在春茶即將上市之際，2月24日，2021年全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在貴陽召開，全面深入學習貫徹落實習近平總書記視察貴州重要講話重要指示精神，聚焦茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，總結(jié)2020年全省茶產(chǎn)業(yè)工作，研究展望“十四五”茶產(chǎn)業(yè)，安排部署2021年重點工作，扎實提升我省茶產(chǎn)業(yè)標準化、規(guī)?；?、品牌化水平，充分發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)的“名片效應”，為全面推進鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化作出新的更大貢獻。
會議現(xiàn)場
省人大常委會黨組書記、副主任，省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組組長慕德貴出席會議并講話，省人大常委會原副主任、省茶葉協(xié)會會長祿智明，省人大常委會原副主任、省茶文化研究會會長傅傳耀，省人大常委會黨組成員、機關黨組書記、秘書長李三旗出席會議。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書記、廳長楊昌鵬主持會議。省人大常委會副秘書長、機關黨組副書記王貴，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、副廳長，省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組副組長胡繼承出席會議。
2020年，全省上下積極應對、主動作為，打出生產(chǎn)銷售“組合拳”，克服了疫情和自然災害的雙重影響，茶產(chǎn)業(yè)整體呈現(xiàn)了持續(xù)向好的發(fā)展勢頭。截至2020年底,全省茶園總面積700萬畝,穩(wěn)居全國第一位,全年茶葉總產(chǎn)量43.6萬噸、總產(chǎn)值503.8億元,同比分別增長8.7%、11.7%。貴陽海關檢驗檢疫出口茶葉6577.7噸,貨值2.31億美元,同比增長91.7%，茶葉成為貴州第一大出口農(nóng)產(chǎn)品。涉茶人數(shù)340萬人、年人均收入12351元。湄潭縣成為中國茶業(yè)百強縣第一名，鳳岡、石阡、都勻、黎平、正安、余慶、金沙、普安、西秀、思南等進入中國茶業(yè)百強縣。
與會領導嘉賓參觀綠色防控、茶葉專用肥推廣、黔茶系列茶樹品種推廣三大行動成果
“十四五”貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路：
在分析機遇、剖析問題、借鑒經(jīng)驗、結(jié)合實際的基礎上，會議明確“十四五”時期全省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的總體思路為：堅持“守正創(chuàng)新、正本清源、確立地位”的戰(zhàn)略思路，按照政府引導、企業(yè)主導、科技支撐、生態(tài)為要、文化添彩的原則，圍繞把貴州省打造成為世界高品質(zhì)綠茶中心、全國茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展示范區(qū)、全國茶文旅融合發(fā)展示范區(qū)、全國最大高標準茶園基地、全國最大茶加工集聚基地、全國最大茶產(chǎn)品出口基地“一心二區(qū)三基地”的發(fā)展目標，堅守貴州原料、貴州制造、貴州創(chuàng)造、貴州品牌的實施路徑，深入實施品牌培育工程、市場拓展工程、加工升級工程、基地提質(zhì)工程、質(zhì)量安全工程、創(chuàng)新引領工程、融合發(fā)展工程“七大工程”，大力推進茶產(chǎn)業(yè)基地生態(tài)化、加工標準化、企業(yè)集約化、市場品牌化“四化發(fā)展”，全產(chǎn)業(yè)鏈推進貴州從茶產(chǎn)業(yè)大省成為茶產(chǎn)業(yè)強省。
慕德貴出席會議并講話
2021年全省茶產(chǎn)業(yè)的總體目標和主要措施：
茶園面積穩(wěn)定在700萬畝以上，其中投產(chǎn)茶園630萬畝；全年茶葉產(chǎn)量實現(xiàn)45萬噸,茶葉產(chǎn)值達到560億元、同比增11%以上、力爭實現(xiàn)580億元、同比增加15%以上；全年貴州茶葉出口力爭實現(xiàn)3億美元，同比增加30%。
一、聚焦品牌，引領貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。一是在全省范圍內(nèi)形成關注品牌、爭創(chuàng)品牌、維護品牌、崇尚品牌的良好氛圍。建設以“貴州綠茶”省級公用品牌為引領,大力推動區(qū)域公用品牌整合,鼓勵企業(yè)品牌創(chuàng)建,形成省級公用品牌+區(qū)域主要公用品牌+企業(yè)品牌的品牌體系。二是聚焦“貴州綠茶”。不斷豐富提升“貴州綠茶”內(nèi)涵,“貴州綠茶”不僅指常識意義上的綠茶產(chǎn)品,核心是突出貴州生產(chǎn)的綠色、生態(tài)、干凈、有機、安全的茶葉?！熬G”是貴州茶葉的本質(zhì)特征,要在“綠”字上講好故事,做好文章。三是加大公用品牌授權(quán)使用力度。加大“貴州綠茶”以及“三綠一紅”的授權(quán)使用力度。全年“貴州綠茶”地理標志用標企業(yè)要達到800家,“三綠一紅”授權(quán)數(shù)量在原有基礎上增加50%,明確企業(yè)品牌定位和形象標識,傳播好品牌故事,進一步提高品牌的知名度和美譽度。
二、完善產(chǎn)業(yè)鏈條,助推全省茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。一方面切實從基地、加工、市場等方面延伸產(chǎn)業(yè)鏈。基地上,積極引導茶園從傳統(tǒng)“粗放型”向綠色“高效型”轉(zhuǎn)變,立足貴州區(qū)位優(yōu)勢和風光美景,打造鄉(xiāng)村休閑特色茶文旅景區(qū),將美麗的茶園、特色的工藝、優(yōu)質(zhì)的茶品、璀璨的民族茶文化有效融合。加工上,促進茶葉精深加工,開發(fā)多功能性茶產(chǎn)品,探究茶葉全價利用,重視夏秋茶生產(chǎn),豐富茶產(chǎn)品供給,提升茶園產(chǎn)出效能,提高茶樹資源利用率和經(jīng)濟附加值。市場上,積極發(fā)揮引導作用,支持企業(yè)研究各類市場、消費群體的偏好和需求,實現(xiàn)營銷方式和渠道多元化,擴大有效供給。另一方面突出以茶產(chǎn)業(yè)基地生態(tài)化、加工標準化、企業(yè)集約化、市場品牌化等“四化”為重點,做強高質(zhì)量發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈長板。下大力氣構(gòu)建林—灌—草立體式的茶園生態(tài)系統(tǒng),豐富生物多樣性,維護茶園生態(tài)健康,減少病蟲害爆發(fā)式發(fā)生頻數(shù),從源頭上保障少施或不施化學農(nóng)藥;將最先進的安全環(huán)保、節(jié)本增效、生態(tài)循環(huán)模式及配套技術全域推廣,實現(xiàn)茶園綠色防控與統(tǒng)防統(tǒng)治,鞏固和維護好貴州生態(tài)茶的標桿。打破茶葉是農(nóng)產(chǎn)品的傳統(tǒng)思維,按照工業(yè)化的理念,進行產(chǎn)業(yè)鏈升級改造,向現(xiàn)代化工業(yè)制造、智能制造轉(zhuǎn)型,建立完善全產(chǎn)業(yè)鏈標準化,穩(wěn)定提升茶葉品質(zhì),促進規(guī)模量產(chǎn),不斷提升工業(yè)化在全產(chǎn)業(yè)鏈中的比重和貢獻率。將提高企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模和集中度作為加工環(huán)節(jié)建設的核心,引導茶葉加工產(chǎn)能集聚發(fā)展。以招商引資為抓手,引進優(yōu)強企業(yè)投資重大項目;依托現(xiàn)有園區(qū)資源,加大對龍頭企業(yè)的扶持力度,實現(xiàn)輻射聯(lián)動效應。引導企業(yè)抱團打造品牌方陣,按照品牌標準,對標生產(chǎn)、對標檢驗、對標銷售,要通過全方位的努力,不斷降低貴州茶葉只作原料茶外銷的數(shù)量,不斷提升貴州茶葉以品牌茶外銷的比重。
第三,做強自主品牌,提高貴州茶直接出口比重。一是推進基地及產(chǎn)品認證規(guī)模。進一步擴大出口茶葉備案基地規(guī)模,全年達到50萬畝以上;通過雨林聯(lián)盟、歐盟有機等國際標準認證,不斷規(guī)范提升茶園管理水平。二是優(yōu)化出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。對標對表歐盟、俄羅斯、摩洛哥等國家(地區(qū))的出口標準,聚焦珠茶、眉茶、紅碎茶等出口茶單品,引進先進設備,改進工藝,降低成本,提高產(chǎn)品附加值。三是擴大自營出口比例。搶抓國際市場戰(zhàn)略調(diào)整和“一帶一路”政策機遇,在鞏固綠寶石、珠茶出口基礎上,鼓勵有基礎、有條件的經(jīng)營主體申請對外貿(mào)易經(jīng)營資格自營出口;吸引出口茶葉企業(yè)到我省建立出口基地和茶葉加工中心;培育壯大自己的出口企業(yè),支持本土出口規(guī)模企業(yè)不斷發(fā)展壯大,擴大自營出口的比例。四是強化出口服務。鞏固提升茶葉出口貿(mào)易便利化水平,建立黔茶出口渠道,為茶企開啟“綠色通道”,簡化出口茶葉種植基地和生產(chǎn)企業(yè)備案流程,提供一站式服務;引進出口專業(yè)人才,加大出口報關等技能培訓,進一步壓縮茶葉出口平均通關時間。
第四,培育茶文化,促進文產(chǎn)融合。一是提升茶文化認識,促品牌發(fā)展。加強茶文化培育、挖掘和傳播,不斷增強其文化影響力。二是梳理多彩貴州茶文化。歷史上,有迄今164萬年前的四球茶茶籽化石,得天獨厚的茶樹基因庫、漢代關于貴州產(chǎn)茶的記載,唐代陸羽《茶經(jīng)》對黔茶其味極佳的感嘆,中國現(xiàn)代茶工業(yè)的發(fā)端--民國中央實驗茶場的落地貴州湄潭等。各民族在發(fā)現(xiàn)和利用茶的過程中創(chuàng)造的繽紛多彩茶文化更是不勝枚舉,如雷山銀球茶、安順屯堡大碗茶、威寧烏撒烤茶、貞豐孃孃茶、黔北三幺臺等以及茶花燈、茶歌、茶謠、茶葉傳統(tǒng)制作技藝等,堪稱茶文化的活化石。隨著貴州茶產(chǎn)業(yè)的崛起,貴州茶文化在傳承中發(fā)展,在發(fā)展中創(chuàng)新,以雙手采茶、貴州沖泡等更加引人注目的姿態(tài)呈現(xiàn)在世人面前。結(jié)合普安縣1月前后即可采茶的實際,民間有祭茶的習俗,確定每年元旦都在該地舉辦“貴州綠茶”第一采活動,豐富了茶文化內(nèi)容。三是緊扣時代特點,研究推廣新式茶飲。緊跟時代潮流,深入研究年輕消費群體的喜好偏好,不斷開發(fā)健康新茶飲。如抹茶系列產(chǎn)品等。四是講好茶故事,做好貴州茶文化創(chuàng)作與傳播。發(fā)揮智力資源優(yōu)勢,挖掘整理茶文化資源,原生態(tài)攝影大展在年初就鎖定了茶專題,以“貴州綠茶”為核心,創(chuàng)作出版一批茶文化書籍、畫冊、宣傳片等文藝作品,利用新興媒體平臺,加大貴州茶文化傳播推廣。
第五,大力發(fā)展加工企業(yè),夯實全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎。一是建立健全利益聯(lián)結(jié)機制。集中梳理研究產(chǎn)業(yè)加工環(huán)節(jié)與分散小農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)的問題,努力探索建立更有效更緊密的農(nóng)企利益聯(lián)結(jié)機制,大力推動“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”等模式。二是提升加工機械裝備水平。加大對本土茶葉機械生產(chǎn)企業(yè)的支持,結(jié)合貴州產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際,開發(fā)及推廣一批適用茶葉機具,提升全省茶葉機械裝備水平,提高全產(chǎn)業(yè)鏈的機械化率。三是突出“貴州綠茶”特色,提高加工工藝。對標對表目標市場,不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝,開發(fā)具有市場競爭力的“拳頭”產(chǎn)品。
第六,加強市場營銷,全方位助推貴州茶市場開拓。一是打造貴州茶專業(yè)營銷隊伍。以目標市場為主陣地,推動組建類似“貴州綠茶宣傳團”式的經(jīng)銷商組織，開展“貴州綠茶十大金牌營銷人員”評選,挖掘營銷人才,激發(fā)社會各界銷售貴州茶熱情。二是建立營銷體系。在目標市場成立相關商協(xié)會組織,密切同當?shù)夭栊袠I(yè)組織和茶葉經(jīng)銷商聯(lián)系,加強營銷的聯(lián)動性和實效性。三是規(guī)范貴州綠茶品牌店。推動“貴州綠茶”在目標市場的茶城、商場、購物中心亮相,搭建品牌展示窗口。四是產(chǎn)銷精準對接。以茶博會為平臺,對接省內(nèi)外經(jīng)銷商,加強線上線下產(chǎn)銷對接?！白叱鋈ァ遍_展春茶品茗會、斗茶賽、主題茶會、新品發(fā)布會、經(jīng)銷商培訓等茶事活動。五是拓寬線上銷售渠道。繼續(xù)開展電商培訓，強化市場信息服務,堅持線上線下相結(jié)合,幫助企業(yè)拓展電子商務銷售渠道;通過帶貨直播、短視頻展示、電商平臺等，推進貴州茶線上營銷轉(zhuǎn)型升級。
第七,堅持科技興茶,推進全省茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化進程。一是堅持科技是產(chǎn)業(yè)發(fā)展第一動力。系統(tǒng)梳理一批高標準茶園建設、初精制和深加工、倉儲、包裝、物流、營銷、茶文旅等環(huán)節(jié)的重大儲備項目和茶產(chǎn)業(yè)關鍵技術清單。組建省級重點實驗室開展茶產(chǎn)業(yè)關鍵技術攻關,建設好茶產(chǎn)業(yè)基礎研究和應用基礎研究的科技示范基地,建立健全全省茶樹種質(zhì)資源庫和茶樹核心基因庫,建設好黔茶1號、黔湄601等黔茶系列品種母本園和繁育基地,完善省內(nèi)優(yōu)良茶樹品種推廣體系;大力研發(fā)茶葉精深加工制品,加速科技成果轉(zhuǎn)化,以科技手段不斷豐富和優(yōu)化茶產(chǎn)品,延伸產(chǎn)業(yè)鏈。建立產(chǎn)、學、研相結(jié)合的技術創(chuàng)新體系,充分利用科技信息平臺及時傳播茶葉新技術、新成果,依托農(nóng)民田間學校,引進專家團隊,建立茶樹病蟲害綠色防控實訓基地和工作站,大力推廣應用綠色防控技術,培育綠色防控的社會化服務組織,建設好綠色防控集成技術核心示范點、示范推廣區(qū),深化產(chǎn)學研合作。二是堅持人才集聚引領產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。培養(yǎng)匹配貴州茶產(chǎn)業(yè)實際的生產(chǎn)型、科研技術型、營銷型和管理型人才,補強全省茶產(chǎn)業(yè)人才隊伍體系,為茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供堅實的人才支撐;建立茶產(chǎn)業(yè)科技特派員隊伍,深入鄉(xiāng)村、茶企和專業(yè)合作社,分重點時段、重點區(qū)域、重點企業(yè)、重點人群,廣泛開展種茶、管理、雙手采茶、制茶、評茶、茶藝師、貴州沖泡、茶葉營銷、出口報關等技能培訓。
會議現(xiàn)場
來源于：黔茶資訊
編輯：范仕勝
編審：雷睿勇
