南糯山在普洱茶界可謂是大名鼎鼎,因南糯山800年古茶樹的發(fā)現(xiàn),南糯山被國(guó)內(nèi)外茶葉專家認(rèn)為是世界茶葉發(fā)源地之一。并且南糯自然氣候優(yōu)越降水充沛、常年云霧繚繞較為適合茶樹生長(zhǎng),所產(chǎn)普洱茶品質(zhì)較佳,深受茶友喜愛。那么南糯山的茶有什么特點(diǎn)呢?
南糯山春茶特點(diǎn)
1、香氣清雅
南糯山的茶香氣清雅,如果是古樹茶,其香氣為馥郁的蜜香,沖泡時(shí)掛杯香為馥郁蜜香,輕嗅噴薄而出,香氣充盈整個(gè)鼻間,令人怡悅,是一款品質(zhì)優(yōu)良性價(jià)較高的茶品。
2、葉片肥厚,耐泡度高
茶樹是一種喜光、耐陰、適于在漫射光下生長(zhǎng)發(fā)育的植物,所謂的漫射光是指向不同的方向無規(guī)則反射的反射光線,茶樹在漫射光下生長(zhǎng),有利于茶葉內(nèi)含物質(zhì)的更好轉(zhuǎn)化、積累。南糯山的古茶樹常年與其他高大古樹混生,加之常年處于云霧繚繞的環(huán)境中,較少受到陽光直射,多接受陽光漫射,加之南糯山之土壤尤其適于茶樹生長(zhǎng)。使得南糯山所產(chǎn)茶葉,內(nèi)含物質(zhì)豐富、葉片肥厚,耐泡度高。
3、湯質(zhì)飽滿,回甘綿潤(rùn)
茶樹對(duì)紫外線有特殊嗜好,紫外線能夠促進(jìn)茶葉內(nèi)氨基酸、蛋白質(zhì)、香氣物質(zhì)的合成,這也是高山云霧出好茶的原因所在。云南屬于高原地區(qū),南糯山海拔平均海拔為1400米,高海拔為茶樹生長(zhǎng)提供了充足的紫外線,使得南糯山的茶內(nèi)含物質(zhì)豐富,沖泡時(shí)湯質(zhì)飽滿;而且氨基酸是茶葉鮮爽回甘的主要物質(zhì),充足的紫外線也使得南糯山所長(zhǎng)之茶氨基酸含量高,這也是南糯山茶回甘較為持久綿潤(rùn)的重要原因。
4、山野氣韻強(qiáng)
南糯山森林茂密,古茶園多與森林原生古樹自然混生。且因生態(tài)環(huán)境較為優(yōu)越,古茶樹上還有螃蟹腳和野生菌等寄生。而這些也使得南糯山古茶樹,品飲時(shí)具有較為鮮明而強(qiáng)勁的山野氣韻。
2023年南糯山古樹茶價(jià)格
2023年春茶南糯山生態(tài)茶:200-300元/公斤,古樹:900-1500元/公斤。
拔瑪老寨古樹2500~3500元/公斤
多依寨古樹1500~2000元/公斤
石頭老寨古樹1800~2800元/公斤
丫口寨古樹1200~1800元/公斤
姑娘寨古樹1500~1800元/公斤
半坡老寨古/大樹800~1500元/公斤
帕沙古樹1500~2500元/公斤
帕沙小樹300~600元/公斤
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