水光瀲滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。這樣的美不只西湖有，大樟溪畔亦是。
盛夏時(shí)節(jié)，2022年尋訪福建最美茶鄉(xiāng)暨茶鄉(xiāng)采風(fēng)攝影大賽走進(jìn)永泰。采風(fēng)團(tuán)登高至云霧繚繞處采茶，下探老茶廠探尋一片茶葉脫胎換骨的歷程。沿著大樟溪一路徐行，苔蘚蔓延，流水淙淙，永泰古村落里的生活似乎總是很慢。
大喜村 陳成才 攝
早在唐代，永泰就有生產(chǎn)佳茗記載，明洪武年間“永泰細(xì)茶”成了貢品，其中尤以距今有800年以上的歷史的“姬巖茶”和300年歷史的“藤山茶”為著。2014年永泰縣梧桐鎮(zhèn)坵演村芹菜湖自然村古茶樹群被發(fā)現(xiàn)，并經(jīng)省市專家實(shí)地考察調(diào)研，確定最大古茶樹樹齡在2500年左右，是福建省樹齡最老的古茶樹。
盧峰茶業(yè)草木谷基地 章溯 攝
作為“福州的后花園”，永泰高山區(qū)多以紅壤為主，pH值在4.0~5.5之間，有機(jī)質(zhì)含量較高，礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素豐富，為茶樹生長(zhǎng)提供了良好的自然條件。根據(jù)永泰縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門統(tǒng)計(jì)，目前永泰茶園面積4.04萬(wàn)畝，產(chǎn)量15644噸，其中紅茶4658噸、綠茶7202噸、青茶3784噸。其中，同安鎮(zhèn)是茶葉大鎮(zhèn)。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，全鎮(zhèn)培育以茶葉為主導(dǎo)之一的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，種植面積達(dá)9200余畝，年產(chǎn)量達(dá)4000噸，產(chǎn)值約3億元。
盧峰茶業(yè)草木谷基地 石美祥 攝
同安鎮(zhèn)茶葉種植基地多在海拔750米以上，當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)突出綠色發(fā)展，打造知名品牌，以高山茶葉為原料，種植、生產(chǎn)、加工優(yōu)質(zhì)綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶等品種茶葉。2015年原農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“永泰綠茶”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。2022年同安鎮(zhèn)打造省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)(茶)強(qiáng)鎮(zhèn)，總投資1360萬(wàn)元，提升茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體水平，同時(shí)深挖明代貢茶“永泰細(xì)茶”文化，持續(xù)優(yōu)化茶旅融合。
仁和莊 高小青 攝
來(lái)永泰，不得不提莊寨。倘若有機(jī)會(huì)鳥瞰福州近旁連綿起伏的群山，你當(dāng)會(huì)注意到，有一簇簇排成“回”“日”“甲”等漢字形狀的青瓦建筑，在山巒林莽間若隱若現(xiàn)。這些藏匿于山林中的“隱者”，就是永泰莊寨。2018年，永泰縣的愛荊莊獲得了聯(lián)合國(guó)亞太遺產(chǎn)保護(hù)獎(jiǎng)。2022年3月初，谷貽堂、紹安莊、積善堂“黃氏父子三莊寨”，又被世界建筑文物保護(hù)基金會(huì)(WMF)列入《2022世界建筑文物觀察名錄》。
午茶能散睡，卯酒善銷愁。這是一個(gè)被茶浸潤(rùn)過的夏天。走，大樟溪畔，吃茶去。
永泰古茶樹群于2019年列入省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶樹種質(zhì)資源保護(hù)項(xiàng)目。陳衛(wèi)華 攝
云芳茶業(yè)基地的大茶壺 邵永裕 攝
好山好水出好茶，良好的生態(tài)為永泰茶業(yè)的發(fā)展奠定了雄厚的基礎(chǔ)。邱錦榕 攝
愛荊莊 陳成才 攝
元泰茶業(yè)基地 黃健東 攝
來(lái)源：福建日?qǐng)?bào)、央視網(wǎng)、北京茶世界
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