茶產(chǎn)業(yè)是我省十大農(nóng)業(yè)重點產(chǎn)業(yè)之一。在茶鄉(xiāng)湖北，去年全省茶園總面積超550萬畝，干毛茶產(chǎn)量超40萬噸，綜合產(chǎn)值超700億元。
2021年我省出臺《湖北省茶葉產(chǎn)業(yè)鏈實施方案》等文件，明確到2025年實現(xiàn)全省茶產(chǎn)業(yè)過千億元的目標。
湖北省黑茶產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心為全省黑茶及相關(guān)產(chǎn)品的檢驗檢測、標準制定和科技研發(fā)提供一站式服務。（赤壁市公共檢驗檢測中心供圖）
湖北日報全媒 記者 陳莉霖 汪子軼 通訊員 雷慧
同年出臺的《湖北省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》，明確了茶葉種植、加工、質(zhì)量追溯體系建設和茶葉相關(guān)生產(chǎn)標準，要求加強質(zhì)量體系建設和質(zhì)量安全監(jiān)管。一直堅守質(zhì)量，不斷提升質(zhì)量，嚴格執(zhí)行質(zhì)量標準，是青青小葉長成千億級產(chǎn)業(yè)郁郁大樹的秘訣所在。
湖北香茗品類繁多。好山好水出好茶，好茶也盼好銷路——為了讓湖北茶產(chǎn)品更“團結(jié)”地“走出去”，2021年，湖北將350個茶葉品牌整合為7個省級重點區(qū)域品牌，重點推介7大知名公用茶。
2022中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估報告顯示，在全國126個茶葉區(qū)域公用品牌中，“恩施玉露”品牌“發(fā)展力”值最高。
而在2021年，由于生產(chǎn)規(guī)?？焖僭鲩L，恩施玉露品牌使用還處在粗放狀態(tài)。
怎樣建立起覆蓋全環(huán)節(jié)的品牌管理機制？湖北打開了“質(zhì)量工具箱”。
標準覆蓋全流程——我省推動生產(chǎn)全程綠色化，創(chuàng)建國家級綠色、有機茶葉原料標準化生產(chǎn)基地72.27萬畝，恩施玉露授權(quán)主體均獲得SC認證；
先后制（修）定了《地理標志產(chǎn)品·恩施玉露》《恩施玉露生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等標準，在標準修訂中，細化了恩施玉露分級標準，新增“珍品”級別（占“恩施玉露”年產(chǎn)量2%），“珍品”價格較原最高等級“特級”價格增加1000元/公斤，預計因此可增加效益1344萬元；
為企業(yè)送去“標簽管理課”，制定了《標簽標識使用指南》，避免因標簽標識不規(guī)范而直接影響“恩施玉露”州域公用品牌形象，預計為企業(yè)節(jié)約標簽設計及審核費用356.8萬元……
恩施州茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會負責人介紹，今年恩施玉露產(chǎn)量達3400噸，同比增加600噸；銷售均價720元/公斤，同比增長20元/公斤。
統(tǒng)一標準破解“同牌不同質(zhì)”
“家門口”快速領(lǐng)到檢測報告
今年12月19日，是湖北首個黑茶產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心正式揭牌一周年紀念日。據(jù)介紹，該檢測中心可提供黑茶、花茶、紅茶、綠茶等22種產(chǎn)品的檢測服務，檢測項目覆蓋黑茶感官、污染物限量、農(nóng)藥殘留、微量元素、茶葉中非法添加等67個參數(shù)，為本地30多家茶企提供免費檢測服務，具備較強、較為全面的檢驗檢測能力。
中心的建成，打破了以往湖北青磚茶沒有標準化的檢驗檢測、產(chǎn)品標準與歐美的標準不能對接的瓶頸，補齊了出口短板?，F(xiàn)在，青磚茶有了自己的檢驗檢測的發(fā)言權(quán)，就可以直接直營出口、更快走向全球。
圍繞現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)，目前我省已建設了湖北省宜紅茶產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心、湖北省黑茶產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心、湖北省大別山生態(tài)茶葉產(chǎn)品質(zhì)檢中心等3個省級質(zhì)檢中心。這意味著我省生態(tài)茶產(chǎn)品質(zhì)量檢測、標準制定和科技研發(fā)有了自己的“話語權(quán)”。
英山是全國有名的產(chǎn)茶大縣。以往企業(yè)產(chǎn)品需送往閩浙粵等地檢驗，耗時長成本高，檢驗時效普遍超1個月。中心建成后，可滿足所有生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)鏈檢測需求，本地茶企在“家門口”送檢，大約一個星期即可“拿證通全國”。
預計2023年下半年，湖北省大別山生態(tài)茶產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心將正式驗收并掛牌。
“一站式服務+監(jiān)管”保障質(zhì)量
一片緊實的茶磚背后，是從種植到銷售嚴格的質(zhì)量體系。
“好產(chǎn)品是造出來的，也是管出來的?！苯陙?，我省從標準化、優(yōu)質(zhì)化入手，嚴格執(zhí)行“扶質(zhì)不扶量”的政策導向，構(gòu)建“從茶園到茶杯”全程質(zhì)量追溯體系，履行“批批檢批批查”，寫出了“質(zhì)量服務+監(jiān)管=品質(zhì)保障”的公式。
趙李橋茶廠技術(shù)總監(jiān)兼緊壓茶研究所所長陳軍透露，由于堅持批批檢，嚴把源頭關(guān)和出廠關(guān)，并在全省率先實施先賦碼后出廠，該廠今年產(chǎn)品的送檢率和合格率均達100%。
瞄準赤壁青磚茶的發(fā)展需求，省標質(zhì)院，咸寧、赤壁兩市市場監(jiān)管局從新建茶園、茶園管理、選種育苗、加工工藝、標識標簽、包裝倉儲、物流運輸、信息溯源、售后服務整個生產(chǎn)供應鏈入手，建立發(fā)布全產(chǎn)業(yè)鏈、全供應鏈《赤壁青磚茶綜合標準體系》，結(jié)合赤壁市青磚茶生產(chǎn)企業(yè)實際情況，新制定團體標準20余項，整理運用赤壁青磚茶相關(guān)國家、行業(yè)、地方、團體標準80余個，推進青磚茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、集約化、品牌化高質(zhì)量發(fā)展，赤壁青磚茶的出口額、出口量持續(xù)增加。
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