雨量充沛、土壤肥沃
四季云霧繚繞……
兩千多年前
茶祖吳理真在蒙頂五峰之間
種下七株茶樹
是世界上最早人工種植茶葉的地方
雅安成為公認的世界茶文化發(fā)源地
世界茶文明發(fā)祥地
在四川乃至中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上地位舉足輕重
品雅茶,享大國千年茶飲滋味
被稱為古代文明“盛世”的唐朝,社會生活融貫中西,社會風氣自由開放,科技與藝術氣象萬千,它是當時世界上最為富強的國度、最為開放的國家。
據(jù)《四川通志》記載:自唐朝起,蒙山茶因其品質優(yōu)異,即列為貢茶,專供皇帝祭天祀太廟之用。
唐代詩人白居易《琴茶》中,對蒙山茶贊不絕口。
“琴里知聞惟淥水,茶中故舊是蒙山?!边@位偉大的現(xiàn)實主義詩人,品嘗蒙山茶后,毫不吝嗇贊美之詞,將蒙山茶與名曲《淥水》相提并論,酣暢淋漓地表達心中之喜,留下千古絕句。
蒙山茶的滋味,品一口就會深深迷戀。
唐宋大家孟郊、韋處厚、歐陽修、陸游、梅堯臣等,都留下不少以蒙山茶為題的詩文。
據(jù)《西藏政教鑒附錄》記載:“茶葉自文成公主入藏地?!?/p>
據(jù)史料記載,唐貞觀十五年,唐太宗李世民將皇室的文成公主遠嫁吐蕃的王子松贊干布,隊伍攜帶著來自雅州(今天的四川雅安)的大量茶葉,進藏之后,隨海拔的升高,漢人的高原反應逐漸強烈起來,將藏茶供所有人飲用,頓時神清氣爽,種種不適一掃而光。
“寧可三日無糧,不可一日無茶?!眮碜匝虐驳牟枞~,從盛唐開始,就在高原扎下了根,成為藏漢民族連接的橋梁。
隨之,一條古道穿越山巒,將雅安的茶葉源源不斷送往西藏。這條古道就是有名的茶馬古道。
明代文學家湯顯祖在《茶馬》詩中說“黑茶一何美,羌馬一何殊”,其中的“黑茶”,就是現(xiàn)今的藏茶,足見當時茶馬交易市場的興旺與繁榮。
千年茶文化積淀,千年茶文化繁榮。雅安茶葉在中華民族5000年文明發(fā)展的進程中,留下了濃墨重彩的一筆。
大國之飲,大雅之茶。名副其實!
品雅茶,看雅茶發(fā)展創(chuàng)新活力
千年茶香不改,是雅安對雅茶文化傳承保護的最好證明。
千年茶技革新,是雅安對雅茶產(chǎn)業(yè)的再創(chuàng)輝煌的最好探索。
2022年中國茶葉區(qū)域公用品牌價值專項評估結果公布,“蒙頂山茶”連續(xù)六年入圍全國十強,品牌價值達43.99億元,同比增長7.32%,居四川第一位,并被評為“最具資源力的三大品牌”之一。
茶是雅安人民的日常,是天府之肺的精華,更是承載全面小康的根基。
近年來,雅安以百公里百萬畝鄉(xiāng)村振興茶產(chǎn)業(yè)帶建設為重點,堅持“做品牌、做標準、做市場”,以茶興產(chǎn)、以茶促旅,全力推動雅茶產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展、提檔升級。
雅安以百畝茶海為基底,以千年茶文化為積淀,勇扛川茶振興大旗,爭當精制川茶尖兵,統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技三篇大文章,全力推動雅茶全產(chǎn)業(yè)鏈整體提升,努力打造“雅茶”全國知名品牌,奮力實現(xiàn)從茶葉資源大市向茶產(chǎn)業(yè)強市跨越發(fā)展。
歷經(jīng)千年傳承和轉型升級,雅茶產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成綠色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè),在四川乃至中國茶產(chǎn)業(yè)中的重要地位日益凸顯。
近年來,雅安認真貫徹習近平總書記“三茶統(tǒng)籌”重要指示精神,以鄉(xiāng)村振興為統(tǒng)領,以園區(qū)建設為抓手,以補強全產(chǎn)業(yè)鏈為關鍵,始終聚焦“一綠一黑”,實施單品突破,大力推進品牌效益化、市場多元化、企業(yè)集群化、茶旅一體化、科技示范化、基地數(shù)字化“六化”建設,走出了一條文化賦魂、科技賦力、產(chǎn)業(yè)賦能的三產(chǎn)融合發(fā)展道路,在全國具有很強的示范引領作用。龍頭企業(yè)是茶葉經(jīng)濟發(fā)展的壓艙石,更是茶葉市場創(chuàng)新的策源地。
沏上一杯蒙頂甘露,茶葉在熱水的浸泡下,湯黃微碧、清澈明亮。細品之下,香馨高爽,味醇甘鮮。甘露之名,品過方知名不虛傳。
煮上一壺雅安藏茶,茶葉在水波沸騰中轉換色彩,湯色透紅,鮮活可愛。細賞之下,陳香悠長,茶味地道,滋味醇厚,千年茶滋味縈繞心間。
一“綠”一“黑”這就是雅茶的“雙子星”,這也是大國之飲,大雅之茶的最佳代言。
2022年,“雅安藏茶”品牌評估價值達22.04億元,位列四川黑茶第一,位居中國黑茶第一方陣。
歷經(jīng)千年傳承和轉型升級,雅茶產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成綠色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè),在四川乃至中國茶產(chǎn)業(yè)中的重要地位日益凸顯。
來源:雅安日報
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