的一個小型生態(tài)，所以我們盡可能地遵循自然，讓茶樹自然生長，除草全部采用人工的形式，肥料也是雜草回埋土地而成”，提及茶園的管護，貴州神山云霧茶有限公司創(chuàng)始人孫苗苗滿臉篤定，“所以我們的茶非常‘野性’，保留著自然最可貴的部分，喝起來也混雜著原始森林特有的百花香?！?
據(jù)孫苗苗介紹，一直以來，公司都堅持傳承傳統(tǒng)的制茶工藝，制茶過程大多采用人工，目前主要制作白茶、紅茶及綠茶，年產(chǎn)值可達1000多萬。同時，該公司創(chuàng)辦的貴州省寬耕茶種植農民專業(yè)合作社，已助力100余戶農民脫貧致富。
如今，寬闊水茶園在振興鄉(xiāng)村的篇章上又“添一筆”，積極帶動我縣周邊的老舊茶園，帶領更多群眾邁向致富路。
“在縣委縣政府的大力支持下，我們整合了全縣大概15000到20000畝老舊茶園，并積極與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)對接，簽約基地后統(tǒng)一標準、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一投放市場。未來，我們公司將繼續(xù)深化以生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)助力寬闊水生態(tài)可持續(xù)發(fā)展，打造生態(tài)化全產(chǎn)業(yè)鏈條茶文化實驗示范基地，整合閑置老舊茶園，為社會創(chuàng)造更多價值、貢獻更大力量?！睂O苗苗介紹道。
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