為發(fā)展壯大六堡茶產(chǎn)業(yè),全面提升蒼梧縣六堡茶行業(yè)職工職業(yè)技能,建設高素質六堡茶產(chǎn)業(yè)職工隊伍,展示一線職工技藝才華,營造你追我趕學技能,愛崗敬業(yè)勞動美的氛圍,動員廣大職工積極投身六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展事業(yè)。11月9日,梧州市總工會、蒼梧縣總工會聯(lián)合舉辦蒼梧縣第七屆六堡茶傳統(tǒng)工藝制茶比賽,29名選手同場競技,以賽促學,展示六堡茶傳統(tǒng)工藝制茶魅力。
比賽現(xiàn)場,參賽選手們殺青、揉捻、渥堆、復揉......只見參賽的茶農們各展其能,以嫻熟的制茶技巧,生動地展現(xiàn)了六堡茶傳統(tǒng)手工制茶的魅力。此外,精彩的山歌響徹全場,周圍的觀眾們一邊聽著山歌一邊觀看比賽,堪稱一場視聽盛宴。
當選手們的茶炒制完畢之后,由專業(yè)評委們依次對每一份參賽茶品進行統(tǒng)一鑒別品嘗,并進行評分。
通過此次比賽,充分調動和發(fā)揮六堡茶行業(yè)職工的勞動積極性、主動性和創(chuàng)造性,提高六堡茶行業(yè)職工的勞動技能、生產(chǎn)技術和勞動生產(chǎn)率,促進六堡茶行業(yè)產(chǎn)品升級,增加六堡茶企業(yè)經(jīng)營效益,促進蒼梧經(jīng)濟發(fā)展,助推脫貧攻堅。比賽進一步宣傳、保護和傳承非物質文化遺產(chǎn)六堡茶傳統(tǒng)制茶工藝,擴大六堡茶知名度。
(來源:今日蒼梧;原標題為:《縣總工會:市、縣總工會聯(lián)合舉辦蒼梧縣第七屆六堡茶傳統(tǒng)工藝制茶比賽》,現(xiàn)標題為本刊所加)
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