春風(fēng)暖，萬物生，福鼎廣袤茶山漸漸蘇醒，在茶芽吐綠的喜訊里，茶人、茶企已經(jīng)開始忙碌起來。
“福鼎白茶主要依靠手工采摘，目前我們積極組織招收采茶工人，并調(diào)試、清洗好加工設(shè)備，做好搶‘鮮’工作?！备＝ó屢儡撞栌邢薰矩?fù)責(zé)人鄭為銓介紹，春茶采收期間，該公司還將舉辦茶旅文化節(jié)，邀請茶商、茶客開啟茶旅體驗，進(jìn)一步促進(jìn)產(chǎn)銷對接。
望著生機(jī)勃勃的茶園，茶農(nóng)鐘義銅已做好春茶采收的準(zhǔn)備?！霸诼?lián)合體模式的指導(dǎo)下，我們掌握了正確的做茶方法，規(guī)范了茶葉質(zhì)量，白茶越做越好了!”鐘義銅說。
2018年，福鼎白茶龍頭茶企—品品香茶業(yè)突破創(chuàng)新，打造“茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體生態(tài)”，聯(lián)動有經(jīng)營能力的聯(lián)合體成員，組織管理分散茶農(nóng)，形成企業(yè)—聯(lián)合體—農(nóng)民三級聯(lián)動模式，構(gòu)建“高安全、高品質(zhì)、高效率”的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)豐收。
據(jù)不完全統(tǒng)計，品品香已帶動53家農(nóng)民專業(yè)合作社及家庭農(nóng)場、12000多戶茶農(nóng)增產(chǎn)增收，在福鼎白茶核心產(chǎn)區(qū)累計管理并輻射茶園基地總面積超4萬余畝。如今，該企業(yè)又實(shí)行“3116”鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，即三年內(nèi)鏈接100個茶村、10000戶茶農(nóng)、6萬畝茶園。
以品品香茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體和江美模式為樣板，福鼎市加快建立更多聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，出臺茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體激勵政策和福鼎白茶領(lǐng)軍企業(yè)專項發(fā)展資金等扶持政策，力促重點(diǎn)龍頭企業(yè)發(fā)揮更大的示范帶動作用，推動技改等重點(diǎn)項目建設(shè)，擴(kuò)大茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體規(guī)模。
茶業(yè)升級添動力，延伸鏈條增效益。位于福鼎市硤門畬族鄉(xiāng)柏洋村的金山農(nóng)耕文化園內(nèi)，一棵棵森林白茶茶苗分布在樹林間，孕育著林下經(jīng)濟(jì)的新希望。“這種種植方式既發(fā)揮土地價值，又保護(hù)森林，我們共試種100多畝，預(yù)計兩年后可以采摘，效益將是普通白茶的3倍。”柏洋村黨委書記、村委會主任王兆品說。
在福鼎市白茶驛站，茶香浮動，吸引不少游客踏青打卡。據(jù)了解，該驛站集白茶加工、觀光、茶旅、民宿為一體，周邊銜接南山觀星臺、北宋千年古銀硐、會甲溪大峽谷等景點(diǎn)，串聯(lián)起一條具有當(dāng)?shù)靥厣泥l(xiāng)村旅游精品路線。
△△制茶師在進(jìn)行“福鼎白茶”的“萎凋” 圖片來源：朱剛?cè)簗攝
福鼎白茶從單一農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)向全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)方向轉(zhuǎn)變，加快融合發(fā)展——
做深茶文化。持續(xù)推動“白茶+，+白茶”的新模式新業(yè)態(tài)發(fā)展，促進(jìn)白茶文化與畬族文化、美食文化、紅色文化等資源交相輝映，做到優(yōu)勢疊加、互促共贏;推進(jìn)茶文旅融合發(fā)展，鼓勵支持茶企通過景觀改造，美化茶園環(huán)境，適度開發(fā)茶莊園、茶民宿、茶創(chuàng)意基地等項目，支持符合條件的茶莊園創(chuàng)建3A級旅游景區(qū)，開展最美茶園評選。
做新茶科技。福鼎加快實(shí)施國家數(shù)字種植業(yè)創(chuàng)新應(yīng)用基地建設(shè)項目(茶葉)，加強(qiáng)茶葉生產(chǎn)流通數(shù)據(jù)運(yùn)用，結(jié)合茶園、茶企現(xiàn)有監(jiān)控和氣象設(shè)備，創(chuàng)建茶產(chǎn)業(yè)鏈AI智能化分析終端，讓大數(shù)據(jù)為白茶智慧氣象、白茶的市場分析等賦能;加強(qiáng)與中科院、中國虛擬現(xiàn)實(shí)研究院等頂級科研機(jī)構(gòu)合作，加快打造福鼎白茶品牌IP形象;加快福鼎白茶基因庫項目和種質(zhì)資源保護(hù)研究，建立茶樹種質(zhì)資源基因庫。
做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)。加快世界白茶中心和中國白茶特色小鎮(zhèn)等項目建設(shè);在點(diǎn)頭、磻溪、佳陽等產(chǎn)區(qū)片區(qū)規(guī)劃新的茶產(chǎn)業(yè)小微園和茶倉儲的建設(shè)運(yùn)營，為中小企業(yè)升級提供平臺;將建成啟用中國白茶核心產(chǎn)區(qū)茶青交易市場;支持企業(yè)建立自己的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，支持龍頭企業(yè)與小企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)銷協(xié)作等。
2023年，福鼎市力爭茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值增長20%以上，持續(xù)擴(kuò)大茶業(yè)版圖，撐起鄉(xiāng)村振興的半壁江山，實(shí)現(xiàn)“一片葉子富一方百姓”。
來源：閩東日報
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