日前，我縣19萬畝春茶進入全面采摘期，茶葉的品質和價格較往年均有所提升，茶產業(yè)成為我縣推動綠色發(fā)展、高質量發(fā)展的有力抓手。
在柏溪鄉(xiāng)的生態(tài)有機茶園里，一層層茶樹依山就勢綿延伸展，一葉葉新芽抽新吐綠，點綴的茶園一派生機盎然。每年清明、谷雨前后是春茶采摘的黃金時期，采茶人手緊缺，各地從周邊區(qū)縣招聘大量采茶工，搶抓時節(jié)采摘春茶。
“我們是從休寧過來的，一行20人。這邊采茶葉包吃包住，車接車送的，工資150元一天，現在茶葉剛起來還沒那么多，所以人少一點，一天也就才采三斤左右，等茶葉旺季的時候還會來人?！辈刹韫ね舸合颊f。
2022年，祁門紅茶制作技藝成功入選人類非遺代表作名錄。為滿足各類消費者的需求，我縣新近研發(fā)了祁門紅茶特征風味穩(wěn)態(tài)化關鍵技術，做出了新產品，這款新產品花香明顯，茶汁甘甜，在國內外市場上深受年輕消費者的歡迎。
“我們適應了祁門紅茶香氣穩(wěn)態(tài)化技術，在香氣這塊做了提升，解決了苦澀味，這樣的茶葉做出來適合年輕人?！逼铋T紅茶非遺保護協(xié)會負責人王昶介紹。
我縣深入學習貫徹黨的二十大精神和習近平總書記關于茶產業(yè)發(fā)展重要指示精神，通過提高產品質量夯實產品基礎，形成茶葉種植、加工、銷售一體，產供銷聯合，茶旅融合發(fā)展的“三產”融合發(fā)展模式，促進了茶產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，讓祁門紅茶在鄉(xiāng)村振興道路上全面蓄力領航。今年，祁門紅茶預計綜合產值將超過60億元，茶農人均收入7200元左右。
作者丨胡瑋 汪時林
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