武夷紅茶打造全國合作新體系，堅(jiān)定中國紅茶復(fù)興之路

九八投洽會(huì)現(xiàn)場

本次交流活動(dòng)圍繞“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念，推動(dòng)南平茶產(chǎn)業(yè)及武夷紅茶在新時(shí)代如何煥發(fā)新光彩，探索茶產(chǎn)業(yè)如何助力鄉(xiāng)村振興及共同富裕戰(zhàn)略，如何實(shí)現(xiàn)中國紅茶產(chǎn)業(yè)的全面復(fù)興。

武夷茶突破“界限思維”，全國合作成效顯現(xiàn)

“世界紅茶，源于武夷?！?00多年前，世界紅茶鼻祖——正山小種發(fā)源于武夷山桐木關(guān)，隨后其走出國門，推動(dòng)中國紅茶在世界的傳播與發(fā)展。在正山小種紅茶的基礎(chǔ)上，正山堂于2005年創(chuàng)始金駿眉，以“清、香、甘、醇”的品質(zhì)特征，引發(fā)國內(nèi)紅茶的消費(fèi)熱潮，帶動(dòng)閩北茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并促進(jìn)了全國紅茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，使得全國紅茶產(chǎn)業(yè)逐步走出低谷，進(jìn)入了新發(fā)展階段。

九八投洽會(huì)南平紅茶展館

本屆武夷紅茶國際交流活動(dòng)，福建省農(nóng)業(yè)廳原廳長、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長張立先在致辭中充分肯定了武夷紅茶在傳承復(fù)興中國名優(yōu)紅茶方面做出的巨大貢獻(xiàn)。2010年，正山堂作為武夷紅茶代表性品牌，立足南平茶產(chǎn)區(qū)，輸出武夷紅茶創(chuàng)新工藝及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，將金駿眉帶動(dòng)閩北紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、助力茶農(nóng)脫貧致富的經(jīng)驗(yàn)傳播至全國十余省區(qū)，研發(fā)創(chuàng)新紅茶產(chǎn)品，培育各地的產(chǎn)業(yè)代表性品牌和企業(yè)。目前，正山堂已建設(shè)完成在浙江、河南、四川、貴州、安徽、山東、湖南、湖北等地的全國性合作體系，成功打造了駿眉中國紅茶產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)了中國名優(yōu)紅茶標(biāo)準(zhǔn)化、茶葉綠色經(jīng)濟(jì)和生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

第二屆中國武夷紅茶國際交流活動(dòng)現(xiàn)場

駿眉中國項(xiàng)目發(fā)展至今，始終堅(jiān)持“以人為本”的核心理念，致力于幫扶當(dāng)?shù)孛撠氄?，以帶?dòng)廣大茶農(nóng)脫貧致富為己任。駿眉中國通過標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化的運(yùn)作緊密聯(lián)系政府，從“源頭—生產(chǎn)—銷售”全程把控，將上中下游供應(yīng)鏈緊密團(tuán)結(jié)一起，讓駿眉中國紅茶產(chǎn)業(yè)鏈上的每一個(gè)參與者，都在茶產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)優(yōu)化和不斷升級(jí)中實(shí)現(xiàn)利益共贏，打破了傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)鏈中相對(duì)弱勢(shì)方無法獲取公正利益的產(chǎn)業(yè)困境。

目前，紅茶市場要高水平發(fā)展，納入全國統(tǒng)一大市場建設(shè)，產(chǎn)品質(zhì)量和品牌提升是關(guān)鍵，駿眉中國紅茶體系觸發(fā)了一個(gè)重要契機(jī)。經(jīng)過多年努力，駿眉中國已研發(fā)出巴東紅、普安紅、超然紅、信陽紅、廣元紅、古丈紅等具有地方特色的名優(yōu)紅茶，幫助地方茶產(chǎn)區(qū)梳理出高品質(zhì)、成系列、有品牌的地方特色紅茶產(chǎn)品，極大地提高了地方紅茶產(chǎn)品的品質(zhì)和市場認(rèn)可度。

第二屆中國武夷紅茶國際交流活動(dòng)啟動(dòng)儀式

在“標(biāo)準(zhǔn)之爭就是話語權(quán)之爭”的國際紅茶市場，標(biāo)準(zhǔn)化是產(chǎn)品保持品質(zhì)穩(wěn)定的根本。中茶院研究員、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)原秘書長翁昆在活動(dòng)中分享了中國紅茶標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)與發(fā)展方向，堅(jiān)定了中國紅茶標(biāo)準(zhǔn)化賦能茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的信心。2018年，《駿眉紅茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，直接推動(dòng)駿眉紅茶的市場規(guī)范運(yùn)行，對(duì)樹立中國高端紅茶品牌的價(jià)值和形象具有重要作用，對(duì)規(guī)范紅茶市場的“逆淘汰”現(xiàn)象具有重要意義。

海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長張立先致辭

武夷紅茶國際交流活動(dòng)上，正山堂總經(jīng)理張賽林分享了武夷紅茶邁向全國茶產(chǎn)區(qū)暨駿眉中國紅茶產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展歷程。從紅茶誕生，到金駿眉創(chuàng)始，在武夷紅茶發(fā)展史上，正山小種紅茶名揚(yáng)海外，金駿眉紅茶帶動(dòng)全國紅茶產(chǎn)業(yè)邁向新臺(tái)階。如今，從武夷山走出去的駿眉紅茶，更是以復(fù)興中國紅茶為己任，通過《駿眉紅茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)，推動(dòng)中國清飲紅茶走向世界，努力拿回世界紅茶話語權(quán)。

構(gòu)建鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)紅茶產(chǎn)業(yè)全面復(fù)興新希望

2022年駿眉紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，正山堂首次對(duì)外詳細(xì)披露了有關(guān)駿眉紅茶的發(fā)展情況，總結(jié)了正山堂駿眉紅茶產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展成果，分享了駿眉紅茶產(chǎn)業(yè)助力地方茶產(chǎn)區(qū)脫貧致富、助力鄉(xiāng)村振興及共同富裕的經(jīng)驗(yàn)，與業(yè)內(nèi)精英共謀新時(shí)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。

駿眉中國紅茶產(chǎn)業(yè)體系，是正山堂總結(jié)武夷紅茶的技藝標(biāo)準(zhǔn)和運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，以涵蓋品種、種植、管護(hù)、采摘、加工、定價(jià)、培訓(xùn)、文旅、銷售等健全的產(chǎn)業(yè)要素輸出和全產(chǎn)業(yè)鏈體系建設(shè)，帶動(dòng)各省名優(yōu)紅茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化發(fā)展。南平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長徐春暉表示，正山堂初步實(shí)現(xiàn)了以高質(zhì)量產(chǎn)業(yè)發(fā)展助推鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，駿眉中國紅茶產(chǎn)業(yè)體系的經(jīng)驗(yàn)和模式值得肯定和學(xué)習(xí)。

2022年駿眉紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇現(xiàn)場

在打造有標(biāo)準(zhǔn)、有規(guī)模、有品質(zhì)、有品牌的駿眉紅茶產(chǎn)業(yè)體系的同時(shí)，正山堂與福建農(nóng)林大學(xué)、武夷學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所等科研機(jī)構(gòu)緊密合作，探索恰當(dāng)?shù)摹爱a(chǎn)學(xué)研用”的合作體系。與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的合作，測(cè)定出駿眉紅茶中聚酯型兒茶素A(簡稱TSA)的平均含量顯著高于市場上同類產(chǎn)品的對(duì)應(yīng)指標(biāo)。駿眉紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員江河源做了《駿眉紅茶優(yōu)勢(shì)成分及抗氧活性解析》主旨演講，從專業(yè)角度對(duì)駿眉紅茶的成分及養(yǎng)生功能進(jìn)行了詳細(xì)闡述，為駿眉紅茶產(chǎn)品質(zhì)量提供了科學(xué)論證。駿眉工藝的不斷完善和推廣，全產(chǎn)業(yè)鏈布局疊加技術(shù)創(chuàng)新，為中國紅茶筑牢最堅(jiān)實(shí)的核心競爭力。

駿眉中國始終不忘初心，堅(jiān)持把反哺山區(qū)茶農(nóng)、廣大從業(yè)人員為應(yīng)盡的社會(huì)責(zé)任，積極投身鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略主戰(zhàn)場。目前，駿眉中國已帶動(dòng)全國十余省區(qū)欠發(fā)達(dá)山區(qū)10萬多戶茶農(nóng)增收，有力促進(jìn)了貧困地區(qū)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，鞏固了脫貧攻堅(jiān)重要成果，打牢了鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)共同富裕貢獻(xiàn)了可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)力量。

駿眉中國紅茶產(chǎn)業(yè)體系

論壇上，來自駿眉中國項(xiàng)目各省區(qū)的代表們也和大家進(jìn)行了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)分享，各省區(qū)代表高度肯定了駿眉中國項(xiàng)目對(duì)帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)規(guī)范、可持續(xù)發(fā)展等方面作出的積極貢獻(xiàn)，深入交流各省區(qū)地方茶發(fā)展成果及未來展望，熱切探討中國紅茶產(chǎn)業(yè)如何形成合力，抱團(tuán)出海，奪回中國紅茶的國際話語權(quán)。

未來，駿眉中國還應(yīng)保持初心，堅(jiān)持以產(chǎn)品為核心、標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)、文化為靈魂，總結(jié)、完善、豐富并輸出南平“因茶致富、因茶興業(yè)”的發(fā)展模式和經(jīng)驗(yàn)，構(gòu)建并完善全國合作體系，努力夯實(shí)茶產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)地位，提升中國紅茶產(chǎn)業(yè)的國際地位和全球競爭力。(完)

內(nèi)容來源：中新網(wǎng)福建新聞9月12日

責(zé)任編輯:林玲